书籍详情
酒吧里的威士忌课
作者:[日] 古谷三敏 著,[日] 千叶万希子 译
出版社:天津人民出版社
出版时间:2019-07-01
ISBN:9787201147772
定价:¥36.00
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内容简介
想要快速了解威士忌的基础知识?不妨翻开这本书,跟随威士忌行家“店长先生”一边品酒,一边学习。作者将毕生对威士忌的热爱通过妙趣横生的漫画悉数呈现。从zui经典的单一麦芽威士忌,到个性鲜明的调和威士忌;从大名鼎鼎的苏格兰威士忌,到改良创新的日本威士忌;从zui基本的制作原理、陈酿工艺、风味解析到品牌特色,所有威士忌爱好者想知道的知识,都能在这里找到。现在开始,一同感受威士忌的独特魅力吧
作者简介
著者简介古谷三敏(1936—),日本漫画家。出生于中国辽宁省大连市,家乡为日本茨城县鹿岛郡神栖町。代表作《无能老爹》《BAR柠檬?心》等。曾在手冢治虫手下作为助理进入漫画界,后作为赤冢不二夫的助理协助创作。其幽默又不失风趣的连载漫画,在日本拥有极高的人气和粉丝群。译者简介千叶万希子,出生于日本宫城县仙台市。长期从事中日书籍翻译工作。2010年入学于清华大学攻读新闻与传播学本科、硕士学位。目前在读传播学博士。代表译作《美丽的小城》等。在翻译此书的过程中,曾前往宫城峡酒厂学习。热爱美食与美酒。
目录
开始 学习威士忌的入门知识——8
STEP1 威士忌的基本知识——10
STEP2 五大产地的特征——12
STEP3 选择今晚的一杯——14
威士忌专栏 威士忌是“生命之水”——16
第1章 苏格兰单一麦芽威士忌 鲜明的个性,丰富的口感
第2章 苏格兰调和威士忌与爱尔兰威士忌 平衡感强,风格截然不同
第3章 美国威士忌与加拿大威士忌 强劲的口感与温柔的香气各具特色
第4章 日本威士忌 精湛的酿造工艺与改良的日式风味
第5章 威士忌基础知识 酿造与饮用
结束语——184
索引——187
参考文献——190
STEP1 威士忌的基本知识——10
STEP2 五大产地的特征——12
STEP3 选择今晚的一杯——14
威士忌专栏 威士忌是“生命之水”——16
第1章 苏格兰单一麦芽威士忌 鲜明的个性,丰富的口感
第2章 苏格兰调和威士忌与爱尔兰威士忌 平衡感强,风格截然不同
第3章 美国威士忌与加拿大威士忌 强劲的口感与温柔的香气各具特色
第4章 日本威士忌 精湛的酿造工艺与改良的日式风味
第5章 威士忌基础知识 酿造与饮用
结束语——184
索引——187
参考文献——190
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