茶/酒/饮品
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茶艺服务技术陈小平 编《茶艺服务技术/高等职业院校“十二五”规划教材》主要是为高职院校酒店管理、旅游管理和文秘等专业的教学而编写的一本“理实一体化”的教材。它也适用于相关行业员工的技能培训。对茶艺部门的员工和广大茶艺爱好者也有较大的参考价值。《茶艺服务技术/高等职业院校“十二五”规划教材》具有这样几个特色：第一采用“理实一体化”的编写模式，加强理论与实践的紧密结合。以项目化教学为基础，分项目介绍茶艺知识与技能。第二每一个项目练习和项目实践的设计，都力求突出综合能力的培养。第三图文并茂，形象生动。 -
字里行间奢侈品[法国] 西尔维·吉拉尔-拉戈斯 著；赵然 译《字里行间奢侈品：100种顶级葡萄酒》是一本介绍葡萄酒的书籍。》字里行间奢侈品：100种顶级葡萄酒《精选了100种著名葡萄酒，详细介绍了每种葡萄酒的酿造工艺，并以通俗细腻的文字将著名葡萄酒产地、庄园和品牌的发展历史娓娓道来。书中配有上百幅精美图片，极具鉴赏价值和收藏价值。
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相知相伴葡萄酒卡洛斯·法尔考（Carlos，Falco） 著本书从葡萄酒发展史、葡萄酒与健康、葡萄品种、葡萄的种植与采摘、葡萄酒的酿造和储存、葡萄酒选购、食物搭配、品酒要领等方面详尽地介绍了葡萄酒的相关知识，并附有与各类葡萄酒匹配的菜单及相关专业词汇表，能够帮助读者全面了解葡萄酒、尽情领略原汁原味的葡萄酒文化，是一本同时适合大众和专业人士的权威、实用的葡萄酒手册。
本书在西班牙已发行13版，并获得了多个国际、国内奖项，成为了深受葡萄酒爱好者喜爱的畅销书。 -
妙曼普洱快乐之旅梁荔，刘军 著；普洱市旅游发展委员会 编世界太挤了。一模一样的高楼大厦太挤了，铺天盖地的广告太挤了，熙熙攘攘的人群太挤了，千人一面的生活模式太挤了，被扯成碎片的时间太挤了……能否让我寻一处自由闲适、安放梦想的纯净之地？让我行走于生机勃勃、苍茫广袤的大地；让我在蓝天下，观行云流水，苍穹下，等待星空如花朵般无声绽放；让我回归本真的初心，了悟生命的丰盛。 -
妙曼普洱·绿色之旅·慢光阴刘嘉 著；普洱市旅游发展委员会 编《妙曼普洱·绿色之旅·慢光阴：绿色普洱的别样时光》于自在、自足、自得间融入这养生休闲的理想之地，满眼满心的绿是浸润进身体每个细胞的那种生命的跳跃与灵魂的畅爽，光阴慢，人不老！ -
酒水知识与操作林德山 编《酒水知识与操作（第2版）/高职高专旅游与餐饮管理类专业规划教材》根据现代饭店和酒吧管理对酒水服务与操作知识的需要，结合我国酒水经营实践，融合国内外名酒与饮料的历史、文化、种类及特点，鸡尾酒调制与创新，酒吧经营管理等知识，并在总结多年教学与实践经验的基础上编写而成。本书的编写充分考虑到高职高专学生发散思维能力强的特点，所选用的知识以能够适应酒水服务与调制的需要为度，使用规范的语言和术语，着重强调动手能力的培养，侧重基本操作的程序与方法，学生和读者可以在本书的指导下进行正确的操作。
《酒水知识与操作（第2版）/高职高专旅游与餐饮管理类专业规划教材》主要适合于旅游管理、酒店管理、餐饮管理等相关专业的教学使用，也可供从事旅游及酒店管理工作的人员学习参考。 -
多姿多彩的风士人情徐潜 编《中国茶文化》是基于对中国文化传统的继承和普及而策划的。《中国茶文化》以图文并茂的方式，介绍了中国十大名茶、茶道、古代茶具与紫砂艺术、茶馆文化四部分内容。介绍全面，语言通俗，雅俗共赏。让它可读、可赏、可藏、可赠。 -
妙曼普洱·快乐之旅·普洱道雷杰龙，段兆顺，李楠 等 著；普洱市旅游发展委员会 编《妙曼普洱·快乐之旅·普洱道：相约寻茶去》一系列茶景、茶乡、茶人、茶事，细说“茶马古道”“普洱茶乡”的秘密，深度探析普洱以茶文化为红线串起的新兴旅游产业之魅力。一起去吧，寻找传说中极品普洱之所在，寻找茶与人的芬芳情缘…… -
认识葡萄酒的第一本书束焕新 著《认识葡萄酒的第一本书（全彩）》从读者最关心的葡萄酒问题入手，娓娓道来，将读者带入梦幻、迷人的葡萄酒世界。与其他介绍葡萄酒的书不同，《认识葡萄酒的第一本书（全彩）》在介绍葡萄酒入门知识的基础上，还介绍了美酒与美食的巧搭妙配以及与葡萄酒有关的有趣故事。全文语言优美、文笔流畅、意境唯美，融趣味性与专业性于一体，文中处处流淌着作者本人精致、乐观的生活态度，读来是一种享受。 -
茶艺与服务单慧芳，何山，沈洁 编《茶艺与服务（第二版）/中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材》共分六个单元，主要内容包括：茶叶的基本知识、茶艺的技术和茶艺的规范。前五单元是以产品导向的结构进行设计，每个产品的完成通过情景描述、情景分析、方法与步骤等形式呈现教学内容，引出产品完成需要掌握或了解的相关知识、提供技能训练的方法、要求及操作评价。第六单元则介绍了如何进行茶艺创业。
