茶/酒/饮品
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家庭营养粥1688例犀文图书 编著《家庭营养粥1688例》秉着营养与美味相结合、烹饪手法与技巧相结合的原则,按主材料分类,介绍了500道家庭营养粥,500个营养功效以及500个贴心提示,让读者在学着做过程中零障碍,学得轻松,吃得美味。《家庭营养粥1688例》配有彩色图案、步步详解。图文对应,视觉与味觉并重,美味与健康兼具,很适合家庭主厨参考使用。 -
家庭营养糖水1688例原文图书 编著糖水一直以其甜蜜清润、健康养生和品种丰富享誉中外。《家庭营养糖水1688例》为大家精心挑选了500例糖水的做法,既有红豆冰、红薯糖水这样的传统糖水,又有像杨枝甘露、菠萝葡萄羹等时尚新品,亦不乏椰子雪蛤糖水等经典极品。愿本书能给您带来无限的甜蜜和永恒的健康。 -
营养汤粥美食生活工作室 编“天天新口味365”系列美食图书是由美食生活工作室精心打造的又一系列精品图书。本系列图书汇集了上千款美味易做的家常菜肴,能极大地丰富您家的餐桌。“新口味”是本书的最大看点,就是利用同一种食材,运用不同的烹饪方法;或用同样的烹饪方法,换以不同的食材烹制出新的菜肴。教您举一反三,变化创造出更多、更可口的菜肴。《营养汤粥》收录286道营养汤煲,218道滋补粥品,附:煲汤秘笈与熬粥秘笈。 -
杯光酒韵聂鑫森 著《杯光酒韵:中国酒文化探秘》讲述了中国古酒的类型,流传不衰的名品有何特色?如何在宴饮中遵循尽欢而合“礼”的原则?中国酒器,酒具,如彝、爵、觞、觥、觚、瓯……到底有多少品种?宴饮的游艺项目,如划拳、射虎、吟诗、对句、唱曲、跳舞……有着怎样的规则?中国有特色的宴饮,如曲江宴、烧尾宴、千叟宴、凯旋宴、满月酒、祝寿酒……是如何产生的,又有着什么样的内蕴?如此种种,不一而足。对于爱饮酒,会饮酒的人来说,此书让你略谙酒的奥秘和妙趣。即便是滴酒不沾的人,也可增添一点关于酒的知识,于愿足矣。饮酒是轻松的、愉快的,但愿读《杯光酒韵:中国酒文化探秘》时,你也有这样的感觉! -
精编家常美食1000样汤粥煮炖董书山,双福 主编《家常美食1000样系列:精编家常美食1000样(汤·粥·煮·炖)》第一批为4个分册:《蒸·烤·煎炸·火锅》、《小炒·凉拌菜》、《汤·粥·煮炖》、《主食·甜点·色拉·饮品》。本书为“精编家常美食1000样系列”之《汤·粥·煮炖》分册,《家常美食1000样系列:精编家常美食1000样(汤·粥·煮·炖)》精选以汤、炖等烹饪方式制作的美食1000种,每种均配以彩图,取材方便,易学易做,营养丰富,鲜香适口。 -
2005云南普洱茶·秋云南科技出版社,云南民族茶文化研究会 编暂缺简介... -
2007云南普洱茶·秋李师程,王超超 主编本书为连续出版物,本期重大专题是普洱茶的商机与危机,另外茶香、茶魂、茶迹等栏目仍从茶的历史、文化、科学等方面加以叙述。 -
茶海之梦张顺高,梁凤铭 著这本浓缩着两位老人毕生心血的著作由“茶文化篇”、“茶生态篇”、“茶经济篇”三章构成,共五十篇。该书全面介绍了张顺高老先生夫妇五十年来茶山风雨、古道苍茫的茶海之路和茶人之梦,集中了两位老人数十年的经验和智慧。五十年来,两位老人走访茶山、研究树种、挖掘茶文化、开发茶市场,为云南的茶事业做出了巨大的贡献。虽至晚年,却仍不忘茶事,余热再温沃土,热血铸就华章。 -
2008云南普洱茶·春云南科技出版社,云南民族茶文化研究会 编暂缺简介... -
2008云南普洱茶·冬云南科技出版社,云南民族茶文化研究会 编本书以云南普洱茶为主题,分别从茶声、茶魂、茶香、茶迹、茶讯五个方面对2008云南普洱茶的相关动态作了介绍。目的是提供平台,交流国内外茶叶产业发展的技术和信息,充分展示云南普洱茶发展的成就,促进普洱茶交易;宣传普洱茶文化和品牌,促进普洱茶消费;引进大企业大集团,促进普洱茶产业开发。
