茶/酒/饮品
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云南茶生活百科全书周重林 陈海标暂缺简介... -
壶韵茶缘赵金水 著《壶韵茶缘：读壶与学茶》对历史遗存和当今制作的紫砂名壶进行了鉴赏，对制作大师作了详尽的介绍；并概括了我国出产的各种茶叶，可读性强。《壶韵茶缘：读壶与学茶》图文并茂，是作者赵金水多年读壶学茶的切身体会，融汇壶与茶的基本知识与感悟，是关于紫砂壶和茶叶的知识普及读本，对紫砂爱好者很有帮助。 -
闻道说茶何融融 著《闻道说茶 何融融茶学论文选集》收集了作者何融融关于龙茶工艺史考证的文章，内容包括：乌龙茶工艺史考证；论乌龙茶在先，红茶在后；关于在清源山风景区规划建设宋树茶园的建议案；品读连横《台湾通史》，畅谈闽台茶文化交流；泉茶旧事；茶道与生活；中华茶文化与养生；加强泉州茶文化遗产的保护与宣传的建议；解读李费《茶夹铭》；朱子理学与中国茶道；永春佛手与圣轮法师；探索我国红碎茶提高香气的途径；处理陈茶的建议；乌龙茶的害花技术；闽北乌龙茶初制工艺改进试验等等。 -
世界葡萄酒版图[加] 雅克·奥洪（Jacques Orhon） 著；王丽，何柳 译《世界葡萄酒版图：南美（阿根廷、巴西、智利、乌拉圭）》是葡萄酒新大陆的第二部。这次我们的目的地指向拉丁美洲。大师将带我们领略阿根廷，智利，巴西，乌拉圭和秘鲁的美酒风情。近年来，智利美酒在国际市场上异军突起。在这边广阔而美丽的土地上，您将会为美酒数量之多而惊叹。这本书因为这些美丽的邂逅而充满阳光的气息。 -
初见葡萄酒里的小时光苏雅 著葡萄酒的乐趣，远远不止口腹之欲那么简单。它最吸引人的是它丰富的内容，每一块土地都可以酿造出自己的风格，每一种葡萄都有着自己的个性特点，每一个酒庄、每一位酒庄主的背后，都有讲不完的故事。这样的广度造就了每一个热爱葡萄酒的人丰富的精神世界。学金融出身的苏雅，在去法国交换学习时一头跌进葡萄酒的小世界。毕业后她远赴法国勃艮第研读葡萄酒硕士学位，从摘葡萄洗木桶的田间劳动到课堂里各种课程，到高级餐馆的侍酒师，再到走遍法国各大酒庄，苏雅已经成为不折不扣的葡萄酒专家。《初见葡萄酒里的小时光》从识酒、品酒、选酒、酿酒等方面，细细讲述了葡萄酒知识。同时，也记录了发生在欧洲葡萄田和酒庄里有趣而动人的故事。懂一点葡萄酒，是为了享受葡萄酒，享受一段安宁放松的时光。 -
藏不住的咖啡香[日] 旭屋出版《咖啡&餐厅》编辑部 编；陈静 译《藏不住的咖啡香：29个远离尘嚣的咖啡馆故事》介绍了日本的创业青年们顺应U-turn“回老家” 、I-turn“去乡下”的潮流，在山里、旧民俗、海边开设了理想中的咖啡馆，共分为七个章节，第一章为回到出生长大的老家开咖啡馆；第二章为去魂牵梦绕的城市乡下开咖啡馆；第三章为寻找自己喜欢的地方开咖啡馆；第四章为穿越时空的魅力，对旧民宿和古建筑翻新后开咖啡馆；第五章为留在奋斗的城市开咖啡馆；第六章介绍了3家超越个体经营的框架，将咖啡馆做成连锁的商务模式；第七章为向开咖啡馆的前辈们讨教，让前六章的咖啡店老板们回答同样的两个问题“开店的契机”“对今后要开店的人的建议”。 -
提升免疫力李馥 编《提升免疫力：神奇的蔬果汁》从健康及营养的观点出发，运用简单以及方便的方式来介绍用喝的就可以自然又轻松地增强免疫力的食谱。饮食与营养不均衡都会让免疫力下降，唯有改变既有的饮食习惯，并辅以均衡营养的养生蔬果汁，才能有效调节免疫缺乏，进而提升抵抗力。此外《提升免疫力：神奇的蔬果汁》还附上各式蔬果汁适合饮用的族群、蔬果营养小宝库以及制作时的贴心小叮咛，让你在动手做出健康饮品的同时，又能够了解到这些蔬果增加免疫力的基本原理及对身体的有效帮助。 -
茶史漫话俞鸣 著《茶史漫话（彩图本）》以杂文笔法书写中国茶的历史，同时阐述在这一切的背景后，更深藏着的源自政治、经济、军事、宗教、科技乃至意识形态的导火索和催化剂。深入浅出地阐述茶文化与社会生活之间的影响，体现作者对茶文化及其影响的独特理解和思考。 -
普洱茶记雷平阳 著《普洱茶记》是作者在西双版纳进行长时间的采访调查基础上完成的书稿。从历史、文化、经济、人文等角度去寻找普洱茶的源头，探讨普洱茶的发展道路，讲述关于普洱茶的故事。并为读者讲述普洱茶发展过程中鲜为人知的故事，慢慢品读，我们看到一位热爱普洱茶文化的学者为探索普洱茶中的奥秘深入实地调查、翻阅典籍所付出的努力。 -
一席柔情茶间生居子一位“文艺煮妇”，不是给大家讲八股文“四规七则”的茶道，而是以每个人都可以创造自己的“茶道”的态度，给大家讲茶技、茶艺、茶礼和茶趣。本书旨在告诉大家，每一位茶人，其实都在修行属于自己的茶道。 而所谓茶道，就是在我们都明知不完美的生命中，对完美的温柔试探，哪怕，只有一杯茶的时间。茶道，也可以这样简单，这样时尚！
