旅游理论/旅游实务
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中国旅游资讯大全2014-2015中国旅游出版社《中国旅游资讯大全2014-2015》主要内容包括:地方旅游企业发展综述、北京市旅游企业发展综述、天津市旅游企业发展综述、河北省旅游企业发展综述、山西省旅游企业发展综述、内蒙古自治区旅游企业发展综述、辽宁省旅游企业发展综述、吉林省旅游企业发展综述、上海市旅游企业发展综述、江苏省旅游企业发展综述、浙江省旅游企业发展综述等。 -
旅游心理学任静,李文艳《旅游心理学》是根据目前旅游行业对服务与管理人才的需求,从旅游行业发展和旅游教育教学的实际出发,结合高等院校学生的个性特点和学习规律,融合旅游心理学最新理论研究成果和旅游行业最新实践经验,以注重培养学生职业能力为核心,兼顾学生职业生涯规划与发展的要求进行编写的,内容包括总论、旅游消费心理篇、旅游服务心理篇、旅游管理心理篇。《旅游心理学》适合作为高等院校旅游管理类专业教学使用教材,也适合作为成人高校、函授、自考以及在职人员培训使用教材。 -
旅游礼仪胡玲,安氙,李海燕《旅游礼仪》坚持学以致用的原则,突出实用性和可操作性的特点,贯彻“以就业为导向、以服务为宗旨”的职业教育办学方针,将学生在旅游服务过程中所需要掌握的服务礼仪技能细分为多个训练模块。书中详细介绍了旅游礼仪的基本理论知识,并针对各个模块的内容开展切实可行的训练。全书贴近社会、贴近生活、贴近行业,在重视礼仪规范训练的同时,注重对学生礼仪行为的训练,有较强的针对性和可操作性。本书主要内容包括:绪论、形象塑造、仪态礼仪、日常交往中的礼节、饭店服务礼仪、旅行社及导游服务礼仪、其他礼仪等旅游礼仪实训模块。《旅游礼仪》内容浅显易懂,实训内容易于操作,体例新颖别致,案例分析精辟,语言生动活泼。不仅适用于中等职业学校的教学,也适用于高职院校和旅游行业的服务礼仪培训。 -
区域旅游发展的非均衡性测度与适应战略研究马晓龙《旅游理论与实践前沿丛书:区域旅游发展的非均衡性测度与适应战略研究》从我国区域旅游发展的时空特征出发,遵循模块化的设计思路,分别以省份、城市、国家级风景名胜区等为研究对象,采用不同方法对我国区域旅游发展的现状和不均衡状况进行了全方位测度。研究发现,区域旅游发展的不均衡在研究尺度范围内具有普适性特征和显著的时代适应性,在大众旅游为主导的市场基本面特征下,这种不均衡性将在长期影响我国区域旅游发展的未来格局。因应这种特征,《旅游理论与实践前沿丛书:区域旅游发展的非均衡性测度与适应战略研究》从政策设计、市场主体培育和游客满意等角度提出了区域旅游非均衡发展的适应战略。 -
2014年全国旅游纪检监察课题研究成果汇编驻国家旅游局纪检组监察局暂缺简介... -
旅游企业标准化建设指南北京市质量技术监督局,北京市旅游发展委员会《旅游企业标准化建设指南》特色:第一,立意新颖。从旅游产业、旅游企业实际出发,结合服务业的标准化理论知识和标准化建设方法,论述了如何进行旅游标准化建设,包括谋划旅游标准体系、开展旅游标准化工作宣贯、组织旅游标准实施等。尤其从旅游饭店、旅行社、旅游景区三个主要业态出发,具体阐述如何构建各自标准体系结构和核心标准体系,并系统总结、推介了旅游标准化试点、示范企事业单位的成功经验。第二,授人以渔。《旅游企业标准化建设指南》难能可贵之处,不是简单的知识灌输,只给旅游企业送“鱼”,解决一时之需,而是悉心传授“捕鱼”的方法,引导旅游企业科学运用标准化方法,提升管理水平、服务质量。第三,通俗易懂。 -
奖励旅游策划与组织孙晓霞奖励旅游策划与组织 -
江西生态旅游产业的可持续发展焦庚英,陈敏,陶表红,邹淑珍《江西生态旅游产业的可持续发展》以江西得天独厚的旅游资源为研究背景,对江西旅游产业的可持续发展进行分析,从实证数据调查和定量分析方面入手,分析了丰富的自然旅游资源和人文旅游资源对助推江西生态旅游产业发展的影响,并根据江西生态产业发展的实际情况,提出了江西生态旅游产业可待续发展的具体措施。 -
前厅服务与管理俞云《前厅服务与管理/新编全国旅游中等职业教育规划教材》根据现代饭店前厅运营规律、特点以及前厅服务工作的流程,科学地编排系列项目和内容。《前厅服务与管理/新编全国旅游中等职业教育规划教材》从前厅服务与管理的各业务环节出发,分为十二个单元:前厅部概述、前厅工作人员接待礼仪、前台预订、前台接待、前台收银、礼宾服务、商务中心和总机服务、行政楼层服务、前厅基础管理、现代信息技术在饭店前厅部的应用、商品部服务、前厅安全概述等。教材注重理论与实践的结合,紧紧把握行业发展趋势和职业岗位需求,突出现代饭店前厅运营的实际需求,强调前厅服务与管理的实践性和应用性。《前厅服务与管理/新编全国旅游中等职业教育规划教材》具有以下特点:第一,注重内容的实用性和方法的可操作性,以培养学生的职业素养与专业能力为本,遵循学生的认知规律,增强教学专业内容的实用性,并与上海市前厅服务职业资格标准的“应知”、“应会”相衔接,每章前设置了教学目标和教学任务,以便检查与评估教学效果。第二,根据当前饭店业的发展需求和中职学校饭店服务与管理专业人才培养的要求,注重理念的前瞻性和专业的先进性。《前厅服务与管理/新编全国旅游中等职业教育规划教材》可作为中等职业学校饭店服务与管理专业的教材,各校可结合自身的专业特点及教学需要酌情选择。本书亦可作为对饭店前厅部在职人员进行岗位技能培训的参考用书。 -
旅游景区服务与管理朱彩云,刘春霞《旅游景区服务与管理/新编高职高专旅游管理类专业规划教材》按照旅游企业工作岗位需求确定了整体框架,主要包括十二章内容,第一章和第二章主要阐述旅游景区和景区管理的基本理论和基础知识,加强学生对旅游景区的认知;第三章至第五章分主要介绍旅游景区接待服务、导游服务和商业服务的内容、要求、原则和策略等,帮助学生掌握旅游景区服务的技能和方法;第六章至第八章主要讲述旅游景区产品管理、设施设备管理、环境管理、营销管理、资源管理、危机管理及活动策划等方面的内容,培养学生景区管理的基本理念和职业能力。
