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熊猫指南 知食四季

熊猫指南 知食四季

作者:毛峰,马祎 著

出版社:机械工业出版社

出版时间:2019-04-01

ISBN:9787111621768

定价:¥128.00

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内容简介
  熊猫生性挑剔,只喜欢以鲜嫩的竹笋为食。“熊猫指南”这个名字正源于此:延续熊猫的高标准,打造中国农产品的“米其林指南”。熊猫榜单一年发布两期,采用品质不合格者退出的机制,榜单将以主粮、蔬菜、水果为切入点。 本书将带领读者探秘云南哀牢山、浙江泰顺县、中缅边境遮放镇、温州三垟湿地等种植区域,品味与众不同的大米、猕猴桃、贡米、瓯柑、西柚、火龙果,品味“50后”和“90后”农人间的五代传承。《熊猫指南》不只是一张简单的榜单。在中国农业大变局的浪潮中,熊猫指南为农业建立了标准,更为普通消费者定义了品质。他让良心种植者获得溢价,让健康的食材进入消费者视野。这正是我们这个时代所需要的,是向往美好生活的国人所需要的。
作者简介
  毛峰 熊猫指南CEO。 马祎 熊猫指南品牌总监,资深媒体人。 熊猫指南是由中化农业推出的中国优质农产品榜单。2018年3月21日,熊猫指南2018春榜发布,上榜产品涉及蔬菜、果品、粮食三大类,共56种农产品,这是“熊猫指南”首次发榜。熊猫指南是一张中国农产品榜单,它通过自己独立的调查,来告诉老百姓:什么农产品好吃、在哪里、为什么好吃等信息。2018年11月1日,中化农业熊猫指南2018秋榜在北京正式发布,共有100款农产品入选,三星产品首次诞生。此外,熊猫指南首次推出“农业大师奖”,旨在帮助优秀农人获得社会的关注与尊重,助力中国农业品质化、品牌化发展。
目录
前言

第一章丨春之鲜/2

百果之先

樱桃好吃树难栽

苦尽﹃柑﹄来

九年修得好百合

春天里的一把火

东方之魁

第二章丨夏之华/40

最中国的水果

﹃桃跑﹄计划

水果大叔

沙瓜先生

葡萄藤下

百变猕猴桃

好吃有标准吗小米测评熊猫风味轮

第三章丨秋之熟/

普通的神奇水果

丑苹果燃青春

大米之路

四十不惑

稻米﹃封神榜﹄

越过沙丘

枣尚好

冬枣大姐的冬枣之味

﹃梨﹄不开它

千子如一

第四章丨冬之蕴/184



中国人的﹃麦片文化﹄

终﹃橙﹄正果褚一斌

网红水果爱媛

一片痴心在金橘

大雅之芹

第五章丨定义好吃/122



好吃有标准吗

小米测评

熊猫风味轮

附录/241

熊猫指南2019年春榜完整榜单

熊猫月历后记

后记
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