川上文代老师的一系列厨艺书因其详细的讲解步骤、贴心的重点提示，出版多年来一直深受读者喜爱。其中，《最详尽的甜点制作教科书》已出版5年，多次加印。但也因出版年份较早，老版存在着专业术语不准确、名词混用等问题，随着时代的进步，越来越多人开始接触烘焙，老版中的一些错误越发显得不合时宜。此次推出的全新修订本，订正了老版中不正确的专业名词、术语，改正了翻译错误，力求读者能获取准确的信息和流畅的阅读感受。该书以讲解海绵蛋糕、黄油蛋糕、挞、派、巧克力、泡芙等12类西式糕点的制作方法为主，制作过程、小窍门、失败的例子以及经验忠告等均配有图片和详尽的文字说明。

本书详细介绍了不同口感的奶油霜花卉装饰蛋糕。从简单的一层到多层表现手法，有巧克力淋面装饰，精致蕾丝拉线装饰，手绘装饰，浮雕立体、半立体手法，特色异形边、吊边线手法，运用不同的红、黑、咖啡色作为蛋糕主色面装饰。用不同的花卉与不同的摆放来装饰每款蛋糕，带来不同的效果。

Zoe Clark向您展示了如何从你*喜欢的经典服装、家具、物品和纪念品中获得灵感，创造惊人的复古蛋糕设计。《经典复古蛋糕装饰》从优雅的蕾丝首饰盒蛋糕到新奇的旋转木马蛋糕，每个难以置信的蛋糕设计都伴随着更小的蛋糕设计、饼干设计、古典的幻想以及更多。《经典复古蛋糕装饰》包括你需要的蛋糕食谱和简单的分步指导以及重要的蛋糕装饰技巧，这样您就可以创造惊人的形状设计，在家做出新奇的蛋糕。

三明治带有一种健康鲜活的气息。不同风味的面包搭配新鲜蔬菜、肉类、乳酪、酱汁，一层层叠起来、夹好，美味的三明治就做好了。斜切一刀，看着层次丰富的切面，不由得“哇——”的赞叹一下，心情也跟着雀跃起来。好吃的三明治讲究色彩、口感、风味的搭配，食材的叠放顺序，切分方法。《今天的三明治》分享了日本老牌酒店的私家三明治食谱和各种小技巧。想要吃肉吃到爽，可以试试肉汁饱满的牛排三明治、炸猪排三明治；希望多多补充维生素，不妨选择有5种蔬果的蔬菜三明治、鳄梨番茄沙拉三明治；想少摄入碳水化合物，推荐你尝尝开放式三明治，只用一片面包，搭配各种喜欢的食材；三明治卷、比萨三明治可以和孩子一起做，是小朋友的最爱……今天的早餐，就来个三明治吧！

本书主要针对不想使用过于复杂的电器如面包机、烤箱等制作食物的人们。《小海豹的点心，又来了！》整本书的内容以平底锅和微波炉甚至电饭煲这些家庭常见的器材做出并不复杂的美味。以通过简单生动但是步骤详细的手绘与照片，在波咕和绵绵的厨房里展现了45道美食的制作过程，并且对于许多制作美食时的小问题全都提出了建议和提醒，是一本十分详尽而又可爱的烹饪书。

“咖啡巴赫”咖啡店为日本咖啡大师田口护和田口文子夫妇经营了几十年的店铺，每年拥有大量的咖啡爱好者光临品尝。本书精选了86款适合与咖啡搭配食用的甜点，并介绍了详细的制作过程。同时，还详细介绍了咖啡制作的基本技巧、基本常识、咖啡种类等，使读者更好的了解咖啡与甜点如何完美搭配。本书除了讲述基本面团以及奶油的制作方法外，还根据甜点的不同来改变材料的比例配额，以期做出味道更好的甜点。本书的第一个目的是要使小规模店铺与家庭也可以成功地制作甜点。能小量制作的甜点，作者全都会替换成小剂量的比例配额，需要事先加入一定分量的发面坯的甜点，作者也建议对做出来多余的部分进行冷藏或冷冻存储来实现其有效利用。

《跟着君之学烘焙（Ⅱ）》专为家庭烘焙量身打造。秉承简单实用可口的家庭烘焙原则，作者君之选取了适合家庭烘焙的、深受读者喜爱的百款西点，用超详细的步骤图、极细致的过程解说、实用的烘焙tips，带给你前所未有的零失败成功体验。如同作者的超人气烘焙博客一样，《跟着君之学烘焙（Ⅱ）》也是你贴心的烘焙课堂，带着你一步一步地轻松做出美味西点。

吧唧，吧唧，是谁在吃面包啊？翻翻看！呼噜，呼噜，是谁在吃面包啊？翻翻看！咕吱，咕吱，是谁在吃面包啊？翻翻看！吧唧吧唧，咕吱咕吱，是谁在吃面包啊？翻翻看！“婴幼宝宝生活游戏翻翻书”系列是日本绘本名家田中四郎为0-3岁低幼宝宝精心绘制和设计的一套玩具书。《婴幼宝宝生活游戏翻翻书：吃呀吃面包（9月+）》中，分别需要宝宝猜出藏在精心设计的模切后的小兔宝宝、小狮子宝宝、小猪宝宝以及松鼠宝宝，经典的低龄画风，巧妙的模切设计，以及富有韵律的重复的语言表达，十分符合低幼宝宝的认知规律和习惯：既可以锻炼孩子手部精细动作，又能让宝宝在游戏中激发联想能力、开发智能，培养良好的生活习惯。

好吃不发胖，烘焙人人爱。《好吃不发胖纯天然爱心烘焙DIY》一书精选多款DIY爱心烘焙小点，《好吃不发胖纯天然爱心烘焙DIY》按照款式进行分类，并为每款烘焙小点提供了精准的材料和做法说明，以供DIY出贴合效果的成品，图文并茂，也附有工具、烘焙时间以及制作指导小贴士，使DIY烘焙*轻松。

本书是教做法式家常甜咸点和菜肴的食谱书，以及法国各地传统糕点和代表菜肴的相关知识，能让读者深入了解法国的风俗民情及饮食文化。书中还介绍制作糕点的器具、材料和步骤，详细图解每一步骤的制作过程，每道食谱都标上星号表示难易度，并附有贴心小叮咛让初学新手、家庭主妇、烘焙达人、厨艺爱好者都能轻松上手！