本书是以团队游的旅游路线而分类编辑的，主要介绍欧洲11国商务游，俄罗斯游，俄罗斯远东游，地中海四国商务游，新马泰港澳游，越南和柬埔寨游，马尔代夫游，日本游，朝鲜游，韩国游，澳大利亚和新西兰游，美国商务游等旅游路线所经的众多经典景观，共包括30个国家和地区的700余处景点。

随着西藏旅游业的快速发展，挖掘藏民族文化内涵，通过旅游业来弘扬优秀的民族传统习俗，同时将藏文化做为重要的旅游资源，挖掘、整理、包装，招呼徕吸引海内外游客，已成为迫在眉睫的工作。自治区旅游局和中国西藏信息中心对现在有的藏餐饮食谱录、食疗著作及相关资料进行认真细致地搜集、整理、翻译、对藏餐内涵、历史演变、风味特征等进行科学评价，编辑形成了这本《中国藏餐食谱》，填补了藏式饮食文化研究的空白，是一件对弘扬继承藏民族传统文化极有意义的工作。本书将出版发行之际，应自治区旅游局和中国西藏信息中心之邀，为该书作序，有诸多感慨。西藏旅游业发展到今天，令人欣慰的地方颇多，大量唯我独有的自然资源、人文资源得到有效开发、合理利用，使我区的旅游产品日益丰富，而作为中国饮食文化一枝奇葩的藏餐，通过这本书也将得到进一步的弘扬光大，通过发展旅游业来弘扬民族先进文化，同时利用好藏餐这些民族文化的精髓为旅游业服务，这两者的相互包容与结合是我们最终要达到的目的。

野外生存训练是磨炼人体魄和心理的重要方式。本书介绍了野外生存的“五会”和“四能”这九个必备能力，具体是指会觅食，会找水，会取火，会设营，会在复杂情况和复杂地形条件下进行；能预防和处治日常伤病，掌握野外急救护运的方法，预防敌兽的侵袭，争取紧急救援。如果你向往野外世界，希望挑战自己的极限，那就赶紧学习本书中的知识吧！

内容提要本书重点介绍了120种京味小吃的传统配料、制作方法、特点以及有关习俗和掌故。有了这本书，您想品尝北京小吃就方便多了。这里介绍的小吃，原料易得，制作简便。只要按照书中的要领去做，读者完全可以在自己家里，亲手制作出真正充满京味的小吃来。这将为您的家庭生活增添许多情趣。本书适宜广大家庭及小吃制作爱好者阅读，也可供餐饮业工作人员参考。

巴渝地区山川雄秀，历史绵邈，人文蕴籍。从距今大约4000年前土著先民开始在这片热土上建立村落，到春秋时期沿江地带出现城邑，经南宋淳熙十六年八月甲午（1189年9月18日）恭州升格为重庆府，迄于清代嘉庆年间成为川东最大物资集散地，场镇建制与时俱增。作为地域性的经济社会枢纽，诸多场镇或始于秦汉，或兴于唐宋，或盛于明清，无一不是巴渝文明演进的重要文化符号，十分值得诊视。消逝的古镇无可再生，无可克隆，无可替代，存留的古镇自当更加因稀而贵。重庆的这些历史文化古镇，大多靠山临水而建，体现巴渝地区独特的建筑风格，又吸纳了湖广、江浙等地区的文化涵蕴，寄寓着人与自然和谐相处的人文追求。大至寻龙观水，因势选址，细至山墙、屋脊、檐柱、门棂的构件和装饰，几乎所有的民居、祠堂、会馆、庙宇、戏台、栅子门、过街楼、石板路、半边街、风雨桥都是那样简约而方便，穿斗房、吊脚楼、廊坊式风雨场尤其于随意中展示匠心。建筑艺术与自然环境亲和融一，颇具生趣和魅力。千百年以来，多民族的本土遗民和外地移民生息其间，演绎出了多少朴素而优美的故事。在现代化的喧嚣逼迫下，它们随时也有消逝的可能，但只要继续存在，它们所承载的建筑、历史、文艺、民俗之类文脉就隐然可见，决不只是给都市中人反璞归真的消闲怡乐。本书图文并茂，以散文的笔调和直观的图片资料形象生动地再现了古镇的原始风貌和民俗风情，较深入地挖掘了古镇的民族变迁和历史改革，论证了古镇开发的现实意义。该书对古镇吊脚楼从文化学角度进行的分析研究还具有一定的学术价值。<

巴渝地区山川雄秀，历史蕴藉，从距今大红4000年前土著先民开始在这片热土上建立村落，到春秋时期沿江地带出现城邑，经南宋淳熙十六年八月甲午恭州升格为重庆府，迄于清代嘉庆年间成为川东最大的物资集散地，场镇建制与时俱进，作为地域性的经济社会枢纽，诸多场镇或始于秦汉，或兴于唐宋，或盛于明清，无一不是巴渝文明演进的重要文化符号，十分值得珍视……<

巴渝地区山川雄秀，历史绵邈，人文蕴籍。从距今大约4000年前土著先民开始在这片热土上建立村落，到春秋时期沿江地带出现城邑，经南宋淳熙十六年八月甲午（1189年9月18日）恭州升格为重庆府，迄于清代嘉庆年间成为川东最大物资集散地，场镇建制与时俱增。作为地域性的经济社会枢纽，诸多场镇或始于秦汉，或兴于唐宋，或盛于明清，无一不是巴渝文明演进的重要文化符号，十分值得诊视。消逝的古镇无可再生，无可克隆，无可替代，存留的古镇自当更加因稀而贵。重庆的这些历史文化古镇，大多靠山临水而建，体现巴渝地区独特的建筑风格，又吸纳了湖广、江浙等地区的文化涵蕴，寄寓着人与自然和谐相处的人文追求。大至寻龙观水，因势选址，细至山墙、屋脊、檐柱、门棂的构件和装饰，几乎所有的民居、祠堂、会馆、庙宇、戏台、栅子门、过街楼、石板路、半边街、风雨桥都是那样简约而方便，穿斗房、吊脚楼、廊坊式风雨场尤其于随意中展示匠心。建筑艺术与自然环境亲和融一，颇具生趣和魅力。千百年以来，多民族的本土遗民和外地移民生息其间，演绎出了多少朴素而优美的故事。在现代化的喧嚣逼迫下，它们随时也有消逝的可能，但只要继续存在，它们所承载的建筑、历史、文艺、民俗之类文脉就隐然可见，决不只是给都市中人反璞归真的消闲怡乐。本书图文并茂，以散文的笔调和直观的图片资料形象生动地再现了古镇的原始风貌和民俗风情，较深入地挖掘了古镇的民族变迁和历史改革，论证了古镇开发的现实意义。该书对古镇吊脚楼从文化学角度进行的分析研究还具有一定的学术价值。<

在冷兵器时代，剑被誉为兵器之王。当地球上各个角落里的人类祖先们在使用着不同兵器的时候。唯有剑，形成了统一的形式，以直剌的攻击方式跨越了地理和文化的隔阂，令东西方的英雄好汉们共同为之顶礼膜拜。剑就是形影不离的卫士，剑就是勇气和智慧，剑就是权力和威望。剑向来是高傲的，剑甚至是孤独的，剑的寒气是一种王者之气。于是有人说：剑的历史就是人的历史。1965年，在湖北省江陵地区出土了刻有“越王勾践自作用剑”八字铭文的宝剑。这把宝剑在地下埋藏了2500年的时间，却一点也看不出岁月的痕迹。它轻轻一划就能割破十几层纸，一剑劈下，竟能劈碎铜钱。于是，它一出土就被列为了国宝级的文物。可是，这把越王的宝剑为什么会在楚国的墓葬中出土？也许，只有历史本身才有答案。进入20世纪90年代以后，科学家也把目光集中到这把宝剑上来。它深埋于地下2500年之久而不带一点锈痕，是先天的人工处理还是冥冥中的天意？早在20世纪初，法国人率先研究中国青铜器的不锈之谜，如今，中国的科学家们又提出了新的方案。可是，我们的祖先就一定是以这两种方法对青铜器进行了处理吗？这对于我们来说，依然是个未知。但是，我们的研究毕竟让我们向自己的祖先又靠近了一步。

位于重庆市西郊的千年古镇磁器口，是1998年国务院批准的“传统历史文化保护街区”，成为中外游客心驰神往的旅游胜地。古镇遗存有明清时代的古建筑、古民居和引人入胜的自然景观，而且还流传着众多优美动人的民间传说。本蕴含着巴渝文化、沙磁文化、宗教文化、民俗文化的丰富内涵，多侧面地反映了古镇的名胜、风情。其传说故事精彩动人，语言朴实自然，是一本描述民风、民俗、名胜古迹、名特小吃的休闲旅游读物。可给游客在游览中增添游兴，从而加深对古镇悠久历史、人文景观、名胜古迹、名特小吃的起源和由来的了解，使游客们在游览之余更有所感，更有所乐。同时，又能使新一代重庆人了解重庆的过去，从而更加热爱重庆，为重庆的发展作出新的贡献。

本书特别将传统小吃分为“地道美味”及“热门夜市”两个篇章，在道地美味中介绍台湾传统的地方风味小吃及烹调取胜的秘诀，如香Q滑嫩的九份芋圆、浓郁可口的花莲扁食、嚼劲十足的彰化肉圆、饱气十足的台南米糕等25道，使您食指大动、赞不绝口。而传统小吃的大本营就在热闹非凡的夜市中，如果你去逛夜市却没尽情地浏览、尝鲜，那真是白走一遭了。