《中国葡萄酒》是全球第一本全面、系统介绍中国葡萄酒的著作，涵盖了中国葡萄酒的历史、产区气候、葡萄品种、葡萄栽培、葡萄酒酿造、教学与科研、法律法规、葡萄酒品尝、葡萄酒服务以及家庭酒窖等内容，同时详细地介绍了中国葡萄酒产区分布、产业概况、地形、气候、土壤、代表性企业以及其葡萄酒的风格特征等。流畅的文字、精美的图片、创新性的工作，使《中国葡萄酒》不仅具有很高的学术和收藏价值，同时也使之成为不可多得的中国葡萄酒消费和特色旅游指南。

在炎炎夏日，饮品店中有各式各样的冰品：冰淇淋、圣一代、奶昔、冰沙、冰红茶……每一种都透出冰品的诱惑，让人在品尝甜美的滋味之余，还能感受到阵阵的凉爽，因此，冰品便成为夏天里人们的最爱。不过在各式冰品的选择上，我们往往会出自价位或是卫生的考虑，而无法畅意品尝，大家都希望能吃得健康又自然，因此《让冰品更美味的秘诀128例》为你介绍了一百多种冰品，除了提供简易的制作方法，更增加让冰品更美味的秘诀，在保持冰品新鲜健康的同时，还可以更美味！喜欢冰品的你，不妨试试在家自制冰淇淋、冰凉饮品，不但有趣好玩，而且可以精心搭配出美味！

《茶禅一味：龙井灵隐》是杭州新景观系列丛书第二册。杭州新景观系列丛书围绕杭州山水城市的解读，展示了杭州山水风景中深厚的历史文化与丰富的自然积淀。系列丛书《双西合璧：西湖·西溪》浓缩了杭州的水，而《茶禅一味龙井·灵隐》则概括了杭州的山，杭州山水塑造了城市的性格与气质。《茶禅一味：龙井·灵隐》演绎了龙井茶的生活与灵隐禅的意境。龙井灵隐在规划建设、综合整治后，逐渐显露出其本真，山水自然中饱含了传统的历史文化，透露着东方的智慧精神。这里四季分明，气象万千；自然中藏人工，精致秀美；人工中见自然，宛若天开。该书以独特的立场、崭新的视角，串联起龙井灵隐的自然与生活、历史与人文，将图片与文字转化为场所的体验与时空的交流，既细致梳理了杭州的景观特色，又精确地提炼出设计者、拍摄者、研究者对杭州自然山水、人文地理的把握，彰显出其对杭州的真切认知和感悟。希望通过《茶禅一味：龙井灵隐》的解读与诠释，能够更加接近风景的本质，发现杭州新山水景观的生命力和无限魅力。

本书是云南省唯一指定茶业主流宣传媒体，书中包括了《微雕与建水紫陶融合第一人——陈学印象》、《诱人留人的“自然生态园”——大理》、《走进无量山——南涧印象》、《洱海上的“鱼鹰王子”》、《去建水逛“窑子”》、《太阳神一贡茶的复兴》等文章。

茶是历史悠久的传统饮品，能有效补充人体所需的营养，在日常生活和保健方面相当重要，尤其是茶叶含有丰富营养成分，是最合适的健康饮料。茶叶中含有蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、各种维生素和矿物质等，是人体所需的成分，还有茶儿素，颇受大家的重视。这些成分都可防治疾病、增强活力。《让健康茶更顺口的秘诀128例》将茶饮分为三部分：在美容方面，饮用一些有助于让皮肤光洁、嫩白的茶饮，可预防紫外线的伤害，阻止细纹、黑眼圈的产生，并起到保养的作用；在瘦身方面，除了必要的饮食习惯控制和运动，茶饮还可以辅助身体排出毒素，降低体脂；在养生方面，茶饮能补充平时营养摄取的不足，预防慢性疾病的发生。为了摆脱茶饮给人苦涩的印象，《让健康茶更顺口的秘诀128例》除了介绍简易的制作方法，更增加美味秘诀，让茶饮在不失效用之下，-还可以更加好喝、顺口！

本教材全面系统地阐述了中西方酒文化和酒吧文化，并对中西酒文化进行对比分析，便于人们把握酒文化与所处文化环境之间的关系。本书还系统介绍了各类酒水知识和品饮礼仪，从我国酒吧现状出发详细介绍了酒水管理要求；配有大量的案例，让人们更生动地了解酒文化，以提高认识水平和认知能力。

本书首先概述了鲜榨果汁的健康窍门、鲜果档案，然后按照功能将果汁、茶和特饮划分为清热排毒、美颜护肤、健体抗病三大类。清热排毒的有西梅小麦胚芽奶、三青汁、五青汁、黄瓜益力多特饮、西瓜皮薏米绿豆茶、、芦荟西梅汁、香蕉黑芝麻豆浆、草莓乳酪奶、西瓜黄瓜蜜瓜汁。美颜护肤的有：木瓜鲜奶、姜味乌龙茶、杨桃雪梨汁、香茅胡萝卜苹果汁、百香果蜜汁、薰衣草、玫瑰花茶、番茄西瓜汁、辣椒番茄西芹汁、三花茶、山楂甘草洛神茶、番茄菠萝汁、菊花枸杞子绿茶、菠萝苦瓜汁、山楂紫背天葵露、柠檬薏米水、菠萝蓝莓汁、黑豆糙米茶、核桃芝麻奶、草莓香茅冰沙、三枣茶。健体抗病的有：红枣黑芝麻豆浆、红菜头芹菜汁、水蜜桃橙汁、红莓香蕉奶昔、柠檬薄荷茶、三莓汁、番石榴莲雾汁、鲜橙香草茶、柚子芒果冰沙、南瓜百合胚芽奶昔、西柚西芹茴香汁、橙子胡萝和蜂蜜汁、西瓜芹菜汁、火龙果雪梨汁、葱白姜汁甜茶、牛油果亚麻籽特饮、西瓜豆奶、陈皮罗汉果茶、青柠檬皮橙汁、提神橙子汁、丹参绿茶、洋甘菊蜂蜜茶、蓝莓鲜橙冰沙、丹参蜂蜜茶、怀山药雪耳奶露、乳酪芒果木瓜汁、木耳桑寄生黑豆茶、抹茶香橙冰沙、苹果雪梨鲜姜汁、薄荷橙子特饮、三红汁。

on a sunny or a drizzling afternoon， after driving for abouthalf anhour out of the city along a winding but smooth highway， youwillsee a quiet but lively town. To be more exact， this is not atown， it ismerely a village. Because of its size and uniqueatmosphere， it is veryeasy to mistake it to be a lourishing town.　The highway winds up and down through the hills. It is greenallaround. These are miles of cleanly sheared tea farms. On bothsides of thehighway are houses， each with its own distinctivestyle， but all immersedin the unique atmosphere of the Chinesecountryside. There are always acouple of tables in the courtyardsin front of the houses; there are alwaysa couple of people chattingor playing cards， without a care in the world;and there is always acup of tea before each of them and perhaps somesnacks as well. Ifyou are there on a weekend， you might not even be ableto find aplace to sit.

《高校教材·中国酒文化概论》可作为高等学校通识性文化教育教材，也可作为文化研究者参考资料。从文化的意义上说，酒是物质文化与精神文化的结合体。一方面，酒是物质的饮料；另一方面，酒承载了中国人精神的、心理的诉求，成为中国文化的基本要素。酒与政治、经济、文学艺术等结缘，极大地影响着人们的社会生活。酒文化具有特殊的意义。中国酒文化是学习和掌握中国文化最好的切入点之一。《高校教材·中国酒文化概论》概述中国酒文化的基本概念、研究内容和历史发展特征，把中国酒的发展成熟过程与中国文化和中国历史的进步演化过程相结合，通过中国酒的起源、类别、生产技术、新中国成立后挖掘评选的国家名酒、重要人物与事典、对经济文化的贡献等多角度、多视野概要性的表述和介绍，使读者对博大精深的中国酒文化有一个相对完整的认识，从而激发读者对绚丽多彩的中国文化的自豪感，激发爱我中华的民族精神。

欧美有Robert Parker的葡萄酒指南以及Wine Spectator，亚洲现在则有属于自己的优质葡萄酒指南“爱吃客”！继《亚洲250支超值葡萄酒》佳评如潮后，“爱吃客”葡萄酒指南再度加码推出《中国100支精选葡萄酒》。由艾哲庸与专业顾问群针对中国气候差异、运输过程、储藏方式等条件，实地品尝上千款葡萄酒后，精选出100支佳酿，给予最客观中立的评鉴，并考量入门者至行家级需求，从普通价位至高价位分类，面面俱到，兼具知性与感性，是知识与热情的结晶，绝对有助您选购及提升鉴赏葡萄酒的功力。本指南不接受任何葡萄酒广告，一切以酒的质量为评选依据。