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《茶经》是我国唐代流传至今的一本有关种茶、制茶和品茶的著作。它的作者是著名的茶僧陆羽。陆羽（733—804）字鸿渐，号桑学翁，唐代中叶生于复州竟陵（今湖北天门，一说湖北钟祥），一生淡泊名利，隐逸山林，闭户写书，不愿做官。但是他酷爱饮茶，曾广游天下名山大川，品尝各地所产茶叶和水质，在调查研究的基础上，总结个人心得体会，撰写出有关茶叶和茶事的专著《茶经》三卷。这本书全面介绍和论述了茶的源；茶叶采制的用具；茶叶的采制；煮茶的用具；煮茶的方法；茶的饮用；茶的历史记载；茶的产区等十个门类。内容丰富，比较系统，便于操作，深得人们的喜爱和重视，对饮茶习俗的普及产生了深远影响，对中国茶文化的研究和发展起了积极促进作用。陆羽因此也被人们尊称为茶圣，受到焚香礼拜。唐代以后，有关茶事、茶道之作相继出现，据说多达百余种，除宋代蔡襄的《茶录》、黄儒的《品茶要录》、宋徽宗赵佶的《大观论茶》、明代顾元庆的《茶谱》等外，许多茶书均已湮没无传。清代江苏嘉定人陆廷灿，曾任福建崇安知县。公务之余，热心茶事。鉴于在陆羽之后千余年间茶叶的制作和烹饮已发生了很大变化，茶叶的产区也多有不同，对于茶事及其发展，应有新作予以记载和论述，于是他将自己多年积累的从唐、宋、元、明直到清代的有关资料，按照《茶经》的体例，摘要编辑成册，定名为《续茶经》问世。此书收罗宏富，并有考辨，《四库全书总目》称其“一一订定补辑，颇切实用”。另外，从书中还可以窥见中国茶文化的发展脉络，这也是对中国传统文化的一个贡献。书名虽云为“续”作，实际上是一本独具特色的专著。

本书是由开店须知和实战技艺两大部分组成。在开店须知里面详细的介绍了休闲饮品的优势、创业之前停看听、选点与营业时间及店家的经验谈和设备、原材料采购资讯等。在实战技艺部分里分别介绍了基底茶饮、配料制作、多变的调味茶饮、香浓的特调奶茶、清凉的冰沙特调、营养的鲜蔬果汁、滋养的健康饮品、浓郁的香醇咖啡。

1860年10月7日和8日，素有“万园之园”、“东方凡尔赛宫”之美誉的北京圆明园被英法联军洗劫一空。18日，额尔金特使下令英军焚烧圆明园。一个世纪后的2000年，法国记者、作家、历史学家伯纳·布立赛先生站到了圆明园遗址上。“作为一个法国人，我感到十分哀伤和内疚。站在遗址上，我还能想象出圆明园当年的盛世景象。”回国后，布立赛发现很难找到专论英法联军洗劫圆明园的英文和法文书籍，他萌生了为这段历史著书立说的念头。一部首次从法国学者的角度全面正视和反思这一历史事件的著作正式进入中国读者的视野，也成为中法文化年文化互动的最重要的一笔。

《禅茶素食》主要包括禅茶篇和素食篇两大块，文字翔实，知识全面，插图精美。

既然是做生意，就要讲究经营的持续和盈利性，简单地讲，应该做到以下几点：第一，出色的内部管理。由于酒吧是相对特殊的服务行业，经营时间和规则有其相对的独特性。一个简单的事实就是，到酒吧消费的客人一定要饮酒，在饮酒后，人们的状态和常态会有所不同。在这种情况下，服务生的待客之道和处理事情的原则要适应酒吧工作的需要。第二，良好的外部环境。这就要求酒吧经营者要良好的社会关系和人际关系。形形色色的消费者和酒吧经营的特殊性，是要求经营者做好这一点的原因。只有这样，才能把工作变被动为力动，才能处理好一些突发事件，更有利于酒吧的经营。第三，经营成本的控制。任何一种生意都要保证盈利，开源节流是最有效的成本控制途径。节流就是控制成本，要让收支保持一个合适的比率。第四，经营人员的配备。考虑酒吧需要多少服务生、调酒师、厨房工作人员等等，同时，制定适合酒吧经营的工作制度。第五，特色的服务。顾客来消费，就是要享受酒吧的服务，不论是餐饮，还是相关的娱乐项目，经营者都要有自己的“绝招”。第六，相关硬软件建设。主要是指相关的娱乐设施和餐饮卫生、消防等方面的独特要求。总之，小酒吧是你的作品，你就是小酒吧的主人和创造者。如果开设一间特色小酒吧，那就充分享受创作的快乐吧！

我国是一个地域辽阔、民族众多、历史悠久的泱泱大国。古往今来，我国各民族共同创造了许多光辉灿烂的文明成果，其内容丰富多彩，具有显著的民族特色和地域特色。文明的基础是物质生产。我国是一个传统的农业大国，伴随着我国农业的发展，茶的种植和利用也成为我国物质文明的重要成果。我国西南边陲云南，远在公元3世纪的蜀汉时期，就有种植云南大叶种茶的传说。沧海桑田，随着社会的变迁，现今云南普洱茶已蜚声国内外。本书的最大亮点是：把阐释云南普洱茶的科普知识与云南历史文化相融合，以茶叶解读南诏史，并把普洱茶的历史线条牵引到南亚、东南亚、西亚，为读者展示了一幅云南普洱茶的国际经济交流史，展示了云南普洱茶独特的历史文化和民族宗教文化魅力。邹家驹先生是多年研究、介绍云南大叶种茶，即普洱茶的知名专家，他带领助手长年在云南及全国少数民族地区调研，书中内容多是他在实地考察中获取的第一手资料，读来亲切感人。

用一杯鸡尾酒与静如止水的生活告别……调酒，是一件非常神奇、非常美妙的事；几盎司的金酒、几滴苦艾，叮叮当当几分钟，一杯漂亮的鸡尾酒便可以完成了；倒入风情万种的鸡尾酒杯中，轻轻地放上一片柠檬、一粒樱桃，一杯独一无二的鸡尾酒就这样诞生了。鸡尾酒的调制看似简单随意，但其间不乏规矩，只有你用心体会，认真学习各种酒水知识、调配原则等繁杂的知识才能真正调制一杯晶莹剔透的鸡尾酒。本书针对初学者及鸡尾酒爱好者，精写选取了60种比较常见的鸡尾酒及花式果汁、咖啡，您只要带着您的爱心与努力边学边做，一定可以从中得到乐趣。在家中，为自己或自己的最心爱的人调一杯独一无二的鸡尾酒；在酒吧，为朋友送上一款装着快乐的鸡尾酒，必然会感染每一位客人。

在当今不断变化的商业环境中，时间非常宝贵，人人都珍视每一分钟。如何有效改变生活和工作中浪费时间的习惯，提高工作效率，节省时间，使生活井井有条，就要从点滴的细节开始，这些管理和高效利用时间的策略和方法是本书要告诉读者的内容。.*快速作出决策*制定高效的计划*预期情况的进展*避免过劳和压力...

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