烹饪理论
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懒人最爱电饭煲美食一本全双福,朱太治 等编著本书挑选时下流行、懒人最爱的电饭煲,详细讲解其美食制作,包括电饭煲菜、汤、主食、点心,肉类、河海鲜、蔬菜、披萨、饼、发糕、米饭、粥、面包、蛋糕等一本全收录,种类齐全,营养美味。特别加入按需点菜单、本书经典套餐组合推荐,方便查找。超详细图解电饭煲美食制作过程,每道菜有6~10步,一看就懂,一学就会,更有0失败窍门、这样更好吃等细节指导,以及电饭煲的相关知识,确保美食制作0失败! -
懒人最爱微波炉美食一本全双福,朱太治 等编著本书精选时下最受欢迎、懒人最爱的微波炉,详细讲解其美食制作,包括微波炉菜、主食、点心,肉类、河海鲜、蔬菜、披萨、饼、米饭、面包、饼干、蛋糕等一本全收录,种类齐全,营养美味。特别加入按需点菜单、本书经典套餐组合推荐,方便查找,综合性强,性价比高。超详细图解微波炉美食制作过程,每道菜有6~10步,一看就懂,一学就会,更有0失败窍门、这样更好吃等细节指导,以及微波炉的关知识,确保美食制作0失败! -
懒人最爱面包机·酸奶机·豆浆机美食一本全双福,朱太治 等编著本书挑选时下流行、懒人最爱的面包机、酸奶机和豆浆机,详细讲解其美食制作,包括面包、酸奶、酸奶饮品、酸奶菜品、酸奶主食、米酒、米酒料理、豆浆、豆浆菜、豆浆主食等,种类全面,营养美味。特别加入按需点菜单、本书经典套餐组合推荐,方便查找。超详细图解小家电美食制作过程,每菜6~10步,一看就懂,一学就会,更有0失败窍门、这样更好吃等细节指导,以及面包机、酸奶机、豆浆机的相关知识,确保美食制作0失败! -
懒人最爱电压力锅美食一本全双福、朱太治 等编著本书精选电压力锅经典美食,包括电压力锅菜、主食、点心,肉类、河海鲜、蔬菜、披萨、面、饼、饼干、面包、蛋糕、其他点心一本全收录,品种齐全,美味营养。特别加入按需点菜单、本书经典套餐组合推荐,方便查找。超详细图解小家电美食制作过程,每菜6~10步,一看就懂,一学就会,更有0失败窍门、这样更好吃等细节指导,以及电压力锅的相关知识,确保美食制作0失败! -
懒人最爱电烤箱美食一本全双福、朱太治 等编著本书精选懒人最爱的电烤箱经典美食,包括菜品、主食、点心,肉类、河海鲜、蔬菜、披萨、面、饼、汤、饼干、面包、蛋糕、其他点心一本全收录,品种齐全,美味营养。特别加入按需点菜单、本书经典套餐组合推荐,方便查找。超详细图解小家电美食制作过程,每菜6~10步,一看就懂,一学就会,更有0失败窍门、这样更好吃、烤箱温度等细节指导,以及家用电烤箱的相关知识,确保美食制作0失败! -
营养丰盛早餐一本全《家庭·生活·健康》丛书编委会本书分为4个部分:第一章为中式田园早餐,带给你最熟悉的记忆中的味道;第二章为西式营养早餐,让你领略异域的风情美食;第三章为特殊人群的早餐,让全家人的口味不再众口难调;第四章为家庭四季营养早餐,让每一份早餐都包含着养生理念。 -
一学就会的萌食料理手绘食谱七芽 编绘《好菜有谱》——一学就会的萌食料理手绘食谱,通过时下最受欢迎的手绘漫画介绍多达100道美味菜品,设有:果腹正餐、自制零食、花吃花菜、瘦身小食四个类别。几乎每道菜式均10步搞定,包教包会。与一般菜谱的不同之处除了手绘风格外,本书还匠心独具地为人设增加了性格魅力:极具娱乐精神的女主七芽、自以为聪明却总是闹出乌龙事件的宠物猫大白,以及外冷内热性格离奇的二姐、热衷减肥和暗恋的十六。这些讨喜的人物,通过诙谐搞笑的微对话、微情景的方式,在每道菜式的首尾上演了一出又一出笑料百出的生活糗事。除此之外,还有内容精彩、欢乐的创意主题——作者真实工作环境介绍、为选择综合症患者贴心设计的主题餐单,以及搞笑的美食漫画、科学的食物热量表、食物相克图等小资料,充分体现了作者“用爱和欢乐烹调生活”的精致主张。 -
盘饰基础技法犀文图书 编著《盘饰基础技法》一书,从盘饰基础知识讲起,介绍了盘饰的常用材料、盘饰的运刀手法、基本形态的切法、基本摆件的切雕等基础知识,按照植物篇、动物篇、其他篇等详细介绍了盘饰的做法,并附有盘饰造型赏析,非常适合烹饪专业人士学习盘饰之用。 -
电饭煲巧做懒人餐居然本书精选了80道用电饭煲烹制的美食,有饭有菜,有汤有粥,有甜品有面食,有把食材丢进锅里就不用管的简单饭菜,也有需要花心思力才能完成精美小食,有20分钟饭、菜、汤一锅出的绝招,也有耗时半天才得一口饭的滋味!种种滋味,都有详细的图解,不用担心学不会! -
7天学会料理黎娜 主编《7天学会料理》精选500余款人们常吃的各国风味料理,包括寿司、刺身、烧物、米饭、蒸煮菜、红烧、泡菜、沙拉、意大利面等。第一天教你制作料理的基础知识和方法;第二天到第四天详细介绍了日式料理的烹饪方法,让你足不出户,成为日式料理高手;第五天和第六天系统介绍韩式料理的制作方法,让初学者即学即用;第七天教你轻松掌握简单易做的西式料理。食材简单且容易购买,烹饪步骤清晰,制作要点详略得当,读者可以一目了然地了解食物的制作要点,易于操作。即便你没有任何做饭经验,也能做得有模有样,有滋有味。本书由黎娜主编。
