茶/酒/饮品
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煮酒论英雄黄桂成又一本解读历史人物的佳作。 中国自古便有“红颜祸水”之说,似乎国家的衰亡是女人造成的。纵观历史,不少王朝的败灭确与女人有着密切的关系,人们因而将此归咎于“红颜”。实际上,在封建时代,女人只是君王的玩物,一个王朝的衰败,多是统治者的过失酿成的,责任不应该由她们来承担。从这一角度出发,作者以古代四大美人为引子,剖析历朝历代政事得失,兴衰之道,纵横驰骋,评点自如。 解读历史人物的又一佳作。作者举凡历史上的美与丑,善与恶,义与利,德与才,高尚与卑鄙,忠诚与奸伪,君子与小人,明智与愚蠢,成功与失败,治国与治学等等,无不随感而发,信马由缰。在作者笔下,一个个栩栩如生的历史人物,一个个生动浅显的历史故事,弘扬了中国的传统美德,谴责了历史上的丑恶,揭示了种种深刻的哲理。历史是人物的活动,古人的思想事功创造了过去,给今天留下了取之不尽的精神资源。其言其行,可以启迪我们的智慧,可以警戒我们的行为,并提供了处世为人的经验教训。该书以人物为重点,或挖掘其隐而不彰的价值,或总结其成败得失的窍要,或引申其为政治事件的道理,或阐发自己独具一格的见解。 -
六个瓶子里的历史(美)斯丹迪奇 著,吴平 等译本书以独特的视角、翔实的史料展示了一幅丰富的世界历史图景,透过啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶及可口可乐六种饮品,讲述了从石器时代到二十一世纪漫长的人类历史。从古至今,饮品所发挥的作用远非润津止渴那么简单,本书中所介绍的六种饮品曾对世界历史的发展产生过重要的影响,从农业的兴起,到城市的诞生,再到全球化的出现,它们分别在人类历史的几个关键时期起到了重要的作用。<br>通过大众熟知的六种饮品讲解和串联历史,角度独特新颖,国内还没有同类题材的图书。<br>本书所涉及的六种饮品都是日常所见,非常有亲切感,且易引起读者的好奇心,急于知道它们背后的故事,包括缘起,发展,历史背景等。<br>本书内容通俗易懂,虽是讲历史但并不枯躁,与其它历史读物也无雷同之处,它结合饮品讲历史,读者能看到许多有趣的过去不为人知的细节,故事,每个人都能从中获取相关的他想要了解的知识,因此适合各类人群阅读。<br>结合讲述内容配有相应的历史图片,图文并茂,给人以阅读的享受,同时具有收藏价值。<br> -
红酒醇色舒文红酒是美丽芳香浪漫的世界共同语言,无论是高鼻蓝眼的西方人,还是优雅精致的东方人,都江堰市赋予了红酒美的涵义。红酒是世界上惟一带有浓浓宗教职工色彩、将宗孝与世俗契合得无比深厚的饮品,并矢志不渝地伴着人类历史的脚步,走过了昨天,走向明天,同人类一起谱写着光辉灿烂的史篇。本书作者用精致的文字和心思装饰了一间“休闲坊”,真诚地邀您来这里坐一坐,喝一杯咖啡,品一樽红酒,浸一缕香氛,听一曲琴音,由纯朴的感官入口入眼入鼻入心,笼在唯美意境里,过滤掉世俗中的尘埃,将灵魂托在去之上,获得一种最纯的精神洗礼。 -
普洱圣火著《普洱圣火》中的主人公朱启忠和他开创的茶叶事业,本身就十分感人,只需原原本本把他们建设40000亩绿色生态茶园的艰苦过程记下来,就是一部英雄史诗了。要把荒山野岭变成一片片绿色海洋,变成一座座“金山”,谈何容易啊!他们“忍受着烈日的曝晒,风雨的淋漓,在山坡的红土上挥刀扬锄,汗甩八瓣。“没有住房,自己动手盖”,“要开垦种植600亩茶园,他们身无分文,在历经难以数计的求助之后,才换来了17万元的贷款”,这一切,要磨砺出云南龙生绿色产业有限公司董事长兼总经理朱启忠先生多少心血、多少睿智、多少胆略、多少坚强的意志,才有今天的辉煌。龙生集团的发展为什么这么迅猛、成功?是一簇信念燃起的圣火,还有一簇科技之光的圣光加上一簇对祖国、对人民、对事业赤胆忠心的奉献的精神圣火。 -
2007葡萄酒购买指南法国百地福股份有限公司 编制中国食品无疑是世界上最好的食品之一,现正逐步走向国际。随着生活水平的提高,人们越来越注重食品的质量。追求品质,同样也体现在酒类产品中。面对当今各种各样的新生代含汽饮料,我们迫切需要保护葡萄酒文化。无论是来自历史悠久的产区,抑或是出自年轻土地的葡萄酒,都是我们关注的对象。葡萄酒酿造技术可称得上是人类文明的一大遗产。当然,仅有土地和葡萄树是不够的,要最终酿得这琼浆玉液,还离不开酿造者的智慧和辛劳。当前,全世界葡萄酒品种繁多,本书是一本不可或缺的葡萄酒指南。如果说葡萄酒生产是一个极其复杂的过程,那么品酒则是一种单纯的乐趣。从某种意义上来说,本书的出版将葡萄酒文化归还于所有爱酒人士,同时也给酿造者一个公正的评价,以此来回馈他们在葡萄园和酒窖里年复一年的辛勤劳作。本书作为百地福指南系列丛书中的一册,在中国首次印刷出版。今后每年都会修订再版,以便更详尽地介绍全球最好,尤其是有地方代表性的葡萄酒。 -
茶百科徐传宏《茶百科》是一本面向家庭的文化生活用书。全书由茶史、茶品、购茶、贮茶、择水、茶具、茶道、茶艺、茶食、茶肴、茶保健、茶疗、茶禁忌、茶俗、茶书画、茶诗文、茶联、茶谜、茶谚、茶歌舞、茶戏曲、茶影视、茶人、茶掌故、茶传说、茶传播、茶旅游、茶收藏、茶馆、茶典等30个篇章组成。《茶百科》是人们了解中华茶文化的窗口;是识茶选茶、贮存茶叶的指南;是品茶论水、赏茶雅玩的参谋;是科学饮茶、保健养生的顾问;是巧做茶点、烹调茶肴的指导。《茶百科》可供茶业、食品、饮食行业的工作人员和高等院校师生参考。《茶百科》吸纳了最新研究成果,融科学性、知识性、趣味性、实用性于一炉。全书面向家庭,贴近读者,雅俗共赏,既有实用价值,又有收藏价值。 -
美丽鸡尾酒孙炜、从羽《美丽鸡尾酒:60款时尚鸡尾酒DIY》精选60余款经典鸡尾酒,向您介绍国际调酒师协会比赛的鸡尾酒配方和一些精选鸡尾酒的独特配方,供您在家中或好朋友聚会时,轻松学习制作,希望您在调出可口鸡尾酒的同时,更能享受其中无穷创意乐趣,酒杯里、生活中都满载浪漫和欢乐!诱人的色彩,神秘的味道,充满异国情调的名字,成就了鸡尾酒神奇浪漫的魔力,品味中昭示的时尚,为忙碌的都市带来一抹闲适的清风。想调制一杯鸡尾酒并不难,但想创作一杯口味独特的地道鸡尾酒,却要花一番功夫与心思。 -
情调鸡尾(英)哈姆林 著;丁芳 译“舒逸生活系列”已被译成近十种文字,风靡欧美! 本书为““舒逸生活系列””之一,是中英文对照介绍如何在家DIY制作鸡尾酒。每一款调品都配有成品图片、原料名称及数量介绍、详细制作过程及小贴士。独特卡片式设计,方便查阅,又增添阅读时的乐趣。十分适合有生活情调的白领以及外籍人士。 -
洞庭碧螺春吴眉眉《洞庭碧螺春》洞庭东、西山独特的自然环境,为碧螺春的生长提供了得天独厚的条件。那儿湖光山色相辅相成,茶林果园相亲相爱,花香果味陶冶着碧螺春的天然美质,碧螺春就在花园锦簇中迸发新芽,真是所谓“入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉”。 -
稀世珍酿陈新民 著本书根据外国各种葡萄酒专业杂志、品酒师等的评比,抉选出100支世界最顶级,也就是最昂贵的葡萄美酒,引介给台湾的爱酒之士。出版时刻,正逢台湾兴起葡萄酒热,为求炫耀或拼比豪气,一口气干掉一瓶葡萄酒、一场筵席喝尽一打美酒的情况屡见不鲜,这也是台湾或是整个华人圈内的饮酒文化。
