本书对山梨县的葡萄酒状况作了详细的描述，不仅对当地重要的酒庄和酒品进行了较详尽的介绍，而且从葡萄品种、加工工艺、相关的研究机构、产业机制、生产销售战略等方面都有较详细的介绍，是国内一部系统描述日本葡萄酒中心产区的著作，既是葡萄酒行业从业人员的专业参考书，也是葡萄酒深层爱好者的知识汲取宝库，还是葡萄酒行业管理人员的重要借鉴途径。

《茶道·非常道》主要内容包括：茶与史 历史都是知识，有所悟才能生成智慧；茶与信仰 每颗心都应有所归属，除非习惯了漂泊；茶与德 道德如山，步步风水，需怀敬畏之心攀附；茶与谦 人可以狂妄，但要知何时收敛，万事有度，大智无形等。

有个白酒美学视觉创意大师，姓氏性别不具。他说，20年前的白酒包装是经得起推敲的。推敲他的言语，不外是旧包装时代，是符合美学审美范畴的，是艺术。那个时期的白酒外衣其实是古朴的，是艺术家们手工描就的，不管是标识、酒标、底纹、插图、配饰，还是器皿、外箱，概以国画技艺涂鸦。于是在墨汁和水彩的涂抹下，白酒，这个中华产物，便有了文化的况味，属性十分强烈。

在中国几千年的农耕史中，大豆_直占据着重要的地位。在已知的豆科食物中，大豆是蛋白质最丰富并且最廉价的食物来源。中国有着悠久的烹饪大豆制品的历史，擅长烹饪的中国人，怀着对食物的独特理解，将一颗颗小小的黄豆，演绎出无数新的、各具特质的食物，流传千年。林语堂先生说：“吃在中国无所不在，无往不通。”中国人的吃，不仅要满足胃，而且要满足嘴。《大豆·豆浆·豆奶·豆腐（金版）》结合中国人的饮食习惯和中国人的体质因素，精选数百款豆类佳肴，为您奉上中国人独有的家乡的味道、历史的味道、人情的味道、岁月的味道。在吃的法则里，风味永远都是高于一切的。对大豆拥有着非一般感情的中国人，将无尽的想象空间赋予在食材上，演绎出豆浆、豆腐、豆干、豆花、豆皮、豆芽，以及大豆奶等豆制品的独特风味。懂得吃固然重要，会做却更为关键。如果能够掌握《大豆·豆浆·豆奶·豆腐（金版）》中这些风味各异的美食的制作方法，在家就能尝遍各种豆制品的美味。

茶道是一种艺术，亦是一种高雅的文化，品茶可以养身怡情。很多中国人心底都有茶道情结，但茶道对很多人来说似乎又很高深，本书从茶具、茶叶、茶艺等方面深入浅出地讲解如何选择茶具、鉴别茶叶、掌握茶艺等，教读者轻松学茶道。本书还增加了特色内容，告诉人们如何去野外品茶，在大自然中做一个风雅哥、风雅姐……

本书不仅介绍了保健和食疗豆浆方，还细致地介绍了适合老年人、男人、女人、儿童的养生豆浆方。但要注意，我们并不只是简单地介绍豆浆方，对于一些食材特殊的豆浆，我们还标注了不适宜人群，以免大家误饮对自身有害的豆浆。此外，书中还推荐了一些豆浆的早餐搭配，使您的早餐营养更全面。

《四川制茶史》主要讲述了，茶叶制造为什么出现在古代的四川盆地西部，而不是在其他农业相对发达的地区。通过对这些历史资料的研究和分析，一条古老的茶马古道的形成；青藏高原少数民族对茶叶的依赖；吐蕃民族要求与唐王朝进行马茶交易；为了满足吐蕃民族的需要，中国长江流域及东南地区的茶叶因此而得到迅速的发展。这些历史事实和相互的关系，为我们展示了一条清晰的四川茶业发展轨迹。西蜀茶叶制造出现的真正原因，是高山牧区及高原少数民族对茶叶的需求。对于这一推断，主要是根据一些历史文献记载，以及少数民族对茶叶的依赖做出的，历史的记载和直接的证据还是十分有限，这也需要茶叶界的同行和历史学家共同去深入研究。

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