茶/酒/饮品
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鲜果干果滋补糖水阿清厨艺创作室 编著本书为《时尚糖水屋》中的一册。本书精选了80余款以鲜果或干果为原料制作的广东糖水,既有传统品种,又有独创品种。它们的制作方法简单快捷,并分别具有清热解毒、美容养颜、减肥、滋补等功效。本书适合糖水屋经营者及普通大众阅读使用。 -
品味生活系列(日)株式会社主妇之友社 著在把葡萄酒注入玻璃杯的那一刹那,葡萄酒的醇香一下子就会散发开来。在这一瞬间充满了对葡萄酒的期待,心情也格外地兴奋。对于葡萄酒的无知在读完本书后就会结束。 葡萄酒的品种、世界各国知名葡萄酒的产地、使用葡萄酒调制鸡尾酒等的解说、严格挑选的200余种葡萄酒与精彩透彻的点评说明一起在本书中登载。为了便于读者学习了解,书中还附有许多图表以及照片。 -
开瓶林裕森 著《开瓶:林裕森的葡萄酒饮记》由林裕森编写。很多书教你如何辨识酒标、认识葡萄品种,如何评鉴葡萄酒,如何成为葡萄酒专家,却很少有书会告诉你,要如何自在享受葡萄酒世界里的无限美好。这或许是因为“享受葡萄酒”这件事说起来实在太抽象,看似容易却又很难用客观的尺规来度量。《开瓶:林裕森的葡萄酒饮记》却能唤醒我们对葡萄酒最原始的热情,以单纯的初心,用感官逐一探索、细细感觉,眼前的每一支独一无二的葡萄酒。无论你是刚开始修学分的葡萄酒入门者,或是已具备葡萄酒专家的候选资格,只要你仍真心期待与葡萄酒谈一场美丽恋情,都欢迎翻开此书,展开属于你的酒杯里的感官之旅。 -
双色葡萄酒(英)罗杰·考德尔 著,鲍德旺,石雪萍 译这是一本全面解读葡萄酒健康功效的书,作者用最新的科学研究成果破译了葡萄酒的神奇密码,揭开了葡萄酒与健康长寿之间的秘密,这是世界葡萄酒与健康研究领域近年来最有价值的研究成果和新发现,因而本书和这些在葡萄酒研究史上有着里程碑意义的科学研究一样令人瞩目,《纽约时报》称此“将造福人类”。本书不仅是了解葡萄酒与健康长寿关系的知识性读物,同时也是一本科学的饮食指南,书中详细介绍了一系列真正有益于健康的葡萄酒,健康的饮酒量和饮酒习惯,还指出了如何将葡萄酒纳入到日常饮食中,以及如何进行健康的饮食。通过建立科学的饮食习惯,将有效帮助读者实现健康和长寿的目的。 -
葡萄酒私房话吴盈颖 编著本书由红酒的起源历史谈起,深入浅出地介绍了红酒的由来、红酒品尝方式、酒吧文化、饮酒的好处和坏处以及世界各国红酒的发展和特色,带领读者悠游于红酒丰富多彩的天地之中,了解、认识这一带着神秘瑰丽和浪漫色彩的饮品以及如何正确饮酒才能兼顾乐趣与健康。 想成为讲究生活品位、健体养生的红酒高手吗?通过本书,一起来品尝葡萄酒最令人沉醉的酒香吧! -
香溢四海杨明刚 著《香溢四海——国际名酒新视界》以独到的图文“视界”,首次系统、形象地展示、深入探究古今中外著名酒类的品牌历史、品牌文化和品牌营销,凸显世界名酒品牌的丰富内涵、鲜明特色,独特风格和品味。书中收录了一批珍贵的、精美的名酒图片、案例和史话,包括葡萄酒、香槟酒、冰酒、啤酒、清酒、白兰地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒、开胃酒、甜食酒、利口酒、鸡尾酒、白酒、黄酒等中外著名品牌名酒。 -
一定要喝的营养蔬果汁200例深圳市金版文化发展有限公司策划本书三大特点:1.权威,每道菜都经过权威人士审定,让人吃得放心。2.便宜,每册定价超低,但有200道菜,非常实惠。3.好学,所选的菜都是家常的、简简单单的,适合任何人选用。 -
茶馨艺文沈冬梅,张荷,李涓 编著《茶馨艺文》主要从文学艺术的层面讲述茶文化的发展,从茶赋、茶诗、茶词、茶曲、茶文、茶联到茶的书法、绘画、篆刻、雕塑,及至茶的戏剧、音乐歌舞、影视、茶艺,相对第三集《事茶淳俗》而言,这是一部论述茶的雅文化专集。中国的茶文化与历代文人学士有着千丝万缕的联系,中国第一部系统论述茶的专著《茶经》就是唐代的学士陆羽所撰写,另如李白、元稹、皎然、卢仝、刘禹锡、白居易、温庭筠、范仲淹、苏轼、陆游、欧阳修、黄庭坚、米芾、文征明、唐寅、徐渭、郑燮等著名诗人、画家、书法家,无不与茶结下不解之缘,他们以茶会友、诗文酬酢,留下了诸多脍炙人口的佳作名篇,并派生出许多趣闻逸事。 该书以全新的解读方法,对各大门类中颇具代表或特色的“茶”作品进行了透彻的评述。书中囊括了从晋代至当代的文学家和诗人的茶文学代表创作,从不同角度对茶的特点、功效、采制到品饮过程及饮茶带来的美妙审美体验所作的描写。这正与中国文人心向神往的宁静、质朴、清爽、超脱的境界是相吻合的。 茶品亦人品,以茶喻人,以茶喻己,以茶养性,以茶修身,品茶是苦中有甘,先苦后甜,象征人生的历程。 -
中国茶王勇,乐林 编著茶的根在中国。五千年前,茶发乎于神农,随着唐代陆羽《茶经》的问世,中国茶有了身份也有了文化内涵。现如今,中国茶遍及世界五大洲,凡提及茶事者,无不与中国联系在一起。中国茶,乃中国的骄傲。中国茶文化是在中国传统文化这块沃土上孕育和成长起来的,并以海纳百川之势将艺术、道德、哲学、宗教等文化内容融于其中,成为中国最具代表性的传统符号之一。早在唐代,陆羽就提出“精行俭德”的人文精神,将饮茶与人的品行修养联系起来;禅茶一味,自古茶人就将品茶与修禅结合起来,讲求品饮悟道的文化情韵;中国的文学、诗歌、戏曲文化、民俗民风,无不渗透着茶文化的影子。同时,中国茶也滋养着中华文化的血液,更丰富了博大精深的中国传统文化。《中国茶》从介绍中国茶的源头开始,用平实的语言和富于表现力的图片,向读者进一步介绍茶的传播、茶的分类、名茶地理、茶的品鉴、茶圣陆羽等方面的知识,使读者能对中国茶及茶文化有更清晰的认识和领悟。 -
茶21世纪生活新方式杨江帆 ,谢向英 ,庄佩芬《茶:21世纪生活新方式》主要讲述了21世纪,人类的生活向着生态、健康、和谐、悠美的诉求进发。我们认为,茶之绿色健康、天然生态、清净和谐的美好品质正反映了现代人对生活品质与精神境界的追求。这种特性的完美契合将能够使得茶成为当前倍受青睐的全球性健康饮料,一跃而成为新世纪人类生活的重要元素。
