茶/酒/饮品
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南明茶话刘永贤 编《南明茶话》分为南明茶论、南明茶事、南明茶说、南明茶景4个部分，收录《茶是一种绿色的守持》、《希望南明区茶文化节越办越好》、《南明河畔茶飘香》、《悠悠茶心》、《我的学茶之路》等文章。 -
咖啡调制张粤华 编《咖啡调制(中等职业教育酒店服 务与管理专业系列教材)》立足于中职学生的学习特 点，设计相关活动，旨在让中职学生通过本书的学习 能够成长为一名合格的Barista咖啡师(职业技能鉴定 等级四级)，并且在相关知识的延 伸学习中，学生还可以获取更多的咖啡相关知识储备 ，为晋升为高级咖啡师和从事咖啡 行业相关工作奠定技能基础。
本书作为中等职业学校高星级饭店运营与管理专 业和旅游酒店类专业的学生教材， 也可作为咖啡行业人员的培训用书。 -
茶文化概论陈文华 编茶文化作为祖国古老文化的传承，在我国经济文化高速发展的今天，越来越得到社会的普遍关注和欢迎。面对越来越多的茶文化从业者，如何提高其素质，更好地推动中国茶文化向世界的传播，已经成为茶学界面临的重要问题。在这种背景下，茶文化学作为中国茶学的分支学科，己得到广泛认同。本系列丛书涵盖中国茶文化学的基本架构，对广大茶文化从业者以及爱好茶学之人能起到基本的文化普及和推广作用。
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茶学基础知识董学友 著《茶学基础知识》全面地介绍了高等专科茶文化专业所要求掌握的茶学基本知识，内容由浅人深、通俗易懂，充分体现茶学知识的科学性、系统性和新颖性。同时又体现当代中等职业教育特色，注重内容的针对性、实用性和趣味性，图文并茂，语言生动、平实，贴近生活。本书也可作为对茶文化感兴趣的读者学习茶叶知识的快速入门书。本书的编写经著名茶文化专家詹罗九先生审阅修改。
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画说西湖龙井王宏伟 著；王宏伟，杭州市成人教育研究室 编《市民素养提升工程系列读本：画说西湖龙井》以西湖龙井茶基地一级保护区为范围展开，即西湖风景名胜区的9个村（龙井村、翁家山村、满觉陇村、杨梅岭村、双峰村、茅家埠村、九溪村、梅家坞村、梵村）和1个社区（灵隐社区），通过简单的文字和图片，图文并茂地讲述了西湖龙井茶及其茶文化发展的历史渊源、大体脉络和保护成果，融知识性、审美性、趣味性于一体。图书旨在弘扬西湖龙井茶文化，再现杭州“中国茶都”风采，彰显城市特色和品位，并展现西湖作为世界文化遗产的新形象。 -
2013云南普洱茶李师程，杨旭恒，温翔 等 编万茶之首，生命之叶——紫娟。在北纬21度，海拔1280米，北回线上的神迹，天然足量花青素，成就极致健康茶。《2013云南普洱茶（夏）》讲述在高原的春天，普洱茶对机体游离钙代谢及骨密度的影响，以及茶叶的功效与健康饮茶。请跟随云南普洱茶一起春夏秋冬，感受美丽的云南，这里是魅力春城，梦幻茶山！ -
禅者的秘密悟义 著《茶密修养禅文化丛书·禅者的秘密：禅茶》是悟义老师第一本长篇小说、茶密修养禅文化丛书之一，生动地描述了唐代茶圣陆羽、诗僧皎然、才女李冶之间关于茶的传奇故事，从茶的产、制、煮、器、品、熏到茶诗、茶艺，帮助人们领会中国茶文化的精要。书中精彩纷呈，千年茶文化娓娓道来，让人不忍释卷。
中国禅师们手中的禅茶，不仅解渴、解乏，更是存思、养生、洗心、悟道入清凉地的上品，故，茶在禅师们的日常生活中不可或缺。“中国禅”存在于活泼泼的当下、热乎乎的生活中，只有心在当下，在向死求生的修炼中，不念既往，不畏将来，才更加知道惜缘，不会不重视当下的缘分，而在头脑里老是思考着下一件事，禅便是此时此刻的一心一意。不是冰冷的戒律、死沉的教条，或者一尘不变的仪式。茶的个中滋味，禅的玄妙境界，唯有契合当下的平常心乃知之，“平常心是道”。 -
闻道凤凰茶王维毅 著凤凰茶+功夫茶=潮茶。在我国的茶饮文化中，潮茶始终保有着自己的风格和属性。如果切开了立面的潮茶，就会发现它的品性、品味、特点、方法，以及对人的身心健康所产生的调节和滋养功用。
《闻道凤凰茶》将这些独特之处，点化成一个个的看点，为的是读懂潮茶，也为让读者更好地从中去了解和品赏潮茶在国茶文化中的共性与个性。 -
2013中国品牌名茶鉴赏茶百科编委会 编《2013中国品牌名茶鉴赏》汇集2013各种中国品牌名茶，揭示了每款茶从种植、采摘、加工到包装各个环节的奥秘所在。介绍了例如君山、中茶、昆仑雪菊、祁门香、立顿、巴山蜀水等等名茶品名产地及其相关的知识。是为各茶叶管理部门及广大茶叶爱好人员提供的有价值的参考书。 -
中国茶文化史钟建安 编《中国茶文化史》厘清了中国茶文化史发展的脉络，揭示中国茶文化史发展的阶段特征，使读者系统地了解中国茶文化发展简史。
