兔子小史

　　一本有关“古老物种”兔子的通俗小史，一切与兔子有关的知识、传说、人物、趣闻，尽在书中。天书《塞拉菲尼抄本》作者亲绘插画，独创神秘“兔文”，颠覆想象的极限。自古以来，兔子在许多文化中都被认为具有神性。无论野兔还是家兔都被认为是极为多产的动物，因此常与女性、繁殖、月亮等联系在一起，出现在世界各地的神话传说中。时至今日，这种影响依然存在。它是《爱丽丝漫游仙境》中沟通地上世界和地下世界的使者，是生活在魔术师帽子里的神奇之物，是复活节的象征，也是中国古典神话中生活在月亮上的物种。在这本书里，你会读到一切妙趣横生的与兔子有关的知识、传说、人物、趣闻，以及世界各地的兔肉美食历史。或许你会发现，不知不觉间，兔子已经改变了世界。

　　著者：达妮埃拉·特拉萨蒂（Daniela Trasatti），热爱美食和艺术，曾致力于经济领域的工作，近年来投身出版行业，《兔子小史》是她的第一部作品。 绘者：鹿易吉·塞拉菲尼（Luigi Serafini），意大利著名建筑师、设计师、艺术家，其绘制的《塞拉菲尼抄本》，被誉为全球十大天书之一。

序

一、兔子文化学
1. 起源
2. 符号象征
3. 迷信
4. 同义词和俗语
5. 虚构的兔子
6. 亦正亦邪的兔子
7. 兔子吉祥物和形象代言
8. 战争时期的兔子
9. 其他有关兔子的逸闻

二、兔子美食历史
1. 古法食谱
2. 各民族兔肉美食

三、21例创意兔肉小食谱
引言
食谱

特别鸣谢
插图