你从不喝葡萄酒吗？是不是每次到西餐厅和酒吧都会望而生畏呢？其实葡萄酒并不是那样遥不可及。现在，越来毽多的人开始尝试饮用葡萄酒，这不但是对高品质生活的一种追求，也能由此了解更多的葡萄酒文化。在喧嚣的都市生活中，用一杯葡萄酒偶尔舒缓一下生活的压力，是不是很好呢？在某个特殊的日子里，伴随着优美的音乐，邀请好友共进晚餐，或是出席客户的答谢晚宴，葡萄酒都是最佳选择。可是，对于葡萄酒悠久的文化历史你了解多少呢，周围会有人告诉你有关葡萄酒的饮用礼仪和菜肴如何搭配吗？其实这很简单，《品味葡萄酒》一书可以让你从不懂葡萄酒的初学者，快速变成品味葡萄酒的行家。

开卷即有酒香；《酒的轻百科》邀请您入酒林、品酒趣，做个时尚生活家。除了将庞大酒林做有系统整理之外，另分7大类蒸馏酒、11大葡萄酒产国、香甜酒、啤酒、鸡尾酒调制等，搭配上百幅精彩摄影、手绘图、60道知名调酒，分别从酿制法、产地、特色、历史文化等角度切入，及至贮存、餐桌服务、烹调、品酒方法等丰富呈现，韬养您的饮酒知识。无论您是初入门、识途老马或以酒为专业职志者，此书都是您不可或缺的经典专业指南。

中国，茶之故乡，茶及茶文化的发源之地。几千年的世俗习惯和文明积淀，将茶之印记深深刻进中国人的生活和情感之中。茶是生活所需，亦是精神所寄。当历史的车轮走到今天，生活节奏越来越快，生活方式亦日渐多彩，然值得庆幸的是，茶依旧深植当下，赋予国人灵心益体的享受。茶益健康、冶情操、促友谊，在和谐社会的建设中展现了其特殊的作用。进入21世纪，中国乃至世界茶产业的发展方兴未艾，茶产业界、科教界、文化界均呈现出欣欣向荣的发展势头。日常生活中，茶是雅士的心头所好，也是百姓的生活必需。各行各业的人们都关心着茶和茶文化的发展。提倡科学饮茶、文明饮茶是茶界义不容辞的责任。

千百年来，茶文化显示了一种永恒的生命力，无论中囪茶艺、日本茶道、韩国茶礼，无不使接触者感受到它的魅力。奥秘何在？在于人们经由茶道获得一份真善美的陶冶。在茶的浓酽和醇厚中，浸润着岁月的秘香，贮藏了时间的能量。茶是时间的醍醐，是光阴对细节的耐心雕琢；茶更是一种在时光流逝中的静默，在这种静默中，生活上升为艺术：茶还是一种顿悟，是一种用时间去完成的修行，是茶禅一味的最好的注释。

本书图文并茂．从茶的识别、茶的功效、养生茶的制作三个方面为您释疑解惑，切合饮茶养生人士的阅读需求。值得—提的是，养生茶有益于保健健身、养颜美容，对于一些慢性病也有一定的辅助疗效，只要持之以恒地饮用，常能取得良好的效果。

罗烈文编著的《经典祝酒辞》集结了主流文化最盛行的祝酒辞令，从酒的起源到祝酒辞的兴起、发展、演变，到时下最为成熟的酒文化，对祝酒辞进行了全方位、立体化的讲解，让读者一看就懂，一学就会。《经典祝酒辞》内容科学、合理，既对博大精深的酒文化做了深入浅出的阐述，又对当下最流行的酒令、划拳等助兴游戏有所涉及，可以说本书融古今酒文化于一体，在继承传统的基础上，有所创新，有所发展。

本书从武夷的人文、地理、茶文化入手，细致地描绘了武夷特有的人文情怀和岩茶文化，系统地讲述了武夷的茶源、名丛、名丛品鉴、工夫茶、正山小种、历代茶书中对武夷岩茶的记载、老茶具品赏等内容。希望本书能带领茶文化、人文地理爱好者进入武夷岩茶的世界，品岩茶，赏武夷，悟人生。

奉献在您面前的这本散发着油墨清香的新书——《茶道茗理》，是“文明上海丛书·茶文化系列”这套书的最后一集。它是继《名茶美器》、《雅室品茗》、《事茶淳俗》、《茶馨艺文》四本书之后的第五集，也是总结归纳性的最后一集。从2005年开始，在各级领导特别是在时任市委宣传部副部长朱匡宇同志倡导、关心下，在时任闸北区文化局长任少南同志的组织下，同时得到上海人民出版社的热情支持，编者通过6年群策群力的努力，聚集了北京、浙江、江西、上海等地茶文化学者的力量，吸纳了他们的学术智慧和文化积累，完成了这套专业性的文化系列丛书。为上海的文化事业添了一块砖，为茶文化建设，奉献了一份水平不敢说高，却体现了我们追求与努力的文化成果。

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