茶/酒/饮品
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中国茶艺黄木生，李晓梅，屠莲芳 编中国是茶的故乡。陆羽是世界茶圣。世界茶人言必称陆羽。中国天门是茶圣陆羽故里。天门陆羽，天下茶圣；陆羽茶经，茶之圣经；陆子陆学，茶之国学；陆羽天门，茶之圣地——世界茶圣地，世界茶人朝圣地，世界茶人旅游目的地。陆羽是中国茶魂，陆羽《茶经》是中国茶艺的指南。今年是茶圣陆羽诞辰1280周年，黄木生、李晓梅、屠莲芳等谨以《中国茶艺》一书作为纪念。同时以此作为向“湖北省第五届茶艺师职业技能大赛（陆羽杯）暨首届陆羽杯国际茶道邀请赛”（中国湖北天门）的献礼。 -
古今茶情林治 著《古今茶情》以古今著名茶人为线索，讲述茶人们对茶的各种品悟，古今茶人们对茶的诉求是向着生态、健康、和谐、悠美进发。茶之绿色健康、天然生态、清净和谐的美好品质正反应了古今茶人们对生活品质与精神境界的追求。总之，从《古今茶情》中我们寻求健康、寻求和谐、寻求生态，可以让茶成为生活的重要元素，可以让茶溶入我们的生命，规划我们的生活。 -
中华生活经典[宋] 赵佶，沈冬梅，李涓 等 著《中华生活经典：大观茶论（外二种）》首序言，次分地产、天时、采择、蒸压、制造、鉴辨、白茶、罗碾、盏、筅、瓶、杓、水、点、味、香、色、藏焙、品名、外焙，共二十目。对于北宋时期蒸青团茶的地宜、采制、烹试、质量等均有详细记述，讨论相当切实。其中关于点茶的一篇，最为详细地记录了宋代这种代表性的茶艺。点茶是两宋的主流饮茶方式，北宋前期，调膏、击拂均用茶匙，而到徽宗时期，则专门用茶筅进行击拂。《大观茶论》对调膏、击拂、点茶的技艺进行了详细的描述，是继蔡襄《茶录》之后关于点茶法的经典之作，为宋代茶文化留下了珍贵的文献资料。 -
2013云南普洱茶李师程，杨旭恒，温翔 等 著《2013云南普洱茶（秋）》刊登了原创策划专题《编辑部的寻茶之路》的五篇文章，精选了《从科学普洱到瞎子摸象》、百濮子《濮子视角览茶山——曼松古茶山》、李艳《民国滇茶》、沈伟《从TeaVana茶吧运营模式看国内茶馆的机会》、王迎新《传香源？洪寺无我茶会记》、周重林《茶马古道与茶叶边疆》等文，旨在从理论到实际更好的传播茶信息，普及茶知识。 -
世界顶级酒庄指南[英] 迈克尔·爱德华兹 著《世界顶级酒庄指南：法国香槟顶级酒庄赏鉴》在深入解读小型优质酒庄的同时，更深入解读法国香槟地区顶级酒庄及其佳酿。《世界顶级酒庄指南：法国香槟顶级酒庄赏鉴》还论述了香槟文化，综述了葡萄栽培与葡萄酒酿制的演进趋势等内容。 -
一酒一菩提傅建伟 著《一酒一菩提》一书主要分为两个内容：一、镜花说缘；二、儒林话酒。作者傅建伟用诙谐幽默甚至稍带辛辣的语言，以酒为主线，写出趣味十足又不乏人生哲理的文字，同时也传达出作者对中国黄酒事业的热爱、对人生商场的体悟。 -
波尔多列级酒庄[法] 邓福楼 著暂缺简介... -
笑在酒中欧亚民，刘加强 著《笑在酒中：29瓶中国最快乐葡萄酒》收集的“每一瓶葡萄酒”都是一篇优美的散文，思绪灵动飘逸，心情自由真诚，作者以这种品酒者的“现场感”，用优美、生动、灵性的语言，像打开尘封已久的葡萄酒一样，还原了中国古代葡萄酒饮用者的心灵风味，重现了葡萄酒在中国人心田上滋润出的浪漫传奇。
如果不是对葡萄酒文明的深刻理解，不是对中国文明的深刻感受，不是对葡萄酒的深切热爱，《笑在酒中：29瓶中国最快乐葡萄酒》作者怎么能完成这样的创作？ -
2013云南普洱茶李师程，杨旭恒，温翔 编《2013云南普洱茶（冬）》刊登了原创策划专题《盘点普洱江湖的那些门派》《布朗株式会社的昆明行》《编辑部的寻茶之路之邦东》等文章，精选了张顺高《茶叶加工及分类探讨》、张楠《白族三道茶源流考》、沈伟《普洱茶四大瓶颈》、王迎新《黑龙潭梅花茶会记》等文，另“普洱茗媛”栏目也正式试行，旨在从理论到实际更好的传播茶信息，普及茶知识，提高茶科技。内容还涉及茶资讯、山头茶韵、普洱茶品鉴、普洱茶香、品茶论器、茶馆文化等。 -
茶文化与茶健康王岳飞，徐平 著《茶文化与茶健康》知识点丰富，行文平易，图书特色鲜明：一是充分体现茶学文理结合的学科特色，既包括茶的自然科学内容，又涵盖茶的人文历史知识；二是理论与实践密切结合，例如既讲解茶多酚、茶氨酸、咖啡碱等功能性成分的生物合成分解及其与品质形成的关系，又介绍如何科学合理地泡好一杯茶；既系统阐明六大基本茶类的品质特征，又一一介绍鉴评各类茶叶质量的具体方法；三是贴近生活，贴近百姓，也就是贴近当前人们普遍关注的身体健康问题。喝茶对人体健康究竟有哪些作用？为什么喝茶对健康有好处？怎样才算科学饮茶，健康饮茶，文明饮茶?书中都作了明确的回答。
