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火焰中的秘密:从炼金术到现代化学

火焰中的秘密:从炼金术到现代化学

作者:[德国] 延斯·森特根 著,[德国] 维达利·康斯坦丁诺夫 绘,王萍;万迎朗 译

出版社:译林出版社

出版时间:2018-10-01

ISBN:9787544774338

定价:¥89.00

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内容简介
  《火焰中的秘密:从炼金术到现代化学》是一本从哲学角度审视化学历史的科普读物。第一部分“历史”中,作者介绍了“森林中的化学”(动物界和原始部落中无意识的化学发明)、“炼金术士的化学”(炼金术虽然是一种伪科学,但不经意间了产生了众多具有里程碑意义的化学发现和发明)以及“实验室里的化学”(现代化学为人类带来的福与祸)。作者旁征博引,通过大量有趣的故事表达一个基本观点:从物质转化的角度看,炼金术和现代化学本质是相同的,它们都企图让无用的的物质变成价值连城的物质。 在书的第二部分中,作者设计了八十个简单有趣且安全的实验,读者不需要专业的化学实验设备便可以尝试。
作者简介
  延斯?森特根 1967年生于德国本斯贝格,哲学博士。他曾在德国多所高校教授修辞学。多次以访问学者的身份到访巴西。自2002年起,森特根担任德国奥格斯堡大学环境科学研究中心主任。长久以来,他也是德国著名报纸《法兰克福汇报》的撰稿人。纳迪亚?布达 1967年生于德国柏林,毕业于柏林白湖艺术学院,此前曾担任过橱窗设计师。1999年她凭借绘本《一只、两只、三只动物》获得德意志青少年文学奖。
目录
前言:从炼金开始! 1

第一部分 历 史 9

森林里的化学 11
象粪纸13 /红色18 /箭毒和氢氰酸22 /雨林啤酒30 /蛙药38 /橡胶41 /生命之树的茶饮51 /肥皂56 /樟脑61

炼金术士的化学 69
朱砂和砷72 /秘方82 /布兰登之火91 /黄金和瓷器102 /空气和气场113 /硝石和硝烟122 /冷龙129

实验室里的化学 135
氧气和燃素138 /水是H2O ?149 /银和沥青153 /天国里的空气159 /溴的来历 163 /瓶中精灵169 /空气中的硝石、海中的黄金和毒气176 /布纳橡
胶 187 /阿司匹林196 /稀土元素200 /牙膏里的镭208 /环境毒素219 /金霉素224 /生物圈的空气229 / DNA 240

第二部分 实 验 251

致 谢377
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