茶/酒/饮品
-
啤酒圣经兰迪·穆沙（Randy Mosher） 著；高宏，王志欣 译大家都知道怎么喝啤酒，但却只有很少的人知道该如何真正地品尝啤酒。不要以为只有葡萄酒高端大气、需要品鉴，其实，如何品尝啤酒也是一门大学问。
《啤酒圣经：世界最伟大饮品的专业指南》作者兰迪·穆沙就将从啤酒的配方、酿造程序、酵母、发酵、氧化、过滤和包装等方面向读者详细解读啤酒的酿造过程，从而帮助读者更好地了解啤酒文化。读者还将在书中学到如何从啤酒的香气、颜色、风味和口感等方面鉴别啤酒类型。最后，兰迪·穆沙将从历史、地域、品鉴和香气特点、季节特点、食物搭配等方面介绍世界上最知名的主要啤酒种类，其中会涉及美国工艺啤酒、英国拉格啤酒、德国爱尔和比利时浓啤。 -
茶典《健康大讲堂》编委会 编古人常将“茶”字理解为“人在草木中”，既合情理，又寓意境。中国茶道所讲求的清、静、和、美与中同传统文化完美契合，无处不流露出浓郁的东方文化神韵。如今，茶与咖啡、可可并称为当今世界的三大饮料，茶更以其深厚的内涵、健康的功效以及后两者难以企及的受众群体成为世界上最具亲和力、影响力的健康饮品。《茶典》共设14个章节，集科学性、知识性、趣味性、实用性于一体，结合精彩多样、灵动悦目的图片，详尽描述了茶的起源、历史、典籍、人物、史实、品类、茶艺、茶道、茶俗、茶食、茶文化以及与茶饮生活密切相关的选茶、论水、择器、评赏等诸多内容。涉及茶的科普知识、历史文化、社会人文、品鉴收藏、行业才艺、旅游风情、保健养生等方方面面，力求将茶的内涵与魅力全方位、直观、详尽地展现在读者面前，为厂一大茶友和茶业工作者们提供充实、细致、实用、清晰的茶学指导与参考，在了解、学习、体验茶学及茶文化的博大精深的同时，更能获得舒畅、愉悦的视觉享受。《茶典》在编写过程中，由于时间仓促，加上编者水平有限，谬误疏漏之处实属难免，还请广大读者不吝指教。 -
冰点·冷饮·果蔬汁黎国雄 编《冰点·冷饮·果蔬汁（金版）》介绍了800余款最受欢迎的冰点、冷饮、果蔬汁，包括冰激凌、圣代、奶昔等，每一款都详细介绍了制作材料和制作步骤，并配有精美的图片，简单易学。只要动手，就能打造出美味百变的爽口饮料，解渴提神，又能为身体提供丰富的营养。 -
识茶·泡茶·品茶良卷文化 编“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”茶的悠悠历史，可追溯到最初的先民神话。古往今来，茶可以俗，俗到位列寻常百姓家的“开门七件事”之一；茶可以雅，分茶、茗战、茶诗、茶歌……那油油碧叶，令人惊叹的，成为织入传统文化最明丽的经纬，经久弥香。
《识茶·泡茶·品茶：茶道从入门到精通》摒弃了过于复杂且专业的茶艺知识，以浅近的语言、生动的图例将茶事娓娓道来，识茶叶、赏茶器、习茶礼……即便不谙茶事，也可在本书中拾获一份茶人的淡定与悠然。 -
精酿啤酒赏味志谢馨仪（Elaine） 著无论你是跃跃欲试的入门者，还是阅酒无数的品酒人，精酿啤酒新美学，同时满足你的味蕾和求知欲！
《精酿啤酒赏味志》集世界经典啤酒之大成，深入浅出的精酿啤酒介绍，英国、德国、比利时、爱尔兰、美国……小麦、爱尔、拉格、水果啤酒……均有介绍。
35种风格，210种酒款推荐，还有两岸三地的精酿酒吧推荐！ -
水果的盛宴南半球的小猫 著吃水果是女人的最爱，不光是有益健康，它更能带来好颜色、好身材和好心情。我们见过很多种美味的水果，但它们只有一种或几种吃法吗？当然不是。《水果的盛宴（全彩）》就是一本超级有趣超级时尚超级美味的水果餐集锦。《水果的盛宴（全彩）》按五色水果进行分类，详细介绍了30种水果的吃法，其中包括热菜煲汤冰淇淋零食甜点酿酒等等，绝对是一场水果的饕餮盛宴。 -
甜品时间冰饮[美] 瓦莱丽·艾克曼·史密斯 著；方懿文 译《甜品时间·冰饮》是由曾获得艾美奖的美国知名烹饪节目主持人瓦莱丽·艾克曼·史密斯撰写的家庭DIY冰饮书。包含40余个美味的配方，运用家中常见的水果、蔬菜，即可调制出各式蔬果汁、奶昔、鸡尾酒、沙冰。只需一台榨汁机或搅拌机，便可自由搭配，做出一年四季都可享用的可口冰饮。 -
茶与儒方雯岚 著从儒家之“仁”与茶文化、儒家之“和”与茶文化、儒家之“中庸”与茶文化、儒家之“礼”与茶文化、儒家之“乐感”与茶文化，以及历代儒士茶人等几方面介绍了茶与儒的关系。文字深入浅出、通俗易读，图片画龙点睛、纵横古今，融知识性、可读性、实用性、欣赏性为一体。 -
新手泡好茶王健荣 编有好茶不敢买？用大图，自己看，细说什么是好茶，不怕被黑心茶商坑骗。
有好茶不敢泡？专家教你泡好茶，泡茶只3步，一步一图，跟着做，就能泡出茶楼的味道。
上班没空泡茶喝？简单的茶具，搭配方便的泡茶技巧，在办公室也能泡出好茶香。
《新手泡好茶》中还有百余种名茶及茶具鉴赏，10余种名茶泡法步骤图解。茶叶无论是“惊艳了年华”还是“温柔了岁月”，翻开《新手泡好茶》，从泡杯好茶开始茶之旅。
随书附赠“跟着茶叶去旅行——茶地图”与“新手学泡茶DVD”，给你最全面的“茶体验”。 -
中国药茶大全蒋力生，叶明花 著；蒋力生，叶明花 编本书分总论和各论两大部分。总论主要概述了药茶的起源、发展，药茶应用的基础理论、基本原则，古代名医论药茶，各种药茶原料及其制作方法等内容；各论主要按内、外、妇、儿、伤骨、五官等可分类，介绍了2000多种药茶，每方按药物组成、功能主治、制作方法、用法用量、注意事项、按语等项阐述。
