茶/酒/饮品
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意大利顶级酒庄赏鉴尼古拉斯·贝尔弗拉格尼古拉斯·贝尔弗拉格*的《意大利**酒庄赏鉴(世界**酒庄指南)(精)》是世界**酒庄指南丛书中的一本,并曾荣获路易王妃*佳葡萄酒图书奖。意大利托斯卡纳的葡萄酒早在收获莱奥纳多·达·芬奇(Leonardo da Vinci)“瓶中阳光”的赞誉之前就已声名远播。几十年来,它们一直坚守着意大利葡萄酒复兴大业*前沿的阵地。深知这个产区迷人过去的贝尔弗拉格继续讲述着这里的*新近况,讨论的话题包括地质和地理条件、葡萄品种,还有关于桑娇维塞的*新研究,后者是用于酿造古典康帝、蒙达奇诺布鲁奈罗和蒙特普齐亚诺贵族等**葡萄酒的葡萄品种。本书的核心内容是介绍意大利几十座规模不一但 *引人注目的酿酒庄园,附上对这些酒庄旗下*** 葡萄酒的深刻见解。此外,作者还对葡萄酒年份做出了全面检视,分十大类别挑选出他个人的百佳葡萄酒,标识出所有*其特殊品质及价值的佳酿。 -
千载之遇陈国义 著这是一本独到的茶经。讲述了“八八青”饼创始人陈国义与茶的故事。他白手起家,凭借经营石油致富,因缘际会遇到茶,毅然放弃了石油,投奔到茶业。近三十年来,他在茶业孜孜不倦,赞誉度颇高,人称“香港茶王”。他躬身于选茶、制茶、泡茶的每一个环节,积累了不少极为珍贵的“陈国义茶经”。 如果说传记要为人格而立,陈国义是当得起这本书的主人公的。 千载之遇,是陈国义创制的一款茶饼,也代表了他对茶的认知。好茶,总是可遇不可求,如同普洱,岁月中沉香,无法追赶,唯有等待。也许今天陈国义的茶,会让百千年之后的某人嗅到今日阳光的味道,这正是陈国义所期望的。茶遇知音,即使等待百千年,又何妨。 -
神奇的果汁店李桂芳 著一只乡下狗进城了,它经常遭受城里贵族狗们的嘲笑,最后却成了大明星,这是为什么呢?笑容多么常见呀,可是小猴子却要大量收购,它要用来做什么呢?小黑生活在遥远的乡下,小白生活在繁华的西京城,它们之间会产生怎样离奇曲折的故事呢?丁豆豆经常闷闷不乐,可自从喝了神奇果汁后,就快乐无比了,真的吗?来吧,《神奇的果汁店(注音版)/小豆子彩书坊原创童话故事》会告诉你一切! -
世界百大珍稀葡萄酒鉴赏熊建明暂缺简介... -
健康茶饮400问索扬 编《健康茶饮400问》介绍茶疗与饮茶健康的常识,全书介绍了茶的保健成分,每种物质的作用等;古人对茶疗的认识;含茶的常用茶疗方;不含茶的常用茶疗方;科学饮茶,介绍饮茶的禁忌,强调健康饮品饮用方式也要健康。茶最初的属性是药用,喝茶令人身体舒服、心情愉悦。因此有益身心的饮品即为“茶”,明明白白喝对茶,正确理解“茶是万病之药”。 -
燃香品茶260问郑春英 编《燃香品茶260问》以香料、香具和品香为主,结合品茶,介绍中国香文化与茶文化如何相得益彰。《燃香品茶260问》讲述了中国人自古以来品茶和品香的紧密结合,介绍了中国品香的历史文化常识;传统香料,介绍中国传统四大名香沉、檀、龙、麝和其他中国人喜爱的香料的简介和选购常识等。香有“韩寿偷香”之趣,也有“红袖添香”之雅,曾是古人的生活必需品。焚香品茶,于快与动的生活中得一份闲雅、陶然的慢与静。 -
经典茶具210问徐京红 编现代茶具和唐代、宋代茶具一样吗?建盏和天目盏是一回事吗?为什么宋代流行黑釉茶盏,而现在多用白瓷?经典的紫砂壶有哪些款式?茶具怎么选、怎么搭、怎么用?为什么茶事空间里还要有书画、插花和焚香?《经典茶具210问(通晓茶具的前世今生,懂得鉴赏瓷质、紫砂茶具,为好茶选对茶具)》介绍了茶具市场上正在流行的经典老茶具,以及日常泡茶常用到的茶具的选购、使用等。 -
郭元超茶学文选福建省茶叶学会 编《郭元超茶学文选》选编了郭元超先生曾经发表的主要茶叶科技论文68篇。其中有诸如《茶树种群生育型的研究》《茶树器官的演化途径及原始模式的初步探讨》《茶树种群若干原始生殖特性研讨》等茶树生物学、生理学与生态学研究的成果论文;也有如《福建茶树主要栽培品种调查鉴定报告》《福云6号新品种选育推广研究报告》《野生茶树种群的形态与分布研究》《武夷类群的地理分布与演化特征》等关于茶树品种资源与遗传选种方面的学术报告;还有如《谈茶园的园林布景》等茶树栽培技术及茶叶生产方面的研究文献。同时在附录中收编了当年福建省农业科学院茶叶研究所、福建省茶叶学会、中国农业科学院茶叶研究所等单位及生前友好的唁电,还收编了他发表科研成果论文的目录。这些论文反映了郭元超先生在不同时期、不同研究项目的诸多科研硕果和理论创新,并从侧面上印证了我国茶学学科发展的步伐和部分轨迹,为我国当代茶叶发展历史增添了璀璨的一页! -
鉴茶评茶210问田立平 编茶叶品质的优劣怎样评鉴?茶叶审评的术语有哪些?这些专业术语是什么意思?怎样运用眼、鼻和口捕捉茶叶的信息?绿茶、红茶、黑茶,同类茶叶的共同特征是什么?龙井、大红袍、普洱茶,名优茶品质评定的标准是什么?《鉴茶评茶210问(迅速识茶、准确鉴茶,把科学评茶方法运用于生活)》教你掌握要点,运用专业知识提升茶生活品质,迅速识茶,准确鉴茶,品赏好茶得心应手。 -
普洱春秋仙仙普洱茶大观园《普洱春秋》作者多年经营和潜心研究,以图文并茂的形式展现了普洱茶的历史价值、文物价值和品饮价值,并提出“喝老茶,藏新茶”的理念,相信对我们进一步了解普洱茶历史和弘扬普洱茶文化、传播普洱茶知识、让普洱茶为人类健康作出更大贡献是大有裨益的。
