《绿色思慕雪》是一本介绍绿色思慕雪的书，它从理论和实践出发，分别向读者讲述了什么是绿色思慕雪，以及它为什么如此特别，并附有专家提供的独特健康贴士。上百种绿色思慕雪食谱助你轻松搞定各款美味能量饮品，尽情享受原汁原味带来的乐趣。

中华五千年文化的积淀，使文明古国的声誉广播于世界，而茶文化是伟大中华民族深厚文化内涵中不可或缺的重要内容。《茶艺》旨在弘扬中华优良传统、传播茶道精神。《茶艺》共分为6章，详尽介绍了茶文化的历史发展以及茶艺的基础知识、茶艺师服务礼仪，是一本实用、通俗的茶文化读本。《茶艺》适宜中等职业学校茶艺专业和茶艺公共选修课学生以及其他参加初、中级茶艺师执业资格考试的茶艺爱好者学习使用。

《国家职业资格培训教程—茶艺师（基础知识）（第2版）》《国家职业资格培训教程—茶艺师（初级 中级 高级）（第2版）》《国家职业资格培训教程—茶艺师（技师 高级技师）（第2版）》本书由人力和社会保障部中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是职业技能鉴定的指定用书。

张琳洁著的《茗鉴清谈》有审评鉴定茶叶品质，同时品饮欣赏茶色香味形之寓意。书中介绍了茶叶感官审评的科学理论知识，设计了不同茶类感官审评的实验及方法，加入了访山问茶、研学读茶的感受与体会，包含了茶叶科学和茶叶文化，文理结合，通俗易懂，是一本有助于茶叶爱好者学习鉴茶、品茶的参考读物。《茗鉴清谈》以科学品鉴为主线，系统地论述了绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大茶类的品质特征，以及品种、环境、加工工艺对茶类品质的影响和审评方法。以清谈为点缀，讲述了茶的历史文化、逸闻趣事、风土人情、生态特色、科学品饮等方方面面。《茗鉴清谈》文笔生动、图文并茂、理论联系实际、经验总结不乏理论探索，字里行间渗透着作者多年的事茶经验与思考。

《萨巴厨房：能量果蔬汁》收录了百余道营养美味果蔬汁，做法简单方便，一步一图；图示用料，一目了然；标注各饮品的营养功效和所含热量，科学实用。翻开本书，你不仅能获得果蔬汁的做法，还能了解蔬菜、水果中的营养成分，学会DIY天然的鲜美果蔬汁，轻松实现变瘦变美变健康的目标！每天1杯五彩缤纷的新鲜果蔬汁，让你充满能量，每天活力一百分！

本书以白酒风味化学原理、白酒胶体模型稳定原理和白酒水解模型控制原理三大理论为核心，介绍了勾兑的定义、目的、意义，勾兑的原理，勾兑应遵循的原则，勾兑中应当使用的方法，以及如何掌握要领，进行勾兑配方设计与计算等内容。 本书适合白酒从业者参考使用，也适合相关专业大中专院校学生使用，还可作为白酒品评爱好者参考借鉴。

《简明中国茶文化》简要梳理中国茶文化的历史脉络，介绍茶叶的基本知识，评述文学、哲学与中国茶文化的关系，总结茶文化的地域特色与民俗学的关系，阐述基本茶艺尤其工夫茶艺，描述中国茶文化向世界的传播路径。 本教材既注重教材的系统性，也强调深入浅出的写作方式，力求比较规范、系统、全面地介绍中国茶文化，为拓宽和加深大学生的文化视野与文化素养助力。 本教材适合高等学校素质教育课程、茶艺师培训使用，也适合茶文化爱好者阅读。

本书作者林凯旋遍访茶山，一种茶一首诗，创作了百首茶诗。作者将自己对于不同品种的茶的细腻感受以及对于茶道的理解融入到诗歌当中，呈现中国诗歌目前的独特性情之美。这些茶诗已经超出了诗歌的意义，读者在品读的过程中，既可以增长关于茶的种植、制茶的知识，又能从其中了解不同茶的属性与品德。

《富硒茶多糖对慢性疲劳的改善与代谢机制》是作者池爱平多年来研究运动人体科学的成果之一。通过建立动物慢性疲劳模型，观察在富硒茶多糖的干预作用下对慢性疲劳的调节改善作用。利用GC－TOF－MS代谢组学技术检测分析慢性疲劳综合征大鼠在富硒茶多糖干预后引起的内源性代谢物的变化，确定与之相关的差异性代谢标志物及代谢通路，探讨慢性疲劳综合征大鼠代谢网络的改变以及富硒茶多糖干预后的代谢作用机制，为预防和缓解慢性疲劳提供实验依据。

凤冈锌硒茶是贵州的三大名茶之一，在全国乃至国外都具有知名度。凤冈锌硒茶因其富含锌硒而闻名，作为该茶的产地凤冈是贵州茶产业跨越发展的起点、是贵州茶产业发展的缩影。《凤冈锌硒茶》旨在让人深入地了解和认识凤冈锌硒茶，为凤冈锌硒茶的发展添砖加瓦。