本书由国家旅游局和北京市旅游局调酒行业特聘讲师和专业评委陈浩、刘贤勇联合编著。书中介绍了鸡尾酒调酒师应知应会的主要内容，包括调酒的设备和用具，调酒配料和鸡尾酒的装饰，酒的品尝和鉴别，基础酒、鸡尾酒基本知识，鸡尾酒调制基本知识和调制方法，鸡尾酒调制370款，调酒师职业技能标准等。本书内容丰富，配图精美，科学实用，通俗易懂.适合广大酒水消费者和酒吧、歌厅调酒专业人员学习，亦可供有关院校和职业培训班教学参考。

本书是《家庭保健食谱系列》丛书之一，本书包括香花菜煮猪肝汤、莲藕乌豆排骨汤、栗子猪腱汤、春砂乳鸽汤、胡椒猪肚汤、韭菜肉丝汤、山楂酸梅汤、良姜牛肉汤等等。希望各位读者喜欢本书。

把酒混到一起就是鸡尾酒。把您喜欢的酒灌到水壶里带上山，对上清洌的泉水，就着甜美的空气一气喝光，这也是鸡尾酒。在大城市之夜的嘈杂喧嚣之中，两个人坐在洒吧里，一面凝视着由调酒师以绝妙的技巧注入了新生命的鸡尾酒，一面品尝，这也是所谓的鸡尾酒。中国轻工业出版社出版的《鸡尾酒调制技法》分为鸡尾酒基本知识和调制技法两部分。第一部分，介绍了鸡尾酒的演变、命名及鸡尾酒的各种原料、调酒工具和调酒专用术语等基本知识。第二部分，通过30种各类型鸡尾酒的调制、装饰、造型实例，介绍了鸡尾酒的调制技法。

编辑推荐：我国的种茶、制茶、饮茶，历数千年而不衰。近年以来，人们对茶的卫生保健功能，有了进一步的了解，饮茶之风日盛，带动了种茶、制茶、销茶的发展。有关茶事的研究也随之日益深入。此书规模巨大，内容丰富，涵盖面广，可以说是对以往茶事研究的全面总结。本书的出版对今后的茶事研究将是有力的推动。

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本书是一种既有一般杂志的轻松、休闲又具备一般图书的思想深度和品位高度的第三种出版物——杂志型图书。在这里，将营造一种轻松、休闲、高雅的氛围，将更多的经济学家们从殿堂和经院讲坛上吸引过来，用他们能够理解的语言来交流、阐释他们相互关心的经济学理论、知识和信息。本书共设8个栏目：经济评析、学界万象、国是我见、难得糊涂、学问聊斋、经济漫谈、旧事重提、经济学人等。

本书包括：中国茶艺美学基础知识、茶艺六要素——美的赏析、乌龙茶茶艺、绿茶茶艺、红茶茶艺、民俗茶艺、宗教茶艺、宫廷茶艺、美容保健茶茶艺等内容。

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本书以“茶之史”、“茶之真”、“茶之善”、“茶之美”、“茶之道”、“茶文化之未来”为结构体系，系统地介绍了茶的由来，茶文化的产生、发展和未来走势，以及茶文化与中国人精神生活的关系。

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