徽州是一个很容易被误读的地方。作为旅行目的地的徽州，除了黄山白岳的奇绝风光，很多人是想来感受一下世外桃园般的田园情调，或者是想在那些鳞次栉比的老房子之间缅怀一下昔日的繁华，发一发思古之幽情。对那些满脸好奇的走马观花者来说，这样的要求很容易实现，但是对于那些不满足于导游册上片语只字的介绍和导游小姐言不及意的生编乱造的人来说，疑问也随之出现了：在徽州所能缅怀的到底是一种什么样的繁华呢？除了那些伫立于地表的“自然遗产”和“文化遗产”，徽州还有什么更让人动心和向往的呢？<

茶之道，不仅仅止渴、消食、提神，更能将人的精神引入超凡脱俗的境界，于闲情雅致的品茗中悟出人生的点滴。茶之道在于山水之间、在于风月之间、在于诗文之间、在于名利之间，从中有所发现，有所感悟。

茶树原产中国，历史悠久。传说神农时代就发现野生茶，并用茶解毒。据《广东省志·农业志》记载，广东利用野生茶叶泡喝始于东汉年间（公元25～220年），至南朝梁武帝（公元502～549年），广东已有人工植茶，泡茶、喝茶开始进入民间。明代，广东已有27个县生产茶叶，晚清发展到84个产茶县。目前，广东既是产茶大省，更是茶叶消费大省。喝茶、品茶不仅遍及全省，且形式多样、精致，每年茶叶消费量超过6万吨。随着喝茶、品茶的普及，茶艺业、茶文化不断向新境界推进，茶学者、专家、教授为广东茶业撰写了好多可读可用的文章，描绘了好多具有诗情画意的图景。编者希望能把这些珍贵图文，流传千秋万代，特纂编写《广东茶文化经典》。《广东荼文化经典》，按其内容、性质，划分四大篇。第一篇《茶》，记述茶史，茶的分类、功效，古今茶叶专家对茶业的贡献。第二篇《茶艺》，记述种茶农艺，采茶、制茶、泡茶技艺，泡茶用具、用水，敬茶礼仪，评荼品荼和各种形式的茶艺，以及茶叶的储藏保管。第三篇《荼文化》，记述茶文化的基本理念，各类名茶文化，饮茶习俗，茶文化艺术表现，名人与茶，茶的神话与传说。第四篇《茶学研究》，记述茶的历史地理，茶叶品质原理，历代饮茶方法，茶产业和茶叶生产的演变，名茶的品牌和销售，茶艺文化教学。《广东荼文化经典》，不仅内容丰富，而且表现形式多样，图文并茂。全书有插图影像700多幅。这些图像既有领导视察茶区生产、加工业，也有专家和古今名人指导茶叶生产和制作，评茶和品茶，礼仪小姐敬茶技艺和茶文化活动，十分可观。

本书为日本茶道里千家与天津商学院短期大学成立十周年纪念论文集。书中收入日本茶道专家及中国从事日本茶道研究和日本文化研究的专家学者的专文30篇，是国内首次出版有关日本茶道的专题文集。摆在面前的是一本研究有关日本茶道的书籍——《日本茶道论》。这是继天津市荣誉市民、日本千玄室博士的《》与我国茶道的历史意义出版之后，中日两国多位学者的论文结集，是中国出版的有关日本茶道的第一本论文集。本论文集的内容主要集中在了茶道的历史、茶道的精神与茶道修行等诸方面。文集的宗旨是要帮助人们了解茶之道，体验茶之心，品味茶之韵，以便人们共同享有优美的茶文化，并营造一个充满和颜爱语、互相认可、彼此尊重的生存空间。日本茶道的这样一项宗旨，无疑是十分美好的和值得肯定的。

本书共有五章，主要内容包括：茶知识，饮茶保健养生之现状，保健茶食，茶疗处方，养生药茶实用方等。

《图说晚清民国马古道》的出版，对于理解过去这千余年来、特别是光清民国茶马互易中涉及茶文化史、经济史和民族史的读解，具有别开生面的贡献。照片和票据类的资料，本身是单独的，孤立的。彼此没有联系，内容牵涉面又很广泛，所以在编排时，不可能像文字记载那样，分别用章节、段落的方式，给予脉分明的编排叙述。《图说》巧妙地将它们分为九大部分加以解说，在分散中显得有内在的联系，自成系统。《图说晚清民国茶马古道》是一部资料性兼学术性的编著，它具有独特的视角，是历史真实的缩影，既可以补充文字记载的不足，又可以与文字记载相得益彰。它可以雅俗共赏，可以收藏，也可以研究，因人而异，各取所需，是一般的文字书本所无法比拟的。

茶文化系列。茶诗是一条通向茶文化深处的小径；读之令人流连忘返、茶香满口，只觉得茶与中华民族本为一体。本书收录了自唐以来绝大部分茶诗、茶词，值得茶人收藏，品赏。

本书分茶话·茶艺；茶道·茶趣；茶馆·茶座；茶人·茶事四大部分。具体有品茗与牛饮、佳茗似佳人、茶话、饮茶闲话、说叹茶、漫说“茶文化”、嗜茶者说、茶艺，高品位的文化、喝茶上瘾、品味、茶思、饮茶聊天儿、说喝茶、乳与茶、茶与文人、煮茶品日月、寒夜客来茶当酒、家乡的茶、茶和我、人走茶凉等等。

This book tells the story of the Tea Road. Its subject is economic and cultural history; how the Tea Road bound the Eurasian continent into one unit. The vehicle for this story is tea， a material of profound significance in the lives of diverse peoples and a material that can be used to track a continent's people.本书为英文版。

本书将帮助你消除对自己调制鸡尾酒的胆怯，教你调制出一些清冽美味、激动人心的鸡尾酒来。不论你是想调出一道至爱的经典之作还是想体会创造异域风情所带来的激动，通过本书你很快就可以心想事成了。先来看看一个调酒师需要什么工具——可能大部分工具你都有了，另外一些也都很便宜，容易买到；还有一些你可以在自家厨房的工具屉里找到替代品，可以用一个小葡萄酒杯替代，酒的味道不会改变。你甚至还将学会如何筹备一个派对；你将学会一些酒杯的装饰技巧，给你的家人和朋友都留下醒目的印象。还有，别忘了关于味道的忠告——一款成功的鸡尾酒应该达到酸味和甜味的完美平衡。