茶/酒/饮品
-
自酿葡萄酒入门指南孙立新,赵兰 著《DK自酿葡萄酒入门指南》的主要内容包括酿酒前的准备工作,包括设备、原料、技术、装瓶、存储和标签的准备和制作;酿酒的步骤,包括利用酿酒套装酿酒和浓缩液酿酒;葡萄、水果和植物酿酒的工艺和配方包括葡萄酒、杏仁酒、苹果酒等29款酒的配方;最后作者介绍了如何享受美酒。 -
DK鸡尾酒田芙蓉 著鸡尾酒分为三章。 在和第二章中,您将学习到在几乎没有调酒经验的情况下如何制作鸡尾酒。在第三章中,您可以学习如何自由地在特殊的场合和重要的聚会中调制鸡尾酒,当然你应该需要一些现场实践的练习。 在附录中,你可以根据你的心情或所处的场合找到完美的饮品。 -
茶与茶器静清和 著从上古的新石器时代,一直写到今天,重点研究和探讨了茶、饮茶方式与茶器的起源和发展历程,以及三者之间的交互影响。 本书的知识构架较为完整,引经据典,深入浅出,不仅对各个时代的茶与茶器进行了详细的论证和探讨,对每一个观点、每一类茶器,尽量写精写透,而且对于如何正确选择茶器,一针见血地从根本上提出了极具操作性的选购与参考的客观标准,让读者知其然并知其所以然。 -
禅艺茶道纯道 著本书以禅为主轴,比较全面地疏理了茶道的历史走向,以诠释“禅茶一味”的本意与茶道精神。全书共分十八章,其中中国茶道占九章,日本茶道占八章,韩国茶礼占一章。中国茶道部分内容涉及:神农氏开启茶世界,自古名寺出名茶,“茶道”开创者皎然,著《茶经》变“茶圣”的陆羽,七碗茶诗与一字茶僧,帝王玩家赵佶的茶论,十二居士皆嗜茶,禅茶一味,以及茶规、茶宴与茶礼。日本茶道和韩国茶礼部分内容涉及:茶入东瀛与茶祖荣西,日本禅师参禅学茶,村田珠光的茶道美学,日本茶圣千利休、利休弟子与一期一会,日本茶道精神:和敬清寂、冈仓天心与《茶之书》,日本茶会与茶语,以及韩国茶礼。 -
跟着视频学做咖啡徐晨耀 著《跟着视频学做咖啡》主要以介绍各式口味的咖啡及如何泡出美味咖啡为中心,兼述咖啡的相关信息,让普通读者通过阅读此书也能对咖啡有深入浅出的了解,同时掌握日常生活中冲泡出美味咖啡的技巧。 -
茶心静语徐志坚,刘玥 著近年来,社会上一些普通现象一披上“茶”的外套就变得高深或很有学问。例如,所谓的“茶艺”就有着极其繁琐的程序,实质却是“九分九的表演点一分的喝茶”;一些国际上或我国已明令禁止在茶叶中出现的高致病物质,如残留农药、化肥、重金属、霉菌等,却被宣传为喝了也不会影响身体健康;过度神化“茶叶功效”或“茶文化”的内涵,似乎所有的喝茶都与“养身”或“文化”高度相关;甚至贮存一点自喝的茶叶,也与金融投资行业紧密结合了;许多茶叶被吹成天上有地上无,尤其是促使茶叶的价格脱离价值本身。 其实,“茶叶”是一把双刄剑,喝对了是可以医治疾病、强身健体的良药;反之,则是可以致病甚至致癌、伤害身体的毒药。 这本书是作者多年对茶的认识的一个总结,围绕着茶学,用医学、心理学的原理分析,阐述植物如何变成“茶叶”;哪些茶叶可以防病治病、强身健体,哪些茶叶可能致病伤害身体;茶叶如何直接影响一些国家的社会发展与人类进步等认识。这本书以科学的理念来宣传茶文化,带领读者轻松地主识茶的本质。本稿主要内容包括:茶树、茶叶、泡茶和茶与社会生活。这本书文字深入浅出,配图包括实物相片和专门绘制的精美插图,通俗易懂,知识性又强,适合于社会上初中以上文化水平、关注心理学、医学、茶学等各类人群阅读。 -
低卡美味思慕雪,在家搞定!郑颖 著思慕雪的主要成分是新鲜的水果或者冰冻的水果,其是用搅拌机打碎后加上碎冰、果汁、雪泥、乳制品等混合成半固体的饮料。一天一杯就足够每日所需营养的超级思暮雪是让人恢复活力,抗老、美肌、排毒瘦身的良方!不含香料、色素、反式脂肪,给身体零负担的完整营养概念!《低卡美味思慕雪,在家搞定!》中每一款思暮雪都涵盖用料介绍、制作步骤等内容,让读者轻松做出高颜值、减脂的思慕雪! -
纯天然超健康蔬果冰沙,一杯足矣!郑颖 著纯天然超健康蔬果冰沙,一杯足矣! 夏天一到,想清凉解渴,就让人联想到美味的冰沙,让人暂时忘却因夏季的酷热而引起的食欲不振。 担心市售的冰沙添加了大量的添加剂与色素吗?那么好的方式就是自己在家制作,用天然的食材让全家人吃得放心、健康、满足,不用再为卫生问题伤透脑筋。 芒果、百香果、猕猴桃等应季鲜果,不但营养丰富,鲜艳的色彩还能增加视觉享受,品尝起来更是清凉美味无负担。 -
乐生活小厨娘Olivia,乐活厨房 著《百变豆浆机》是一本关于百变豆浆机的菜谱书,介绍了105种新鲜现打豆浆和54道用豆浆制作的中西料理,无添加、天然,健康美味,图文并茂,步骤简单,快速上手。 《百变豆浆机》不仅告诉读者一台多功能豆浆机既可打出传统豆浆,也可放入各种食材中打出口味独特的饮品,还向读者介绍了各种豆浆、豆渣入菜的美味料理,拓宽了豆浆的食用领域,让读者眼前一亮。 -
集优生活[德] 尚塔尔·弗勒尔·桑德容 著;高杉 译本书向读者介绍了一种全天然且多样化的,快速、简单、有效的瘦身方法:含有丰富营养的排毒瘦身饮品。书中的饮食与以往极端的节食不同,更加注重瘦身中的乐趣和理想体重的长期保持,并有针对性地为读者提供了多种营养美味的搭配,是都市女性瘦身的选择。
