麦茶犬（小姆）、乌龙茶犬（小龙）、红茶犬（阿尔和哈伊）、花茶犬（小花）、咖啡犬（卡非）、绿茶犬（小绿）……这些活泼可爱的小茶犬，他们都有各自不同的心情和故事哦！有时想懒懒谁一觉，有时想好好努力一番，有时会突然很怕寂寞，有时又想变得成熟一点……本套丛书图文并茂地讲述了他们的生活和故事，你最喜欢谁，又最像谁的个性呢？让我们和茶犬一起来分享生活中的百样心情吧！ 麦茶犬——小姆，活泼、热情又有点冒失的个性。总是兴致勃勃地去做一些夸张的事，结果往往……最喜欢的东面嘛，当然是大海啦！

岭南文化是中华民族文化中特色鲜明、灿烂多彩、充满生机活力的地域文化，其开发利用已引起社会的重视。本书是《岭南文化知识书系》之一，该书系采用通俗读物的形式，选题广泛，覆盖面广，力求文字精炼，图文并茂，寓知识性于可读性之中，使之成为群众喜闻乐见的知识丛书。

最近，有什么新发现的小秘密吗？ 让茶犬一起来分享生活中的百样心情吧.本书主要讲述了绿茶犬——小绿的心情故事。他呆呆的个性，看起来总是一副若有所思的样子，又好像其实什么都没在想！最喜欢平静的日子，还有晒太阳和打瞌睡！小绿：适合喜欢悠闲自在的你

本书创造性的把酒文化知识与灯谜的形式表现出来，内容涵盖酒与语言文学、与文艺体育、与经济等方面知识，分类是根据对酒文化的理解和灯谜的特有规律的认识，收录的作品均是海内外的酒谜佳作。通过阅读本书，可使读者深刻领会到酒文化的博大精深和灯谜的奇妙乐趣。＜br＞

这本《巧手料理1变4》先教大家12种容易制作、保存的调理包，每种调理包再变化出4种吃法，可趁着假日制作好2-3种调理包，放在冰箱冷冻保存，解冻后再制作成不同风味的一皿简餐，变化吃法，希望可以让你用最少的时间，制作出最棒的一个料理。本书教大家自制调理包，再用调理包变化出完全不同的吃法。每星期可趁假日制作2～3种调理包，放在冰箱冷冻保存，解冻后再制作成不同风味的菜肴，比如先做麻婆豆腐调理包，除了搭配白饭外，还可做春卷、面饼等料理，份量也掌控在即使一个人也能吃完的范围中，避免食材的浪费。每种调理包都标示出保存有效期间及如何分装应用，每一道料理也都附上料理时间、热量及烹调秘诀，是本对一个人在外求学、工作，又吃腻外食的单身族，以及平日没时间做饭的小家庭很有用的书籍。本书内容非常适合上班族。解决他们吃饭难，没有营养的问题。

本书巧妙而生动地通过这些有趣的小故事，介绍了中国酿酒的历史，酒的种类、产地，以及饮酒的风俗，既有知识性，又富有趣味性。巢栖穴居的原始社会里，我们的祖先以野果充饥，成熟的野果掉落在石洞或低洼里，其中能够酵的糖类在酵母菌的作用，可以产生一种香甜的液体，这就是最早的天然果酒。1500万年前，淮河岸边的洪泽湖畔。天近傍晚，一群体格健壮的古猿又来到下草湾一片茂密的树林，他们就是后来被称为“下草湾人”的双沟古猿，属长臂猿科，晚期智人阶段。他们此行的目的地是一棵大树下的树洞，那里有一摊神奇的味道香甜的果液，饮食后有一种难以形容的舒爽。

随着国内调酒行业的蓬勃发展，花式调酒（又称美式调酒）已在全国各大城市中广泛流行起来。花式调酒除了表演精彩夺目，其口味也在传统鸡尾酒基础上有了较大的改变。本书向全国调酒业人士介绍花式鸡尾酒并公开配方。 在从事了多年调酒教学与实践工作后，笔者发现有一个问题一直困扰着国内众多的酒吧经营者及调酒师们，那就是关于鸡尾酒配的书有许多为国外版引进图书，其中所涉及的鸡尾酒配方中的许多酒品及配料在国内无法找到，因此大量鸡尾酒配方无法真正实现。经过不断研究，并翻阅了英国皇家调酒师协会及美国调酒师俱乐部近年来的大量鸡尾酒配方，以及根据目前我国大中型城市中能够常见的酒品与辅料情况，本书推出了完全适合我国国情的花式鸡尾酒配方160款，适合调酒师和调酒爱好者参考学习。

酒吧是人们消除疲劳、释放压力和交际的重要场所，酒吧业也日渐成为受人们喜爱和利润很高的行业。那么，如何才能开一间成功的酒吧呢？.本书从特许经营的角度出发，介绍酒吧特许经营规划、酒吧开业筹备、酒吧装潢设计、酒吧原料原料采购与储存、酒吧饮品调制与水果雕切、酒吧酒单制作、酒吧娱乐分类、酒吧服务管理等的流程、方法和技巧。如此经营的酒吧一定是一间成功的酒吧，它不仅为顾客提供丰富的饮品，更提供优质的服务。酒吧也能有效地从管理中获取收益，在激烈的市场竞争中立于不败之地。..本书适合酒吧从业人员、管理人员、投资经营者阅读参考，也可作为学习、培训用书。...

杜甫《赠卫八处士》云：“……儿女罗酒浆。夜雨剪春韭，新炊间黄粱。主称会面难，一举累十觞。十觞亦不醉，感子故意长。明日隔山岳，世事两茫茫。”在一个春天雨绵绵的晚上，历经离乱漂泊的杜甫，来到卫八卜居的山村，主人嘱儿女备酒饭，山村无所供，仅有一味园圃现采的春韭，和一钵刚出锅的小黄米饭。于是两位久别重逢的老友，把肩相看，开怀畅饮，细说别后沧桑。案上烛火摇曳，堂外细雨淅淅，真不知今是何夕，这是一种饮食的境界。宋人杜耒《寒夜》有“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”之句。寒夜朔风，拥被难眠，突有故人到访，披衣而起，倒屐相迎。然厨下无余肴，柜中无陈酿，于是铲雪融水，发火煮茶。茅舍外雪压寒枝悄然自坠，竹炉里松炭星火四溅有声，釜中茶汤鱼眼乍现，此时风宁月朗，更有数点疏梅映窗，又是另一种境界。所谓饮食境界，就是由环境、气氛和心境开成的饮食情趣和品味。和饮食的精粗无关，也不是灯火辉煌，杯盘交错的宾主尽欢。——逮耀东

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