这是一本融认知与游戏功能为一体的幼儿教育图画书。本书通过让孩子自己去“发现”的形式，力求打开孩子思维，变“要我学”为“我要学”，其新颖的游戏方式和有效的认知教育和谐统一，是一套深受儿童喜爱，并十分适合家长亲子阅读的“玩耍书籍”。

莹透粉红的虾饺皇、金黄酥香声声脆的春卷、朵朵如云似花飘的烧卖……缤纷多彩、香气袭人，种类繁多到令人目不暇接的广式小点，在点心师傅如魔法般跳跃的指满面春风中热腾腾出笼。在漾满蒸气、茶香、人声的茶楼里，三五好友一壶茶、几盘点心，点到心中的深切渴望，不仅满足了口腹之欲，也让心灵得到放松抚慰。其实不仅点心成品精彩，制作过程中师傅洗炼华丽的纯熟技艺更是令人赞叹！以往各家茶楼师傅皆秘密严守其自家点心制作技术，要习得好手艺并非易事。但毕竟手艺需要传承才能发扬光大，本书特别秘传，包括小碟、春卷、澄粉、肠粉、烧卖、腐皮卷六大卷，共22种广式饮茶小点的详细步骤流程照。让您看本书时，就有如一位绝不藏私的名师随身在侧亲自指点，在家里就能习得一身广式饮茶小点的好手艺。不论是为了精进自身技艺或纯粹凭兴趣自学，吸收这些珍贵的经验宝藏，反覆挑战、熟练技艺精髓，相信将成为您最珍贵的无价之宝。

女人与小吃的情分，最贴切的形容是那四个字——不解之缘小吃，是那种即使到了高级饭店也叫不上价的东西，但却能吸引一个喜欢它的女人从一个地方奔向另一个地方，甚至坐在露天大排档里吃得有滋有味。你会说，若想吃小吃，路边摊随处可见，地方风味的馆子也不少，现在世界四通八达，又有什么是吃不到的？可是，对于讲究精致品味与饮食健康的女子，对着粗制滥造又无卫生保障的食品，哪里能能够下咽？而那种好像从流水线，恨不能用机器操作的大厨房里做出的小吃，哪里会有自己手工制作又倾入了感情在里的小吃来得有滋味，来得地道。 从某种意义上，小吃代表的是一方特色，而女人的小吃，更是细致入微的享受，那精致的一小碟分量，吃的时候，心里是带着探究与好奇的，仿佛是在接受一种前所未有的文化，细细津津有味，吃完后，咂着嘴，得到味觉与感情的双重满足。今天，就让每一个不同类型的女子足不出户自己亲手炮制最地道的适合自己的小吃，如果尚且不清楚自己到底是哪种类型，那就来测测你是哪种类型的小吃女人吧！

酱腌菜是我国人民喜食的一种佐餐小菜，具有悠久的历史，最早可以追溯到二千多年前。它最初只是作为一种储存蔬菜的方法，后来经过长期品食和改良，发展成为现在的许多带有浓厚民族特色和地方风味的酱腌菜制品。它既清香味美，富有营养，又经济实惠，不仅可登大雅之堂，又是居家、旅游必备的美味食品，因而备受人们的喜爱。为了更好的发掘、研制，更好、更美味、更营养健康的酱腌美食，继承中华民族饮食文化的宝贵遗产，我们统合酱腌美食制作的传统工艺与方法精心编写了些书。书中既介绍了酱腌菜制作的基本工艺，又介绍了酱腌制作的基本原理。

说到「水果减肥」大家或许都听过，也知道吃水果可以养颜美容，甚至也有不少人想靠天天吃水果来减轻体重，但你知道水果应该怎么吃才会瘦吗？想进行「水果减肥法」却对水果的相关知识一无所知，可是会造成营养不均衡甚或越减越肥的情况喔！特别针对想要瘦得健康美丽的爱美一族，企划专册，藉以增加读者对水果减肥、美白、抗老、防癌、养生、减压的常识与观念。介绍鲜采水果食谱及饮料，希望大家能靠着美味的天然食材─水果，来辅助身体达成减肥瘦身的目的。本书并加入许多有用的减肥健康常识，帮助大家安全有效率的减重。想在夏天穿小一号衣服的你，千万不要错过了喔！水果减肥法的原理，是以低热量蔬果饮食，减少人体对高热量食物的摄取，借着「热量不足，能量加倍」的作用，并增加膳食纤维，帮助身体新陈代谢，自然的减轻体重。除了减轻体重，水果减肥还有预防疾病的好处，尤其是对心、血管疾病和癌症也有帮助。水果中含有的天然物质，可以加快大脑的传递速度，能帮助提升大脑的反应效能、增强记忆。多吃水果，好处多多。

职业资格证书是就业通行证，国家职业技能鉴定的应试人数因此而日益攀升。本书的是职业技能鉴定应试人员中的学生群体。在内容上，根据考核要点的要求，逐条对读者进行鉴定前的强化训练；在形式上，根据考前科学的复习方式，逐步引领读者进入鉴定考核实战空间，并帮助读者到达胜利的彼岸。本书包括应试指导、实战演练、亲临考场、理论知识强化4部分。应试指导根据操作技能鉴定考核要求给出“技能鉴定考核试题形式”“试卷的组成及考核注意事项”“提高适应能力，考出好成绩”“考核内容”4项内容，旨在帮助和指导读者在考核前做好知识和心理等多方面的准备。实战演练根据操作技能考核的要求，逐条对考核要点的操作技能进行具体指导，旨在使读者深入理解考核要点的要求，并熟练掌握考核要点要求的操作技能。亲临考场通过完整的操作技能考核试卷使读者熟悉考试形式，了解考场规则、评分原则和标准，有针对性地进行考前准备。理论知识强化根据理论知识鉴定考核要点的要求，给出理论知识考试复习重点内容，旨在帮助读者在考前对理论知识考核要点内容进行强化记忆，起到“临阵磨枪”的作用。

台湾笛藤出版图书有限公司独家授权，简单易学，居家好帮手，销量突破10万册。继《广式饮茶小点》一书之后，作者再度搜罗未收录之点心种类，集结成《广式饮茶小点II》，期盼能将更多各式广点做法介绍给读者，让读者亲手体验广点多彩多姿的乐趣与精髓所在。本书以主材料分类，收录了十大类包括面粉类、糯米类、薯芋类、马蹄粉类、荷叶饭类、面类、粥米、果冻类、西米皮类、甜品类共32种广式小点。除了一般咸点如“叉烧酥”、“芋饺”等之外，还大量收录闻名遐迩的广式甜点如“生磨马蹄糕”、“香芒果冻”、“橘汁西米露”、“杏仁豆腐”等，而轻食类的饭、面、粥更是介绍了具代表性的“荷叶珍珠鸡”、“鱼片粥”等。师傅绝不藏私，将所有分解步骤详尽公开，只要照着做，相信在家就能大展身手，做出各种让人拍手叫好的饮茶小点。

时髦饮是一种吸管中的水果餐，在国外十分流行。随着人们生活水平的不断提高，健康、新颖的饮食理念也已经深入到生活的每个角落。 时髦饮是以新鲜的水果为主要原料，里面加入牛奶、蔬菜、饼干等，很好地保存了水果的营养和蔬菜的纤维组织。时髦饮操作简单，通过加入牛奶、低脂肪乳酪便可补充人体所需的蛋白质、维生至少与钙质等营养。为了保证时髦饮的味道、营养以及多姿多彩的外观，通常采用新鲜水果，这样不但健康美味，口感也十分清新细腻。有了这本《冰点时髦饮》你可以全身心地享受真正的健康饮食。本书对咖啡、水果捞、沙冰、奶茶等时髦饮健康、新颖的描写，一定会令你受益匪浅，同时也丰富了你的业余生活。

本书向您介绍了小菜类、主食类、饮品类、粥类等内容。

《瓜果时蔬》以通俗的文字介绍了36例精美瓜果菜肴的烹调方法，教您通过食物的巧妙搭配，制作出营养丰富、色香味俱佳的家常小菜，书中还配有精美详细的制作过程图，为您提供更直观的参考借鉴，使操作更简单。除此之外，本书还具有三大特点：一、5元定价，绝对超值。此书不仅价格超低，而且质量一流，非常注重装帧的精美和图片的美观，一览便知。二、配有营养分析，以便提高您的饮食质量。书中选取了36道食谱中涉及的18种杂粮，有针对性地进行了详细的营养分析，方便您根据家人的体质及相关宜忌调整饮食，将中医学“药食同补”的科学概念应用到日常生活中。三、配有相宜相克图文，给人饮食方面的警示。专业的营养师从营养学的角度对本书36道菜中的相关杂粮进行了相宜与相克的列举，帮你纠正日常生活中不正确的饮食习惯，让您的饮食既丰富、有营养，又安全、放心。