随着生活水平的提高，人们对美与个性的追求更加强烈。一些有个性、心灵手巧的青年人崇尚在休闲时光自己动手做一些小饰物、小玩意。很多老人也经常动动手、动动脑，制作一些小工艺品，使自己的生活充满乐趣。与此同时，学校教育开始由应试教育向素质教育转轨，中小学生智力技能、动手能力、创造力的培养受到了各界关注。为了满足广大读者的需求，我们组织编写了“欢快动手做”丛书，包括《多彩线塑》、《精致彩灯》、《美丽编织》、《剪纸万花筒》、《百变绳结》等多个品种。整套丛书内容丰富、形式新颖，作品启发性和独创性强，可供广大读者模仿制作和欣赏，也可以作为中小学劳动技术课的辅助读物。

来自北大、清华、人大、北科大、北外这几所京西毗邻大学里的青年教师们，策划并执笔编撰了《北大清华学得到》这套青年素质教育读物。书中融会了他们在青年学生素质教育中的教学心得和工作经验，很好地体现了知识经济时代“人才”这一称谓的崭新内涵以及知识经济时代参考人才素质的特殊要求。在这个倡导终身学习的时代，在北大、清华等一流学府之外研修来自一流学府的成长课程，已成为学校教育延伸，并将日趋融入主流教育。没有进入自由的境界，怎能体会到真正的五音俱全？每个人都有自己的梦想，在梦想与现实的边缘，更重要的是能切实感受到现实中的幸福，这样才能努力实现自己的梦。自己的梦是什么呢？无外乎，对生活的热爱、对亲情的关爱、对朋友的热情、对事业的无怨无悔。信念＋执着＝成功的一半，成功之外的另一半是什么呢，那就是信念的代价，可能输得一败涂地、一塌糊涂，但只要信念没有输掉，我们应当相信总会有柳暗花明的时候。

现代女性独立自主，许多已婚妇女身兼「事业」与「家庭」的重任，所以女性所占的职业人口比例也比从前高出好几倍，忙碌快速的生活步调，让文明病也随之而生，甚至有些医学上仍无法解释的怪病也跟着出现，女性如何在强烈的竞争压力下用正确的饮食保持健康与美丽的粉红好气色，就是这本「粉红气色美人餐」的目的。兼顾美味与疗效「粉红气色美人餐」分成三个单元，每个单元都针对现代粉领上班族常发生的各种症状，设计美味且兼具疗效的饮食，秋香老师的药膳不但好吃没药味，更包含了健康、养生的功效，相信不习惯中药的朋友也能够轻松品尝，无论是女性或男性都能吃出健康、吃得安心，让妳吃出粉红好气色。

作为《六西格玛管理系列丛书》的实例荟萃，全书共收集了11个6SIGAM成功的案例，范围涉及生产、制造以及管理和服务等领域。每一个案例均按DMAIC方法的五个阶段进行阐述，但在具体项目的要求、工具应用和表达形式上均有所不同，各具特色。在每个案例后注以简要的点评，有利于读者较好地理解各个案例的主要特点。

这个时代已不再有金饭碗，很多朋友都在这个时候不约而同地选择自己当老板，开创事业里的第二春；或是减少外出就餐次数，选择在家享用美食。不管您是想要开店致富，做做小吃、摆摆面摊，还是自己居家享用，小菜都是您不得不学的必备功夫。其实，从做小菜就可以看出一家店的好坏和老板的用心，当然，它也是呈现在每位客人眼前的第一印象。所以对小菜多下功夫，可以说是一本万利的生财法则。举例来说，这本《南北小菜》里的香煎鲐鱼，您可以将鱼头和鱼尾运用在咸鱼肉不饼里，酸豇豆炒牛肉末也可以变化成干拌面的作料，通过使小菜变得更加多样化、更具经济效益，赚进滚滚财源。不仅如此，小菜还能预选准备好，让客人在用餐前边吃小菜边聊天，缓和紧张气氛，让第一次当老板的您有充分的时间准备客人所点用的餐点，不会一下子手忙脚乱；客人也不会因为等太久而感到不耐烦，而让您错失赚钱良机。这本《南北小菜》精选出最爱欢迎也最具代表性的各种小菜，更加上了“胜出宝典”、“金算盘”、“贴心促销法”以及一些做法值得您参考的店家的经营特色的介绍。希望大家都能通过这本《南北小菜》让每一滴汗水真真实实化为丰硕的果实，为理想生活打拼！

大胆的决策并不等于蛮干。对于成功的企业家来说，冒风险的前提是明了胜算的大小。作出冒险的决策之前，不要问自己能够赢多少，而应该问自己输得起多少，一点儿把握都没有就盲目地去冒险，那你的胆量越大，赌注下得越多，损失也就越大，离成功就越来越远。不要以为赚钱的途径已被发掘得差不多了，只要你善于利用——善于寻找各种冷门，成功就不仅仅是你梦中的事了！高瞻远瞩的人是因放弃而求发展，付出多大的代价也在所不惜，而那些目光短浅的家伙们，永远只会在他们放弃了之后，才发现丢掉的是可以生钱的宝贝。——戴尔·卡耐基

本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做特色面食而编写。书中精选了能够满足家庭需要，且适合家庭制作的特色风味面食30种，每种一图，以简洁的文字对每种面食的用料配比、制作方法及成品特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，好懂易学，适宜于广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。 本书前言特色及评论文章节选

面对全球性的环境污染，我们个人好像显得无能为力，但只要人人从我做起，从现在做起，努力地改善个人居住的小环境，科学地抵御生活中的环境污染，将“绿色生活”贯穿在日常的衣食住行之中，便能增进健康，延年益寿。该书以通俗易懂的语言，从衣食住行一点一滴的环保行为谈起，介绍日常生活中的环保常识，将社会可持续发展，落实到细小的平凡的事情上。既普及了环保知识，又具有生活的可操作性。它给读者提供的是：一种新的生活思索，一种新的行为思路。

内容提要由著名特级厨师刘自华编写的《家庭四季美味快餐》，与时代快节奏发展相适应，是我国食科学、食文化中绽放的一朵鲜花！本书简述了美味快餐学的基本知识；介绍了中式快餐的特色、制作要点以及安排家宴的艺术；列举了春夏秋冬四季快餐示范餐谱80例，从主食佐一菜一汤至佐四菜一汤，外带家宴设置15例，共300多种菜肴。这是从烹饪实践经验中提炼出来的精品。本书内容丰富，技术可靠，通俗易懂，具体实用；不同经济条件、不同饮食习惯的家庭，都能从中找到适宜的餐谱及制作要领。

《改变我们生活的150位设计家》把从1851年至今的150年划分为“莫里斯时代——工业与艺术的磨合时期”、“格罗佩斯时代——现代主义的上升时期”、“雷蒙德·罗威时代——工业设计的职业化时期”、“文杜里时代——告别现代主义的阵痛时期”、“索特萨斯时代——设计的个性化时期”五个阶段，分别介绍了世界上有影响的设计家150多人，以求基本反映这一时期的设计艺术所取得的成就和经验。