彩绘蛋糕卷既好吃又好看，在烤盘上挤出喜欢的图样，再倒入蛋糕面糊，送入烤箱，出炉的瞬间惊喜了自己，更给身边的人带来快乐！书中的50多款蛋糕卷，每一个制作的小细节都有图片展示，卡通造型的可爱，几何图形的现代，蕾丝蝴蝶结的优雅，各种漂亮的图形可供读者选择。还有多种蛋糕卷的夹心馅料配方和操作要点介绍，尽情享受*一次做彩绘蛋糕卷的乐趣吧。

和蛋糕、面包、派、挞、布丁比起来，饼干也许是制作起来容易上手，也容易给人带来成就感的甜点了。大部分饼干的配料都十分简单，很多饼干甚至只需要面粉、黄油和糖等几种简单的配料就能做出来。大多数饼干的制作方法都很简单，只有几个步骤，让你轻而易举地从烤箱中端出香气扑鼻的成品。所以，很多烘焙爱好者热衷于制作饼干，、不仅仅因为亲手制作的饼干分外香甜，也因为制作过程简单随心，免去了种种麻烦，让人欲罢不能。饼干不只容易制作，也容易保存与携带。你可以轻松地将一盒亲手制作的饼干带给公司的同事品尝，或在郊游的时候和随行的朋友分享。你还能将它们包装一番，寄给远方的亲朋好友，让他们也能感受你用心烘焙的这份温暖。在《跟着君之做饼干》里，一共有近70款饼干的制作方法。只要你阅读完**部分的基础知识，然后翻开任意一页，找到一款你喜欢的饼干，就可以开始制作了。你会发现，这真的很简单。当然，书里也有少数几款制作难度稍高的饼干（如马卡龙），适合喜欢挑战的人去尝试。黄油、面粉、鸡蛋、糖这些配料虽然简单，却如同有着生命一般，总能带来奇迹般的变化。当看到它们*终变为自己期待中的饼干时，这份满足，只有亲身体验过的人才能感受到。每一次饼干出炉，每一次分享，每一次欢笑，都让我们的生活充满乐趣。希望每一位翻开《跟着君之做饼干》的朋友都能体会到香气扑鼻的饼干所带来的满满的成就感。烘焙，确实是有魔力的！

小巧精致的杯子蛋糕和可爱的造型饼干，每一款都是主角。市面上第一本介绍造型饼干的烘焙书，干果与酱料、巧克力与鲜奶，可爱的造型，多样的味道，举一反三，制作专属自己的创意烘焙。32款杯子蛋糕，18款造型饼干，原材料简单易得，从焙烤工具讲解开始，细数新手易犯错误，百余幅详解步骤图，配方大公开，助你成为孩子和恋人眼中的烘焙高手，牢牢锁住身边的爱。

马卡龙是法国中西部维埃纳省*具地方特色的美食，有法式和意式两种制作方法。马卡龙其实较早是由意大利引入法国，继而在法国发扬光大。本书对马卡龙两种做法都有详细展现。本书特别为初次尝试制作马卡龙的读者准备了”新手成功必备知识”和”马卡龙绝不失手”，并提供丰富的馅料配方和款式，让零基础的读者也可在家轻松做出独具个人魅力的马卡龙！

总是只能做出一团吐司？面包机功能太少，好多食谱都不能完成？还是早已经把面包机收进橱柜深处？法国超级部落客、面包机大玩家塞西儿，让新手用面包机也能完成高难度的法式面包，用100种法式面包让你的面包机复活，再次爱上面包机。跨机种、无国界、不限面包机型全通用！一套材料、四种变化，面包机威能完全展示！手绘步骤图解、随性又科学的食谱成功出炉，还能自创新玩法！

《巧克力圣经：巧克力大师的美味秘诀》由北京书中缘图书有限公司引进，是日本著名巧克力大师土屋公二在国内的一本正版引进图书！本书从巧克力的发展历史、种植地、巧克力分类讲起，介绍了巧克力的各项知识、基础巧克力的制作方法，以及各种巧克力甜点的制作技巧。从经典的杏仁巧克力、松露巧克力、夹心巧克力，到夹心造型巧克力，从甜美小巧的马卡龙，到色香味俱全的香橙巧克力蛋糕，与巧克力相关的饮食甜品，本书应用尽有，是一本既适合巧克力喜爱者收藏，也适合专业巧克力师学习的经典书籍。

有幸通过三能器具的合作伙伴认识《玩美蛋糕裱花魔法入门》作者Candy——个来自佛山的心灵手巧的美女，她是美国Wilton（惠尔通）WMI认证导师。第一印象是看到了Candy的裱花作品，小清新的风格瞬间温暖了我。三朵两朵简单的小花，通过颇有心机的色彩搭配和看似随意的摆放，就能让蛋糕华丽变身。我想，只要是略有生活品质追求的人，都会一眼爱上这些温馨可人的甜点。烘焙真的会让人上瘾，我策划和编辑过不少烘焙书，早忍不住手痒痒买来全套烘焙工具在家小试牛刀。编完Candy的这套书，我又好几度想冲到佛山去找她学习裱花。这套《玩美蛋糕裱花魔法入门》和《玩美蛋糕裱花魔法进阶》是一套非常适合新手学习的奶油霜蛋糕裱花教科书，书里教授的蛋糕装饰都非常简单，收录的都是当下比较流行的韩式裱花款式。它从基本的工具材料开始，教你一步一步学习蛋糕裱花的基本技法，再学习圆点、星星、波浪、五瓣花、玫瑰花、雏菊等基本裱花造型。学会这些造型，想装饰一款当今流行的韩式蛋糕几乎可以信手拈来。特别值得一提的是，《玩美蛋糕裱花魔法入门》的每一款作品都明确标明了裱花嘴品牌和型号，让想实践的人不再像看“天书”一样不知从何下手，选对工具选对书，学裱花真的不难。最后，我还是要隆重推荐想学裱花的朋友们选择这套书，这是我多年来编辑和研究烘焙书籍的良心推荐。书里每一款作品都美美的，图示和讲解都很详细清晰，教学视频能帮助你更直观地学习裱花手法，相信每一个想学习裱花的新手都能从中受益。

制作面包，不仅是为了马上享受到刚出炉的新鲜口感，更是为了体会烘焙的无穷乐趣。伊曼纽尔·黑基安德罗热爱面包制作，在本书中，他把自己多年来学习和制作面包的心得毫无保留地分享给广大烘焙爱好者，美食摄影师史蒂夫·潘特为本书拍摄了精美的步骤图，即使你对烘焙一窍不通，也照样能按照书中的方法制作出可口的面包。伊曼纽尔向读者解释了面包制作的几大关键元素：面粉、酵母、温度该如何把握，以及如何选择简便实用的厨房用具，让你自学也能成为面包大师！

《麦家甜品教室》以“甜”口味为主打烘焙初级教程，从西式糕点到港式甜品等一网打尽。包含作者的具体操作步骤演示和失败经验详解。也会适当加入甜点的趣闻故事，可作为烘焙初学者的指导用书。

《小学生的厨房美味魔法术（巧克力篇）》中，教你制作创意可爱小点心，享受自己动手的乐趣。板状巧克力的美味魔法术，板状巧克力和鲜奶油，的美味魔法术，巧克力甜点的美味魔法术，巧克力蛋糕的美味魔法术，同时为你介绍多款漂亮时尚的礼盒包装设计。