双手合十，我开动了

　　我们日常生活的每一个行为，都是提高自己、让自己发光的修行。 如何烹调、如何用餐，透过饮食让自己绽放光芒——从珍惜、重视每一顿饭开始，用心过好人生中的每一个瞬间。 烹调时的心态、用餐时的举手投足、简单健康的饮食指南…… 《时代周刊》 “当代值得尊敬的100位日本名人”之一枡野俊明，分享让每天绽放光芒的饮食生活经验散文，收获简约、素净、神清气爽的美好生活方式。 特别收录简约素净的养生料理食谱，今天就开始亲手实践。清心的白粥早餐？让身体醒过来的花式粥早餐？细嚼慢咽的朴素午餐？为明天养精蓄锐的健康晚餐

　　枡野俊明 1953年生于日本神奈川。曹洞宗德雄山建功寺住持、庭院设计师、多摩美术大学环境设计系教授。毕业于日本玉川大学农学院，后进入大本山总持寺修行。活跃于禅宗庭院的创作和设计领域，蜚声国际。首位获得日本“艺术选奖文部大臣新人奖”的庭院设计师。荣获德意志联邦共和国勋章十字小勋章。2006年被《新闻周刊》日本版列入“*受世界尊敬的100位日本人”。主要庭院设计作品有加拿大大使馆、东急涩谷蓝塔大饭店日式庭院等。著有《美在举手投足间》（幻冬舍）、《不生气的智慧》（河出书房新社）、《禅，简单生活指南》（暂译名）（三笠书房）、《劣等感的妄想》（暂译名）、《观禅》（暂译名）、《斩断恶缘、抓住善缘的奥义》（暂译名）（均为小学馆作品）等。

前言
第一章：料理食材也是对心灵的调理
第二章：丰富人生的用餐指南
第三章：十六个让每天绽放光芒的饮食好习惯
第四章：分享丰盛的素餐
结语