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《“十三五”普通高等教育本科规划教材 旅游学概论》主要内容包括旅游的产生与发展、旅游学的研究对象和任务、旅游与旅游学、旅游者与旅游需求、旅游资源、旅游业、旅游容量与可持续发展、旅游业的影响、我国旅游发展重点与趋势共8章内容。在编写过程中，借鉴了近几年来的新思想和新理论，在每一章节内容中，加入zui新的案例和数据资料，内容上注重新思想，增加了旅游影响部分的内容，讨论了旅游消极影响中的物种入侵与文化入侵的内容。

本书运用学习领域课程开发方法，以饭店前厅从业人员职业成长规律为线索，将课程内容重组为入职学习、对客服务和基层管理三大模块。在每一模块中嵌入真实的学习情境，立足前厅服务的实际工作任务，引入高端酒店真实的案例和岗位技能要求，参考国家职业技能鉴定标准，以求知识与技能相辅相成，实现“做中学”“学中做”。本书可作为高职高专酒店管理专业教学用书，也可作为酒店行业培训教材或酒店从业人员的自学用书。

“餐饮服务与管理”课程是旅游类高职教育的核心课程之一，同时餐饮业务在酒店日常经营中起着重要作用。本书采用“理论+案例”的编写模式，共12章，具体介绍餐饮服务操作技能、餐饮业务管理等内容。全书既注重基础理论，又重点突出解决实际问题的能力，把普及与提高、理论与实践有机地融合起来，有较强的可读性和自学指导性。本书各章均设置了引导案例、教学目标、知识拓展、案例、评估练习，有利于读者对每章的重点内容和关键术语实现准确、快速的把握。本书既可作为应用型院校旅游类、酒店类等相关专业的通用教材，又可作为酒店管理人员的学习参考用书。

《旅游心理学（第2版）》分为15章。一章是旅游心理学的概述；第二章至第六章分别介绍了旅游者的感、知觉，旅游动机，旅游者的情绪，旅游者的个性以及旅游者的态度等个体因素对旅游行为的影响；第七章主要探讨群体对旅游行为的影响规律；第八章至第十一章对旅游服务作了详细的陈述，并对从业人员的心理素质进行了总结；第十二章至第十五章属于旅游企业管理心理的内容，从个体差异、领导、激励、压力管理等几个重要环节探求提高旅游企业管理水平的方法。

本书在简要介绍旅游文化基础知识和基本理论的基础上，详细阐述了旅游主体文化、旅游客体文化和旅游介体文化的各个方面。书中着重阐述了旅游主体文化、中国历史文化、自然景观旅游文化、园林旅游文化、建筑旅游文化、宗教旅游文化、饮食旅游文化、民俗旅游文化、旅游与文化艺术和旅游介体文化。全书结构体系清晰、内容丰富、视野开阔，既注重理论逻辑分析，又加强实际应用研究。为便于读者学习、理解和掌握，每章配有案例导入，还有思考题、案例分析题和实训题。这充分体现了应用性高校教材新颖、生动、灵活、实用的特色。

戴斌著的《中国出境旅游发展年度报告2016》反映了中国出境旅游的影响因素、市场状况、消费特征、产业走向以及区域格局，力图让境内外旅游主管部门、相关旅游企业与研究机构能够获得中国出境旅游发展全面而深入的信息。本报告主要内容包括中国出境旅游发展概况、中国出境旅游总体状况、客源地产出特征、目的地消费行为、目的地满意状况以及我国出境旅游发展趋势与建议。

本书主要介绍世界旅游业和我国海外旅游客源市场的基本格局与前景，以及我国主要旅游客源国和港澳台客源地区的基本情况。全书共6章，以2015年来华旅游人数位居前列为标准，同时综合考虑影响力情况，共选取亚洲和太平洋地区、欧洲、中东及非洲、美洲等地区的41个旅游客源国及我国的港澳台地区，主要介绍它们的自然地理、历史人文、经济发展、政治状况、文化传统、民俗风情、旅游资源与旅游业等。本书条理清晰，重点突出，通俗易懂，并且注重理论与实践相结合，方便学生按图索骥，学以致用，具有较强的实用性。本书为高职高专旅游管理专业系列规划教材之一，既可作为高职高专旅游管理、导游、酒店管理和旅游英语专业的教材，也可作为从事旅游管理工作者的参考读物。

宋子千编写的《中国旅游评论（2016第2辑）》分为发展论坛、旅游大数据、地方实践、基础理论与政策、产业研究五部分。主要内容包括洞悉游客内心体验神经：心理学数据在旅游研究中的运用、家户特征、行为能力对老年家户旅游消费水平的影响研究——基于charls2013追踪调查数据、开启思想，切中现实——论旅游研究的当务之急等。