本书图文并茂，以各式各样的饮食来讲解婴儿的食谱，篇末附录了儿童生长发育纵向速率值、增值和实际值。本书前言特色及评论文章节选

现在，人们到餐馆消费，除了要求得到周到的服务外，更主要的是希望能吃到既有营养，又色香味俱全的菜肴。因此，做出色香味形、营养以及器具搭配俱佳的菜肴，是人们对烹饪工作的者的要求。冷菜在餐桌上有重要的作用，因为它总是率先亮相，留给宾馆的第一印象会影响全席。因此，饭店经营者们总是非常重视冷菜品种的开拓和新菜势的形成。本书所介绍的菜肴，其制作方法既保留了传统特色，又在用料、调味、烹饪工艺等方面都有创新，从而使菜肴更鲜美，更富营养，更符合菜肴的“味是核心，养是目的”的要求，迎合了目前人们时尚“保健型”菜肴的心理，在上海被一传十，十传百地流行了起来，成了上海的流行菜。

《财经应用文写作（金融事务专业）》是中等职业教育金融事务专业国家规划教材。内容包括：财经应用写作基础知识、书信、规约文书、财经报告、公务文书、信息文书、诉讼文书、涉外经贸文书、经济论文等9章。《财经应用文写作（金融事务专业）》深入浅出，通俗易懂，强调文种格式，突出事务语体，理论和实训紧密结合，便于学生在训练中把知识转化为能力，步入社会以后，可望适应工作。《财经应用文写作（金融事务专业）》采用出版物短信防伪系统，用封底下方的防伪码，按照《财经应用文写作（金融事务专业）》最后一页“郑重声明”下方的使用说明进行操作，可查询图书真伪并可赢得大奖。可获得图书相关信息及资源。《财经应用文写作（金融事务专业）》可供金融事务专业和财经类相关专业的学生使用，也可供自学者参考。

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编辑推荐：世界财富精英成功之路，一句话可使你顿开茅塞，一本书能让你受益终身。感激所有使你坚定成就的人：感激伤害你的人，因为他磨炼了你的心志；感激欺骗你的人，因为他增进了你的见识；感激遗弃你的人，因为他教导了你应自立；感激绊倒你的人，因为他强化了你的能力；感激斥责你的人，因为他肋长了你的智慧。谈判大师荷伯·科恩双赢谈判的致胜法则，谈判比的是耐力和胆略；与12种人谈判的基本对策；如何巧妙发出最后通碟；识破对方假信息的13种方法；选择谈判语句的20条经验。市场风云，经济变幻。全球经济一体化促进了国际的竞争与合作，交流的频繁使谈判呼之而出，并在现代社会中越来越发挥举足轻重的作用。《谈判大师——荷伯·科恩成功捷径》就是适应这样的时代大背景出台的。本书系统详细地阐述了荷伯·科恩谈判的种种谋略，涉及到对谈判对手的了解和把握，谈判准备工作如何做到位，对谈判内容、过程及氛围的掌握，谈判者的素质、知识水平、语言能力、心理承受力和对战略战术的运用，以及技巧方法的驾驶等等。总之，对谈判这门艺术，进行了独到而系统的总结。本书把谈判分成几个要件，从谈判主体、谈判客体、谈判环境、谈判技巧等四个方面，进行详细铺陈，分散到各章，重点介绍了谈判技巧和商务推销等几种类型的谈判。全书结构紧密，总分结合，由浅入深，循序渐进，构造了一个谈判的全过程。而大量生动的实践例证使得本书更有较强的可读性和可操作性。

本书对“敦煌菜”的研制过程进行了分析、归纳和论述。提出菜肴的“色、香、味、形、器、质”等十大要素。为现代餐饮业提供了新思路和新经验。

编辑推荐：凉拌菜肴，具有制作简单、经济实惠、省时省力、无油腻感、增进食欲、鲜香脆嫩、花样多变、清凉爽口以及营养损失少等特点，是家庭日常食用较多的食品。本书为了帮助大家做好凉拌菜肴，从清爽素菜、凉菜畜肉、禽肉禽蛋、海味河鲜等4个篇章15个大类精选了近600种凉拌菜肴的制作方法，原料非常普遍，制作极其简单，味道十分爽口。

企业信用管理部门的设立，企业信用政策的制定，客户的选择，信用的授予，账款的追收。客户是企业的最大资产、是“上帝”，但是不履约、欠账不还等企业经营中的风险也都来自客户。为了不使“上帝”变成欠账不还的“魔鬼”，企业必须进行信用管理。本书就是针对我国企业信用管理十分薄弱这种现状而写的。它立足企业，系统地介绍了有关企业信用管理的基本知识和操作技巧，从企业信用管理部门的设立、信用政策的制定，到客户的选择、信用的授予，直至账款的追收等等对企业信用管理的全过程、各个具体的环节进行了全面而富有操作意义的论述，以期对我国的企业界科学、完整地了解企业信用管理，提高信用管理水平有所裨益。本书前言特色及评论文章节选

本书以各种常见瓜类为主要原料，精选了味道各不相同而深受大众欢迎的瓜类美味30种，以简洁的文字对每种菜肴的用料配比、制作方法和成品特点均作了具体介绍。本书前言特色及评论文章节选

本书为揭示24种获得巨大成功的新产品成功的故事背后的秘密提供了难得的机会，是在当今快速变化的商界中寻求生存的无价之宝。在快速快速减肥药、蜂窝一号和飞利浦光盘这样引人注目的新产品背后隐藏着什么秘密呢？斯奈坡饮品，MCI朋友和家人业务、音乐电视节目和博迪个人用品是如何在一夜之间从默默无闻的产品变成家喻户晓的知名品牌的？请在本书中寻找答案吧，你会看到过去的几年里24种新产品成功经历的幕后故事。从利华2000香皂这亲的日常用品和福特牌汽车这样的耐用品，到蜂窝一号这样的重要技术产品，从马里奥特庭院旅馆这样的服务业，到博迪个人用品国际连锁店这样的零售业，你将被赋予一种独特的视角，身临其境地考察一系列创新公司是如何采用不同的方法，成功地开发和销售它们的新产品的。每一个成功产品故事的案例都遵循着相似的程序，提供关于产品构思和公司的简况、产品开发过程的详细描述，从公司内部和外部因素的角度对产品成功做出诠释，以及对于产品和公司前景进行展望。本书旨在帮助产品开发和营销管理人员确认和研究那些在新产品成功中起决定作用的因素。内容包括：战略机会结盟；利用商业环境；争取被市场认可，激发公司活力；创造新产品构思；从概念出发设计新产品；对新产品进行细化；对新产品进行跟踪等。本书前言特色及评论文章节选