糖水发源于广东，现在逐渐在全国开始流行，糖水主要用莲子、银耳、各种水果等滋补材料熬制，具有极高的滋补、养颜、润肺功效，并且糖水成品清澈透亮、味道甜美，制作简单，适合家庭制作，同家人一起品尝，其乐融融。本书精选极具功效的糖水种类，教您制作润肺清心、滋补养身、排毒美容、除燥安眠糖水，并指导您做一些美味的甜品，让您糖水养生同时享受到甜品、糖水制作的快乐和满足感。

《太平猴魁》以深入浅出的文字、图文并茂的形式，生动地描绘了猴魁产地的美妙风光和茶季盛况，再现了黄山区及太平茶区的历史沿革，记述了太平茶区可人的茶俗乡风等；对太平猴魁茶的创制、柿大茶品种、手工采摘制作技艺、产品标准及猴魁茶鉴赏重点等内容进行了认真总结，撰写系统，讲解详尽；还首次披露了孙中山、毛泽东、周恩来、江泽民、胡锦涛等伟人与猴魁茶的故事，有许多鲜为人知的太平猴魁资料也是首揭面纱。全书内容翔实丰富，文字优美，史料珍贵，雅俗共赏，颇具艺术鉴赏价值、专业参考价值和史料价值，是一本好书，填补了太平猴魁发展史上的一项空白。

松萝茶为历史名茶，属绿茶类，创于明初，松萝茶产于安徽休宁城北的15千米的松萝山，山高882米，与琅源山、金佛山、天保山相连。山势险峻，石壁悬空，峰峦耸秀，松萝交映，蜿蜒数里，风景秀丽。“松萝雪霁”昔日曾列为休宁海阳八景之一。唐时松萝山有松萝庵。茶园多分布在该山600-700米之间。此间气候温和，雨量充沛，常年云雾弥漫，土壤肥沃，土层深厚，所长茶树称“松萝种”，树势较大，叶片肥厚，芽叶壮实，浓绿柔嫩，茸毛显露，是加工松萝茶的上好原料。

为了展现20年上海茶人风采，实录20年茶文化风云，并为“世博”后茶文化再持续发展20年提供精神动力和历史参照，《茶艺报》自2007年起就专门开辟“茶人访谈”栏目，陆续介绍了30多位对上海现代茶文化作出特殊贡献或某一方面有突出成绩者。从茶业、文化、教育、艺术、科技等各界选取数名有代表性或影响力较大的人物进行采访。现将这些采访录汇编成册，作为献给2010年上海世博会的一份贺礼。

历史学家普遍认同葡萄酒最早起源于外高加索地区高加索山脉脚下，也就是今天的亚美尼亚共和国（前苏联的亚美尼亚和格鲁吉亚共和国）。考古学家发现并经炭定年方法证明了最古老的人工栽种的葡萄出现在前苏联的亚美尼亚和格鲁吉亚，大约时间为公元前7000-5000年。随后，葡萄酒随着移民的迁徙传入中东地区。一开始是在古代的两河流域一一底格里斯河与幼发拉底河之间的美索不达米亚地区，当时是苏美尔文明，苏美尔人把葡萄酒带到此地，并在此地定居。

《鲜榨生活：果蔬汁不可思议的神奇力量》将全面为你介绍各种不同功能的果蔬汁的营养价值，它们的制作、保存和饮用方法，会将你带进芳香馥郁、色泽诱人、多彩缤纷的果蔬汁世界。果蔬汁原材料明星榜，让你知道那些蔬果会成为榨汁机的常客！为特殊人群量身打造的果蔬汁，常见病症果蔬汁对症疗法！简单的制作方法，神奇的保健功能，让我们一起走进缤纷诱人、不可思议的果蔬汁世界！

云南咖啡由于得天独厚的地理环境和气候条件，形成了浓而不苦，香而不烈，带一点果味的独特风味，世界一流咖啡专家评价是全世界最好的咖啡，其栽培技术，单产也是世界一流的。 咖啡含有丰富的蛋白质、脂肪、蔗糖以及淀粉、咖啡因等物质，制成饮料后香气浓郁、滋味可口、营养丰富，因而成了和茶叶、可可组成的世界三大饮料，并雄居榜首。云南咖啡属阿拉伯原种的变异种，经过长期的栽培驯化而成，一般称为云南小粒种咖啡，已有一百多年的栽培历史。 本书是作者为您特意调制的一杯“咖啡云南”花式咖啡，还等什么呢？让我们一起去“品尝”吧！

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《孟老师的下午茶》介绍了55款健康美味的西点，特别适合喜欢甜点和悠然下午时光的人。没有时间场地的限制，可以随心所欲的自我安排，在家享受下午茶DIY的美味。书中的每一款甜点都由孟老师亲自实践后介绍给读者，款款精美、做法简便、只要按照老师的步骤，就可以成功作出和图片中一样的美味蛋糕。