亲子学堂书系：小雨麻的100道马克杯料理，上桌！

　　辅食天后化身暖心厨娘的私藏厨艺大公开，这次跟着小雨麻来做马克杯料理！一个杯子、一把刀子、一双手（已足够），想吃的任何食材，洗洗切切再切切洗洗，依序放进马克杯，再把马克杯移驾到电饭锅、烤箱或是微波炉，按下开关，就是这么简单，美味何须苦苦等候？无论是马克杯青酱蛤蜊炖饭、马克杯油饭、马克杯心太软布朗尼蛋糕，或马克杯起司牛奶玉米咸粥……简单的美味不会走味，简单的生活不会走位，100道的食谱，带你找回从容的生活节奏。

　　小雨麻台湾成大建筑系与建筑研究所毕业。现今角色多元，是建筑师，也是两个孩子的妈妈，也是知名亲子博客与专栏作家。生了小雨、小风之后，为母则强，厨艺从零开始。从烧坏烤箱、煮坏锅子、弄坏瓦斯炉的厨房灾难制造者，转而成为网络乡民口中的「辅食天后」。着作《小雨麻的辅食全纪录》，登上2013—2015年博客来年度百大畅销书。在带两个孩子又事必躬亲的忙碌过程中，自欧美马克杯蛋糕得到灵感，进而将马克杯运用于宝宝辅食、少人份餐点；工具则从微波炉拓展至电锅与烤箱。因步骤极简又省时，母职生活终于从崩溃恢复优雅。现任：《亲子天下Baby》季刊辅食专栏作家《亲子天下》阅读频道专栏作家巧连智网站专栏作家

Chapter1汤品篇

特别篇 1  Before Cooking ｜ 2

 

各式高汤

 

蔬菜高汤｜ 5

海带柴鱼高汤｜ 6

小鱼干高汤｜ 7

万用鸡骨高汤｜ 8

中式鸡骨高汤｜ 9

猪骨高汤｜ 10

牛骨高汤｜ 11

 

清汤

 

马克杯酸菜牡蛎汤｜ 14

马克杯蛤蜊丝瓜汤｜ 14

马克杯肉骨茶鸡汤｜ 15

马克杯梅子鸡汤｜ 15

马克杯四物鸡汤｜ 16

马克杯麻油鸡汤｜ 16

马克杯满满蔬菜汤｜ 17

......

 

浓汤

 

马克杯野菇浓汤｜ 24

马克杯玉米浓汤｜ 25

马克杯地瓜浓汤｜ 26

.....

 

Chapter2 主食篇

马克杯白饭｜ 36

马克杯油饭｜ 38

马克杯卷心菜饭｜ 39

意式蕈菇马克杯炖饭｜ 41

黑啤酒鸡肉马克杯炖饭｜ 42

香菇肉末马克杯饭｜ 43

茶碗蒸马克杯炖饭｜ 44

苹果鸡肉马克杯炖饭｜ 45

青酱蛤蜊马克杯炖饭｜ 47

整个番茄马克杯炖饭｜ 48

蔬菜马克杯咸粥｜ 49

马克杯海鲜粥｜ 50

......

Chapter3 蛋糕篇

豆浆马克杯蛋糕｜ 84

蜂蜜马克杯蛋糕｜ 85

香草马克杯蛋糕｜ 86

胡萝卜马克杯蛋糕｜ 87

新鲜菠萝胡萝卜马克杯蛋糕｜ 89

芋头马克杯蛋糕｜ 90

千层胡萝卜马克杯蛋糕｜ 91

黑芝麻马克杯蛋糕｜ 92

......

Chapter5 甜点篇

马克杯桂圆红枣茶｜ 146 马克杯芋香椰奶｜ 146 马克杯黑芝麻牛奶｜ 147 马克杯蜜芋头甜汤｜ 147 马克杯桂花猫爪汤圆｜ 149 桂圆米糕马克杯甜粥｜ 150 八宝马克杯甜粥｜ 150

红豆紫米马克杯甜粥｜ 151

绿豆小米马克杯甜粥｜ 151

水果燕麦马克杯甜粥｜ 153

 

番外篇：超省时辅食特辑