茶/酒/饮品
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自制蔬果酵素100例乐明山 著近些年来，“酵素”风靡一时，成为不少明星和美容健康达人的宠儿。想要尝试可是又害怕防腐剂和色素？没关系，原来酵素自己在家也能制作！怎么样才能做出美味可口、香气宜人却又不含防腐剂和各色添加剂的天然酵素呢？本书精心收录了多款经典蔬果酵素原液，每一款都详尽介绍了制作所需的材料，教读者如何挑选适合制作酵素的蔬果以及简单方便处理食材的方法，在制作步骤方面，更是将制作过程中的细节一一罗列，力求让每一个新手都能轻轻松松一学就会，利用随手可得的材料，自制安全、省钱又好用的健康蔬果酵素！ -
调酒技术人力资源社会保障部教材办公室 编《调酒技术（第三版）》介绍了酒吧基础知识，并对酒的分类、鸡尾酒调制、酒吧服务和酒水销售管理等内容进行了阐述。教材实用性强、表现形式丰富，配有在线视频，适于中等职业技术学校教学使用。 -
咖啡实用技艺秦德兵暂缺简介... -
中华茶道张顺义 著《中华茶道（全四册）》系统地介绍了茶的起源、发展史；茶的酿造及传播；茶的分类及品饮；茶艺茶道；茶的冲泡技法及茶具品鉴；名茶传统以及名人与茶事等相关知识。《中华茶道（全四册）》注重趣味性与实用性相结合，图文并茂，让读者在了解中国茶文化的同时，享受茶文化的精神内涵。 -
常用茶茶艺与品鉴曹桔方 著《常用茶茶艺与品鉴》是一本全面的常用茶工具书，不仅概述了如何快速甄别出常用茶的优劣，注重茶艺的精、准。书中共分为绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、黑茶、白茶、花茶七个部分，条理清晰，在便于查找我的同时也教您根据茶的不同性质，掌握不同茶的甄别方法和冲泡技巧，从而乐享一壶好茶。同时，《常用茶茶艺与品鉴》也详尽讲述了冲泡出好茶所需的配套茶具该如何使用，一册在手，让您在家就可以轻松品味各种名茶。《常用茶茶艺与品鉴》不仅适合家庭使用，也适合于各类茶馆、会所参考使用。 -
第一次品绿茶就上手王岳飞，周继红 著本书内容有绿茶之源——茶路漫漫觅芳踪、绿茶之出——青山隐隐育锦绣、绿茶之类——暗香美韵竞争辉、绿茶之制——巧匠精艺出佳茗、绿茶之赏——美水佳器展风姿等。通俗易懂，图文并茂，对茶饮爱好者识茶、品茶有助益。 -
DIY自家酿酒术Shiba，施爱儿 著《DIY自家酿酒术》作者Shiba和施爱儿将自己多年来的酿酒方法与心得毫不藏私地呈现在《DIY自家酿酒术》中，期望以专业的造酒技术带领读者DIY酿酒。通过图解酿酒流程，一步一步地揭开自己酿酒的奥秘。作者的DIY自家酿酒术可让一般人成功酿出自己的啤酒、葡萄酒、清酒、水果酒（梅子酒）、威士忌、白兰地、白酒、香甜酒……变身自成一格的酿酒达人。作者的寻酒足迹遍布世界各地的知名酒庄。不仅为了尝得一口好酒，而且为了将自己的所见、所闻、所知奉献给读者。法国波尔多酒区、黑山共和国Plantaze酒庄、日本山崎蒸馏厂、日本高清水酒造……此外，作者还探访了摩纳哥世界名的酒窖、德国慕尼黑啤酒节、香港国际酒展等。一书在手，便能来一场说走就走的世界美酒精神之旅！ -
不长胖的碳酸饮料[韩] 金相佑 著；张旭 译《不长胖的碳酸饮料》对广大碳酸饮料爱好者们予以帮助，通过介绍使用各种水果、花茶、香草等41种材料调制出毫无任何添加剂果露的制作方法，利用果露与碳酸的结合，调配出富有碳酸感、味道香浓、清凉可口的品碳酸饮料，可以尽情享受自制过程中带给我们的乐趣。自制饮料，与市面上销售的饮料大不相同，这是属于符合自己口味的健康放心饮料。 -
刨冰[韩] 曹永旭 著；李飞飞，翟渊潘 译《刨冰》介绍了以新鲜水果作为主材料，教大家制作33种健康美味，好看易做的刨冰食谱。书中的每一款都是一名店引以为傲的刨冰，让你不用千里迢迢到韩国，也能在家轻松做出凉爽美味的刨冰。《刨冰》将刨冰划分成了简单易做的刨冰，传统的刨冰，甜点刨冰，意义特殊的刨冰，使大家一年四季都可以吃到自己喜爱的刨冰。《刨冰》还详细地收录记载了刨冰专卖店，冰沙的磨制，浇头材料的制作等刨冰制作的专业知识。 -
茶缘心语月满天心 著本书通过茶，解读天与人，人与人，人与境，茶与水，茶与具，水与火，情与理之间的曲径相通。徜徉茶文化之厚重，品味茶文化之雅意。茶是诗，茶是禅，茶也是一个文化载体，是一种约束文化，点到为止的韵味之外，表达着爱茶人对规则的延续和推崇。
