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《旅游地理》强调基础知识与实用知识相结合，《旅游地理》主要针对中等职业学校学生的特点编排，理论知识、体系完整，实用性强。内容突出“游”字，对中国和世界各旅游大区的旅游资源和旅游景点景区进行重点介绍。《旅游地理》坚持把握时代脉搏，使知识与时代同步，突出现代旅游的特点，对我国和世界目前的旅游热区进行了重点介绍，配有经典和时尚的旅游线路供学生参考，有助于改进教学方法。《旅游地理》采用新的数据资料，充分反映了中国和世界各地旅游业发展的新动态。同时，《旅游地理》注重培养学生的实际能力，通过实训项目引导学生进行实际操作。

《导游实务》共八章，分别是导游概述、团队导游服务程序、散客导游服务程序、游客个别要求的处理、旅游故障的预防与处理、导游人员的带团技能、导游讲解技巧和导游业务相关知识。本教材在内容上兼顾全国导游资格考试《导游业务》科目的考点要求，全面覆盖相关知识要点，并结合导游实际工作的技能要求设定了“案例解析”环节。本教材体系完整新颖，内容实用全面，可读性强。

本书围绕中外游客喜爱的北京市特色旅游景点，根据旅游团的实际运作情况，将所有景点串联成一个导游人员的带团流程，先总体把握每类景观的讲解特色，再根据具体景点在总体特色的基础上进行针对性、差异性讲解。书中还涉及欢迎词、欢送词、车上沿途讲解等内容，以及由此延伸出来的各类导游词的不同讲解技巧。本书讲解内容全方位、多层次、分类别，既有广度又有深度，既有普遍性又有独特性。本书可以作为专业导游的实用手册，也可以作为喜爱旅游者的指导书，还可作为导游资格考试的参考资料。

本书立足于旅行社人员职业形象与礼仪的独特定位，阐述了其规范原则及运用。从仪容、仪表、举止行为、服务接待、用餐和职场等各方面分析旅行社人员的形象塑造及各业务活动中的礼仪要求。

本书坚持实用、够用、适用、好用的原则，突出对旅行社计调与外联业务流程的介绍，既告诉学生应该怎样做，又讲明为什么要这样做和可能出现的意外、变故及应对办法等，可使学生系统掌握知识并内化为能力。

本教材主要分四个部分，*部分是项目一，主要让学生对心理学以及旅游服务心理的基本知识有所了解;第二部分是从项目二到项目六，主要研究旅游者的各心理要素以及心理活动规律，具体包括旅游者的感知、动机、情绪情感、态度和消费决策的内容;第三部分是项目七，主要研究旅游者在接受旅游服务过程中的一些心理需求、变化以及服务策略;第四部分是项目八，主要研究旅游企业员工健康的维系，如何使员工保持心理健康，更好地为旅游者服务。本教材的特点主要体现在以下几方面：*，本教材充分考虑了中职学生的特点，紧紧围绕着国家对中职学生的培养目标编写，在内容的难易程度和表现形式上进行控制，用浅显易懂的语言表达深奥的专业知识，用丰富的内容激发学生学习的兴趣，将理论教学内容与实训教学内容结合起来，增强教学效果。第二，本教材注重实效性，其中涉及的一些数据、信息和观念均为*。在书中每一项任务都有案例导入，激发学生的学习兴趣，在知识探究中还添加了一些知识链接，拓展学生的视野，添加了案例评析的内容，在阐述案例的同时还对案例进行了评析，使学生对所涉及的内容有更深的理解。在每一项目的内容后还增加了实训练习和综合业务题的内容，增强学生对所学理论知识的灵活运用能力。

《饭店服务心理与待客技巧（第二版）/中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材》根据对学生需求和职业需求的调查，设置了前厅服务心理与待客技巧、客房服务心理与待客技巧、餐饮服务心理与待客技巧、康乐服务心理与待客技巧、吧间服务心理与待客技巧、VIP服务心理与待客技巧、员工及管理者心理与调适技巧等7个单元共19个典型工作情景。通过完成19个典型情景的学习，学习者能够依据所处工作情景分析客人的心理需求，运用待客技巧提供个性化服务，以此追求客人满意甚至惊喜的服务价值，使学生热爱饭店服务与管理工作、热爱饭店事业，成为饭店文化的践行者和传播者，实现满意、超值、惊喜的服务理想。《饭店服务心理与待客技巧（第二版）/中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材》适合作为中等职业学校饭店服务与管理及相关专业的教材，也可作为服务行业的培训教材、自学用书和参考用书。

本教材是作者根据多年教学实践积累的案例，结合传统酒店管理理论改编而成的，主要内容包括：现代酒店概述、现代酒店管理基础理论、现代酒店组织管理、现代酒店主要业务部门管理、现代酒店营销管理、现代酒店人力资源管理和现代酒店服务质量管理。本教材可供职业院校酒店管理与服务专业的学生使用，也可供从事酒店管理工作的人员参考。

《前厅服务与管理（第2版）/中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材》根据对学生职业发展需求和岗位需求的调查，设有两篇7个单元对接“客房预订服务，饭店礼宾服务，入住接待，前厅问讯、商务及总机服务，客账服务，客务维护，安全管理”前厅岗位，设置“服务篇”6个单元共16个典型工作情景；设置“安全管理篇”1个单元2个任务。通过情景导向学习活动的开展，学习者能够发现服务价值，领略饭店服务文化独特的魅力，成为饭店文化的践行者和传播者；促进契合服务的情景导向思维的形成；促进契合“依据情景，把握客人的需求，服务于开口之前，令客人体验满意甚至惊喜的客房预订服务、前厅礼宾服务、入住接待、相关服务、客账服务，促进客务维护、安全保障”优秀职业人才应具备的素养和能力的形成；促进用真诚、用心、专业愉悦客人服务价值取向的形成。《前厅服务与管理（第2版）/中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材》适合作为饭店服务与管理及相关专业的教材，也可作为服务行业的培训教材、自学用书和参考书。