茶/酒/饮品
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名家经典鸡尾酒(日)荒川典子[等]编著;周玮译本书介绍了日本66款经典鸡尾酒的调制秘诀。 -
来杯智慧茶(美)艾密尔·贝克特著;陈新峰编译智慧走的时候,是为了到另一个境界,停的时候,是为了欣赏人生。智慧生活的意义不在于获得成功的那一瞬那,而是在你遭受挫折后不断奋斗的那些时刻。智慧在前进的道路上,搬开别人脚下的绊脚石,有时恰恰为自己辅路。美国杰出的生涯规划大师艾密尔·贝克特收集、整理了许多自己和他人的小故事,放在书桌抽屉里,随时取出来供自己在日常的纷扰、烦恼中参考、借鉴。后来,经过他的推荐,这些故事在美国人中间广为传诵。这些富有启迪意义的故事所倡导的进取、真诚、协作和创新等理念,给人以力量和智慧,影响了一代又一代美国人。本书收录、整理和扩展了艾密尔·贝克特推荐的智慧故事,这些或短小精悍,或简洁明快,或情理并茂的智慧故事,传达着人类几千年积累的丰富的人生智慧和生活哲理,他们如同一束束可以常置案头的鲜花,一缕缕抚过脸面的清风,一盏盏点亮心坎的明灯,将在无声无息间点缀我们的人生,改变我们的心情,照亮我们前进的航程。在我们身后是无穷的力量,在我们面前是无尽的可能;我们需要每天智慧一点点,世界将为智慧的人生让路。让我们现在就开始阅读,带着人生的智慧,向成功进发! -
和风。茶之恋吕玫著本书为作者长篇小说《和风·茶之恋》和《面试男朋友》的合集。《和风·茶之恋》写的是是一个关于成长的故事,让梦想成长为现实,需要智慧、努力和爱;《面试男朋友》则是一个喜欢睡懒觉,想过自由闲散的日子的女孩子罗小燕希望能够早日收获自己的爱情。你,是否也像主人公一样,珍惜爱情,但却在工作的重压之下常常怀疑爱情?那么,你看看本书吧。那种因为爱而深切的注视,那个为了爱甘愿堕入凡间的天使,那个放开双手在路上自由自在地感受着和风的女医生。艾莉说,那是我最希望得到的爱情,像沐浴在和风中一样。谁可以做自己的男朋友呢?小燕在心里开始把自己熟悉的单身男人逐个排起了队,可是,她发现居然一个合适的也没有,想想也是,如果有的话干吗还要缠着东方轩呢? -
来杯幸福茶简宁编著聪明人绝不会回为别人拥有自己没有的东西,就停止享受自己有的东西。担心不如宽心,穷紧张不如穷开心为你爱的人创造幸福,这就是最大的幸福。毫不迟疑地告诉他(她)你爱他(她),即使你们刚刚吵得天昏地暗。我们也许只能拥有平淡的人生,但是通过斑斓的幻想,我们也可以拥有富足的心灵。多点耐心,照顾别人的细微感受,即使看起来做的事微不足道,但是你会从中受益无穷。每天忙碌的你,是否曾经停下来,听听自己的声音,呼吸新鲜的空气,享受自然的美景。以茶养心可谓中国人的人生哲学。本书一百多个故事就像一百多道茶,让我们清心、润心、养心。漫游其中,喝一道“养心茶”,品味里面的人生哲理。静心取意,何乐不为?来来来,喝杯幸福茶吧! -
开家酒吧老祁编著开家酒吧,对你来说可能是实现一个由来已久的梦想!根据中国商务部的权威数据,2004年僵餐饮业零售额有望实现7200亿元,比上年增长18%左右。2004年半年,中国餐饮市场快速增长,餐饮企业气提升,餐饮业实现零售额3374亿元,同比增长24.5%。占社会消费品零售总额的13.4%。广东省2004年上半年餐饮企业售额为474.5亿元,位列全国之首,紧随其后的山东、江苏、浙江三省首次突破200亿元大关。酒吧作为餐饮行业中比较特殊的领域,酒水的毛利率远远高于餐点,一般达到60%—70%,有的甚至到达75%。以烈酒来说,酒吧中的烈酒售价往往是进价的5倍甚至更高,作为一个高利润行业,酒吧业吸引了越来越多的投资者。今天,梦想拥有一家属于自己酒吧的人不在少数,那么究竟怎么样才能让这个梦想成真,并使自己的酒吧经营得当,使酒吧具有独特的个性呢?作为一个“老”酒吧经营者,我将告诉你如何创办和经营一家有个性的酒吧。 -
茶楼点心好简单李德全著本套食谱完整收录各款中西美食,从经典美食、家常菜色到热门小吃,带你进入幸福的美食天堂,教你餐餐吃出美味与健康;西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法,招待你的至前好友吧!对于大受欢迎的饼类,连老师巨细靡遗地传授15种不同类型的饼类,加上口味的应用变化超过40道,将好吃的家常面饼一网打尽,把它们美味的秘密通通告诉你。 -
茶和禅(日)伊藤古鉴著;冬至译首先,将进入这个三昧境地作为第一个体验,由此悟解深刻的禅意,进而真正地体悟茶味,达到“茶禅同一味”的境界,领会“和敬清寂”的茶道精神。一边坐在仅有四张半榻榻米的茶室里,一边领略坐在深山幽谷的心情,倾听釜中那不断的沸腾声,从中感受松风的妙音,心弛神往于大自然之中,将“小我”扩展为“大我”,开辟出天地一如的奇妙境界。这就是茶道“三味法悦”的境界,和禅相融一体的意义也在于此。 -
中华茶人诗描钱时霖,竺济法著本书以律诗、简历、照片等形式,为古今海内外的茶人作传。全书共收入古代、近代、当代茶人400余名。 -
法学家茶座宫本欣主编现在法学界的学风和文风有值得思考的地方:我们可能从西方的制度中读出了法律的对抗,却没有注意到中国文化的中庸;我们知道了论文的范式,却无法摆脱语言的僵硬。这样的氛围难免将人的思想被禁锢在一个个框框里。《法学家茶座》的出现打破了这种局面。《茶座》主张用老百姓的话,说老百姓的事,谈老百姓关注的问题,讲老百姓生活中的法理。她别开生面,没有居高临下,也没有生搬硬套,有的只是平等的交流,观念的碰撞。让法学走出超凡脱俗的“象牙塔”,步入寻常百姓家,这就是《法学家茶座》一贯的追求。在本辑《茶座》中,许崇德先生深情地回忆了在起草《特区基本法》的过程中与小平同志交往的几件小事;何家弘教授深入探讨新"交法",提出“以法治的名义撞了白撞”;郝铁川教授的《法律人生是什么》让人掩卷深思;胡锦光教授对“人民满意的好法官”称号的质疑则引人捧腹……30多篇文章,每一篇都如同一杯香茗,法学的魅力,尽融于其中。让法学走出超凡脱俗的“象牙塔”,步入寻常百姓家。这就是《法学家茶座》的追求。 -
味觉乐园(德)沃尔夫冈·施菲尔布施(Wolfgang Schivelbusch)著;李公军,吴红光译每个社会都有其享乐物品和麻醉品,社会享用它,需要它,也能消受它。苏格兰国王在1194年访问英格兰国王理查德一世的时候,为显示主人特别好客,苏格兰国王得到每天两磅胡椒和四磅桂皮的特殊供奉。在我们今天看来,这种礼物很是奇怪,而在基督教的中世纪却是再寻常不过:胡椒不仅作为调料使用,而且是财富和地位的标志,并经常代替金钱充当支付手段。人们的口味开始变得敏感起来,来自东方的奢侈品开始改变粗俗的骑士文化,并且在通往印度的海路被发现之后成为欧洲经济的决定因素。欧洲究竟为什么会在某一特定的时期出现全新的享乐物品?咖啡、茶叶或烟草纯粹是殖民统治的偶然发现,还是它们满足了人们某些前所未有的新需求?这些新需求究竟是什么?德国当时没有殖民地,必须从国外进口咖啡,这导致了一场声势浩大的反对非本土饮品的运动。当啤酒和葡萄酒最终不能抵制人们对咖啡的狂热嗜好的时候,代用的菊苣咖啡被发现了。在当时,人们除了喝“豆咖啡”之外,也喝这种代用咖啡。与咖啡类似的还有烟草,在17世纪人们的观念里它也属于“饮品”。后来人们又把它装进烟斗吸食,直到后来在快速发展的工业时代,人们才把它制成卷烟享用。酒精饮料的发展速度之快也在伯仲之间,同样值得我们关注:酒馆的吧台变得非常方便并具有亲和力,这在更大程度上满足了工业化时代的豪饮者的需要。《法兰克福汇报》的评论家曾这样评价《味觉乐园:看香料.咖啡.烟草酒.如何创造人间的私密天堂》作者:“沃尔夫冈·施菲尔布施(wolfgang Schivelbusch)勇于打破常规。他尝试着向人们解释,享乐物品是如何影响中世纪和近现代欧洲的历史的。”
