旅游理论/旅游实务
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全国导游资格考试考点精讲与章节同步练习赖启航暂缺简介... -
旅游接待业管理邓爱民《中国旅游业普通高等教育“十三五”精品教材:旅游接待业管理》从旅游接待业的范围与特征人手,追溯了其发展历史,阐述了该产业的职业与机会,总结了一些接待业的主要管理理念,并对接待业未来趋势做了展望。接待业包括了广泛的酒店、餐饮、旅游景区、旅行接待、娱乐与游憩、会展等细分行业。旅游接待业管理从职能管理的角度阐述旅游接待业应该如何管理,包括计划与战略、组织与制度设计、文化管理、技术管理、危机管理和创新管理等六大板块。为顺应时代要求,《中国旅游业普通高等教育“十三五”精品教材:旅游接待业管理》阐述了旅游供给侧与全域旅游、接待业产业融合与创新系统、接待业的全球化管理、大数据时代下的接待业创新等至关重要的问题。 -
中国旅游业可持续发展的政策工具研究李明旅游是人民美好生活的重要组成部分,旅游业是满足人民美好生活需要的幸福产业。旅游业的可持续发展是一个综合性的目标,是旅游经济的可持续发展、旅游社会文化的可持续发展及旅游生态环境可持续发展的有机统一体。《中国旅游业可持续发展的政策工具研究》从政策工具视角研究旅游业可持续发展,具有前瞻性。从公共管理与公共政策学科出发,探索促进旅游目的地、旅游交通、旅游饭店、旅游商品、旅游人才等可持续发展的政策工具选择。全书各童节的写作,以改革开放四十年以来我国旅游业发展的翔实数据为基础,以政策问题识别和分析为导向,以政策工具设计为落脚点。《中国旅游业可持续发展的政策工具研究》既可以供旅游管理专业、公共管理专业等在校大学生、研究生和相关教学和研究人员阅读参考,也可供各级文化和旅政主管部门、旅业协会、旅游企业等工作人员参考使用。 -
饭店管理沟通实务与技巧孙燕燕,王春林美国未来学家约翰·奈斯比特指出,企业未来的竞争是管理的竞争,竞争的焦点在于每个社会组织内部成员之间及其与外部组织的有效沟通上。沟通是管理的一项基本职能,良好的企业必然存在良好的沟通。一家经营成功的饭店离不开有效的沟通和协调。沟通是饭店管理中的基础性工作和基本的手段,是各层次管理人员做好管理工作的重要技能。管理沟通能力在每个饭店从业者的职业生涯中都扮演着极其重要的角色。在当今信息爆炸、瞬息万变的环境下,服务行业从业者更需要学习沟通技巧,以便在复杂的社会环境中取得成功。在饭店行业,无论是从事服务工作,还是管理工作,都会频繁地接触各种各样的人,这就不可避免地会遇到大量的人际关系和管理工作方面的沟通协调问题。同时,饭店组织需要不间断地与内部员工和外部公众进行信息的交流。及时、准确、有效地将本组织的信息传递给内部员工和外部公众,并迅速、准确、及时地收集来自内部员工和外部公众的反馈信息,以确保饭店组织和内部员工和外部公众相互认识和理解,从而拥护和支持饭店组织。《饭店管理沟通实务与技巧(第2版)》主要介绍了管理沟通中的种种理论知识和技巧,全书分为上、下编。上编为“饭店管理沟通实务”,下编为“饭店管理者的沟通技巧”,共十一章;通过各章节内容的阐述,试图使饭店各层次管理者认识到沟通与管理的密切关系、管理沟通的基本观念及其在饭店管理活动中的重要性;了解饭店人际沟通的特点和如何提高人际沟通的能力;掌握饭店组织内部、外部沟通的基本方式及其饭店内外沟通效率提高的对策;运用沟通的技巧较熟练地进行饭店产品的销售、饭店员工的招聘与激励、饭店会议的组织、饭店服务信息的收集、饭店突发事件的处理等管理实务活动;学会在饭店管理活动中运用听、说、写、讲演、电话、网络等基本沟通技巧。本人与王春林老师长期在高等旅游教育岗位从事饭店管理专业相关课程的教学工作,在教学过程中发现大家普遍认为沟通能力非常重要,但是现有的关于沟通的教材大都是关于技巧类的,缺乏系统的理论知识,鉴于此,我们决定对该书进行改版,希望饭店管理专业的学生及从业者在掌握沟通技巧之前能够先对沟通的理论知识有一个初步的了解,这样才能够有意识地改变传统思维模式,提高沟通能力和素养,进而增强自身的竞争优势。《饭店管理沟通实务与技巧(第2版)》条理清晰、内容充实,结合了饭店很多管理实务活动的沟通环节,相关理论可以作为实际操作的依据,有很强的实用性。每章都补充有相关的管理沟通案例和学习思考题,可加强对教学内容的理解和接受。是相关专业学生学习该课程较理想的教材,同时对饭店管理人员的管理实践活动有直接指导和帮助。因此,《饭店管理沟通实务与技巧(第2版)》非常适合作为大学本科和专科的酒店管理专业、旅游管理专业学生的教学用书,也可作为饭店各层次管理人员的岗位培训用书。 -
会展场馆经营与管理张兵《会展场馆经营与管理》共12章,内容包括:会展场馆经营与管理概述、会展场馆规划管理、会展场馆设施设备管理、会展场馆出租管理、会展场馆营销管理、会展场馆人力资源管理、会展场馆财务管理、会展场馆现场管理、会展场馆服务管理、会展场馆危机与安全管理、会展场馆信息管理、会展场馆的可持续发展。《会展场馆经营与管理》可作为会展策划与管理专业的学生教材以及会展策划、管理、设计等系列职业资格培训用书,也可作为从事会展场馆经营管理和所有涉及该行业的相关人员的参考书。 -
双创环境下京津冀休闲农业与乡村旅游可持续发展研究徐虹暂缺简介... -
云南高铁旅游发展规划研究中国旅游研究院昆明分院暨云南省旅游规划研究院云南省高铁正经历从无到有的巨大变化。“十三五”期间云桂、沪昆、渝昆、成贵高铁以及昆玉、昆楚大、弥蒙等快速铁路的开通或建设将为云南省经济社会发展注入新的动力,成为云南省融入粤桂滇黔高铁经济发展、推动面向南亚东南亚辐射中心建设的重要引擎。高铁作为一种高科技、新材料、信息化、生态型的交通方式,具有明显的“旋风效应”,能够激活旅游资源的市场价值,通过“快旅慢游”方式助推休闲度假旅游发展。为全面对接高铁时代旅游发展要求,云南省在《云南省旅游产业“十三五”发展规划》《云南省旅游产业转型升级三年行动计划(2016-2018年)》和《云南省全域旅游创建实施方案》中都明确提出要鼓励发展高铁旅游,并决定在省级旅游主管部门牵头下,联合省交通运输厅、昆明铁路局等,启动《云南省高铁旅游发展规划研究》的编制。高铁旅游是游客乘坐高铁到目的地旅游,而引起的旅游经济现象的总和。在规划研究中将高铁①界定为时速在200公里/小时以上的客运列车专线铁路。2016年年底,沪昆高铁和云桂高铁开通,云南正式进入高铁时代。至此,沪昆、云桂高铁沿线1000公里经济圈近1.5亿人口将成为云南高铁旅游的潜在游客。同时能激活云南省高铁沿线2小时范围内“同城旅游(休闲)”需求,促进商务、家庭、中老年、学生客群和传统客群协调发展,促进周末自助游、落地自驾游成为传统旅行社航空组团、集中在寒暑假黄金周时段旅游的有益补充。高铁旅游发展是推动云南旅游创新绿色发展的新动能,是促进云南旅游协调开放发展的新动向,是成就云南旅游共享发展的新动力,还是加快云南城镇协调发展的新途径。云南发展高铁旅游将以丰富的旅游资源为依托,以高铁线路为核心,配合全省公路路网,创新高铁旅游发展模式,合理布局和配置高铁旅游产业生产要素,完善沿线旅游产业结构和功能,着力提高沿线各州市的旅游服务水平,培育云南高铁旅游新品牌,为旅游强省建设做贡献! -
云南航空运动旅游发展规划研究中国旅游研究院昆明分院暨云南省旅游规划研究院《云南航空运动旅游发展规划研究/旅游发展规划丛书》将在系统论述航空运动旅游相关研究的基础上,重点分析云南省航空运动旅游发展的基础和条件,并探讨其发展的重点任务与重点工程等。同时对初选重点项目建设做出评估。后续在规划研究的基础上,将**相关的专项规划。从而为云南省航空运动旅游产业发展提供发展方向和发展思路,并力争终达到促进云南省航空运动旅游产业蓬勃发展的目标。进行《云南航空运动旅游发展规划研究/旅游发展规划丛书》是响应国家低空空域改革的重要举措。航空运动旅游作为以低空空域资源为依托,以“通用航空 体育 旅游”为模式的新型旅游产品,被纳入国家部门重点支持的旅游产品,将迎来全新的发展机遇。在此背景下,云南省提前全面积极谋划航空运动旅游产业发展,既是对全省空域资源的科学开发与利用,同时也是调整优化产业结构和培育新的经济增长点的客观需要,更是响应国家低空空域改革的重要举措。进行《云南航空运动旅游发展规划研究/旅游发展规划丛书》是促进云南省旅游业转型升级的重要抓手。发展航空运动旅游有助于传统旅游目的地旅游产品的创新升级,有利于进一步推动全省旅游产品从平面到立体的转变,并为全省众多交通不发达但旅游资源禀赋良好的地区提供旅游发展新方向和新思路。作为一种创意性的旅游体验方式与旅游产品,航空运动旅游将成为云南省旅游产业转型升级的新方向与突破口。进行《云南航空运动旅游发展规划研究/旅游发展规划丛书》是优化云南省旅游产品结构的重要途径。以空中游览、飞行体验、私人飞行、飞行比赛、飞行培训等为主要内容的航空运动旅游以其刺激性、体验性等特点与高品质、个性化的旅游产品需求相匹配。开展《云南航空运动旅游发展规划研究/旅游发展规划丛书》,既有利于传统旅游资源的创新开发,又将进一步增强旅游产品的多样性、丰富旅游感受的趣味性、提升传统旅游产品附加值,有助于全省旅游产品吸引力的提升和旅游产品结构的优化。 -
电力建设工程法律风险与防控闻捷,谢仁海暂缺简介... -
地方导游基础知识全国导游人员资格考试教材编写组暂缺简介...
