茶/酒/饮品
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甜蜜诱惑[韩] 金甫宣 著《甜蜜诱惑:纯天然美味冰品DIY》,本书内容: 盛夏时节,再没有比吃上一碗美味消暑甜品更惬意的事了。本书介绍55款让人回味无穷的纯天然消暑冰品,应季蔬果、美味果干、天然坚果随心配,取材容易,做法简单,在家也能轻松做出媲美人气冰品店的甜蜜沁凉好滋味! -
恋上咖啡丁蓝 著咖啡是一种文化,也是一种境界,更是一种品味和享受。那醇香浓郁,那浪漫优雅,足以包容、迷醉我们的心。
一杯咖啡,不乏苦涩却香醇至极,像极了生活本身。从满街的连锁咖啡店和个性咖啡馆可以看出,越来越多的人把它看成生活的一部分。
《恋上咖啡》从介绍咖啡的基础知识入手,详尽介绍了咖啡的历史,咖啡的文化,咖啡的冲泡方法,花式咖啡的制作秘诀等,带你揭开美味咖啡的全貌,传授咖啡的专业知识与方法,伴你渡过最幸福的时光。 -
贵州名酒收藏投资指南赵晨 著贵州是中国公认的酒乡,白酒酿造业占据了重要的地位,特殊的酿造技法和特殊的自然环境孕育出来的微生物资源以及特殊的气候,使得贵州出产有众多名酒。近年来开始收藏、投资贵州各种陈年名酒的人越来越多,《贵州名酒收藏投资指南:600款1930~2014年最具投资价值的贵州名酒》就是为此而编写的,其按照不同品牌和时间先后顺序,介绍了贵州名酒中的陈年稀品。 -
茶道·茶艺·茶经徐馨雅 编《茶道·茶艺·茶经(超值全彩白金版)》是一部关于茶的百科全书,书中讲述了茶道、茶艺和茶经三部分内容,包括茶的渊源与历史,茶的种类、饮茶的方法、茶礼仪、茶的冲泡方法与过程、茶圣陆羽的《茶经》等。通过对这些内容的介绍,让读者对茶有更深层次的了解。 -
中国茶品鉴随身查林文宝 著中国是茶叶的故乡,茶叶被西方人称为“神奇的东方树叶”。茶,是中华民族的举国之饮,它发乎神农,闻于周公,兴起于唐代,如今已成为风靡世界的三大无酒精饮料(茶、咖啡和可可)之一。
《彩色图解随身系列:中国茶品鉴随身查》是一本既方便、实用,又详实、权威的中国茶品鉴工具书,全面涵盖了中国茶的七大门类——绿茶、乌龙茶、黑茶、红茶、黄茶、白茶、花茶,总共汇集了198种茶叶,对每种茶叶的产地、外形、色泽、香气、汤色、滋味、叶底等内容都一一做了阐述。书中有上百幅干茶图、叶底图、茶汤图,直观地反映了茶叶的品质特征,极大地增强了《彩色图解随身系列:中国茶品鉴随身查》的实用性和可读性。让您品味茶香,享受阅读,鲜明深入地认识茶叶。 -
神奇的茶叶曾飞翔 编本书全方位介绍了茶叶在日常生活中的作用和用法,内容包括茶叶的历史渊源、形态种类,选购、储存、泡饮的方法,以及适用人群和使用宜忌等。本书收录了茶叶的饮用、食用、生活妙用等实例近500例。 -
爱上活力蔬果汁顾奎琴,杨时文 编《爱上活力蔬果汁(全彩环保版)》是顾奎琴老师30多年食疗文化研究与实践的又一力作,是其“食疗传奇”中的沧海一粟。《爱上活力蔬果汁(全彩环保版)》介绍了蔬果汁如何能让人拥有健康与活力、制作与饮用的注意事项,并独家公开77味精华蔬果汁的配方和功效,清肠排毒蔬果汁8方、快乐心情蔬果汁5方、减压抗疲劳蔬果汁7方、提高免疫力蔬果汁7方、美容养颜蔬果汁11方、美体瘦身蔬果汁8方、清心安神蔬果汁7方、降压降脂蔬果汁9方、解酒护肝蔬果汁8方,以及资深粉丝品汁7方。《爱上活力蔬果汁(全彩环保版)》精美图文呈现,环保印刷,悦目更悦心。每天1杯新鲜蔬果汁,向活力说你好!
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尝识杯中酒[英] 迈克尔·舒斯特 著;酒类(尤其是葡萄酒)爱好者和从业者,或对葡萄酒知识感兴趣的读者 书写《“尝”识杯中酒:葡萄酒顶级导师舒斯特品酒教程》的作者迈克尔·舒斯特是世界上最棒的葡萄酒导师之一。他所著的这本教程将品酒知识理论讲述与实战技巧传授相结合,前面部分对品酒原理的讲述、对主要葡萄品种的剖析与对相应的酒特性的介绍为后面的九节实战品酒课的讲授打下了扎实的基础,而九节品酒课则涵盖了所有主流葡萄酒的风格,循序渐进讲解品酒技巧要点,注重实用性。书中并配有词汇表、关键葡萄酒生产国和产区的详细地图等大量补充材料。整本教程对于初学者来说足够清晰易明,而对于有经验的品酒者来说则足够全面。
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24节气花草茶单威 著中医认为,人与自然界是统一的整体,与四季轮回相应的24节气和保健养生有着密切的关系。本书选取最普遍、最常用、最容易买到的食材、茶叶甚至药材,围绕24节气的自然变化,总结出不同功效的花草养生茶配方,便于操作、便于查找,老少咸宜。顺应二十四节气的喝茶奥秘,最贴心的饮茶建议,纯食材配方、安全见效、随查随用,跟随本书,跟着自然的步伐顺天时养生,简单易操作,省钱又安全! -
黄酒品评技术寿泉洪,胡普信,陈靖显 编本书主要参考中国酒业协会的黄酒品酒师培训教程,大量参考了国内外酒类品评的最新技术,在内容选择与编排上进行了全新演绎。从酒类品评的色、香、味、格等感官科学入手,引出黄酒品评的方法与手段。强调品评训练与实践操作,以黄酒的酒体设计为终点.使学生或品酒人员从品酒知识中熟悉品评.在品评训练中懂得勾调,本着全面、系统、实用及可操作等原则,使读者能学会对黄酒进行品评。
寿泉洪、胡普信、陈靖显编著的《黄酒品评技术》可作为高等职业院校、高等学校酒类与发酵相关专业的教材或参考书,也可作为酒类企业技术人员、酒类品评人员的参考资料。
