旅游理论/旅游实务
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旅游创新开发北京巅峰智业旅游文化创意股份有限公司课题暂缺简介... -
中国入境旅游发展年度报告2017中国旅游研究院暂缺简介... -
旅游生态效率原理与应用暂缺作者本书是教育部社科人文青年基金资助项目,全书共分九章,在构建旅游生态效率模型的基础上,以海南省为例,对区域旅游生态效率的形成和差异机制进行了研究。主要涉及以下内容:何为旅游环境效应;低碳旅游生态效率;旅游节能减排规划、旅游可持续发展战略要义;旅游生态效率比值变量研究;生态效率的应用领域及模型建构等。通过旅游生态效率模型的理论和实证研究,力争寻找旅游环境影响和经济影响的均衡点,为低碳旅游生态效率模型研究构建了一套完整的分析流程。 -
走进旅游行业暂缺作者本教材从旅游活动基础篇、现代旅游要素构成篇和现代旅游业关联篇三部分构建整个旅游体系;通过旅游认知、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游市场、旅游的影响、旅游组织与旅游政策法规、旅游可持续发展八个模块进一步深入学习了解旅游行业;再以每一个项目作为一个教学单元,每个教学单元由学习目标、案例导入、知识准备、阅读材料、拓展训练五个环节构成,通过完成职业工作项目,促进学生综合职业能力的发展。 -
客房服务与管理暂缺作者暂缺简介... -
旅游人类学张晓萍,光映炯,郑向春
?除了探讨传统的旅游人类学知识外,还探讨了许多新出现的旅游人类学理论概念,例如驻客、旅居者、旅游移民,从新的视角对游客的种类及其旅游的目的进行了更深入的分析。另外,当地人凝视、专家凝视、隐形凝视等词汇,丰富了厄里(John Urry)传统旅游人类学中关于旅游凝视的理论,具有较深的理论内涵。?完善和更新了传统旅游人类学的理论和知识,例如旅游人类学概述、旅游与文化、旅游与仪式、旅游与真实性、旅游与博物馆等。不仅介绍了西方旅游人类学的有关理论和观点,还提出了新观点。?突破了以往同类教材的内容,增加了全新的内容,如旅游与族群、主人与客人、旅游与艺术、旅游与遗产灯,大大扩充了旅游人类学的研究范畴。?新鲜的本土案例。“旅游与艺术”一章的案例多取材于云南的少数民族;“旅游与凝视”一章取材于元阳梯田,提出了旅游体验的可视化、凝视手段的多样化和凝视主客体的互换三个重要的观点。?第1章“旅游人类学概述”和第11章“数据时代下的旅游人类学”。作为本书的开篇和结尾之作,它们起到了十分重要的作用。 -
食品营养与酒店配餐侯丽平暂缺简介... -
涂鸦地球暂缺作者《江河湖海》是一本关于水的科学有趣的自然启蒙读物。安静下来,你就能听到自然的声音,微风带着树叶的沙沙声从你身边温柔地拂过。但当暴雨倾盆、电闪雷鸣时,则又是另一番景象。变幻多端的天气常给我们带来惊喜,但像台风、暴风雪这样的恶劣天气也让我们感到恐惧。什么时候能看到晚霞?雷雨天能不能站在树下?神奇的极光在哪里?……在这本美妙的书里,你将学到关于天气的全面而有趣的知识! -
审查逮捕业务实训讲堂苏宁隽,王,滨在高检院组织的第三批全国检察教育培训精品课程评选活动中,侦查监督系列实训课程被评定为“全国检察教育培训精品课程”。《审查逮捕业务实训讲堂》从侦查监督实务需求入手,对实训精品课程进行了全新的梳理与提炼,更加丰富了检察业务实训教学课程体系,必将对侦查监督工作质量的提升起到良好的推动作用。 -
旅游服务礼仪本社主要内容有:礼仪的基本概念、原则、东西方礼仪区别及旅游服务礼仪的内涵,旅游服务人员的形象礼仪、语言礼仪、社交礼仪及旅行社和饭店服务礼仪,以及国际交往、宗教与少数民族礼仪,我国主要客源国(地区)习俗与礼仪等。
