川味河鲜之列，在川味、菜中变化多端，烧炖蒸烤，烤，炒渭爆炸，多法均可。其味咸鲜香辣，清淡醇厚，奇特怪味，口难分辨，风味各一，一菜一味。川味河鲜入肴，十分讲究。因鱼不同，随季烹之，或整鱼入肴，或片或卷，或丝或条，或段或头，或配以辅料夹之，嵌这，变幻多端，花样百出。川味河鲜入肴，可吃鱼不见鱼，茸泥圆丸，造型富意，含义久远。鱼羊合为鲜，龙鱼合为伴，鱼鸡合为吉，“年年有余（鱼）”，“家家有余（鱼）”令人惊叹！此外，鱼唇，鱼骨，鱼鳞，鱼肚，鱼皮，鱼肠，皆可入肴，其品质上乘，多为名菜。

5种肥胖体型贴身设计菜肴加送春夏美白配方。轻松成为瘦身白皙的现代美人，精选瘦身菜肴和夏日美白配方60多道。《瘦身白皙美人餐》除了教大家减肥之外，还设计了一些具有美白效果的菜肴，让您在烈日高照的春夏都能当个白皙的大美女！如果不小心晒黑了，也别烦恼，因为还有特别的敷脸方，您可以在家DIY，省钱又有效喔！希望这本《瘦身白皙美人餐》能帮助大家重新拾回信心与美丽，也祝各位永远健康窈窕美丽。粉红气色美人餐第二弹：去年秋冬推出的「粉红气色美人餐」获得非常多的回响，销售告捷！很多读者仰颈期盼这本春夏篇「瘦身白皙美人餐」。在春夏，美人儿们最关心的就是身材和皮肤，穿的衣物少了，曲线、肤质毕现，烈阳更容易造成黑斑、雀斑、面疱及黯陈肤色，这本「瘦身白皙美人餐」就是针对如何利用美味的饮食享瘦，吃得健康饱足，并附加让皮肤白皙水亮的配方，保证让妳在今年春夏值回书价！5种体型的轻松享瘦法：秋香老师是「圆满计划」节目专属的特别来宾，专门针对不同体质设计美味与低热量兼顾的佳肴，书中以简单的测验为妳分析体质，列出不同体质适合多摄取的蔬菜、水果，并以多年的经验教妳如何以最少的油量，制作出色、香、味令人食指大动的菜肴，许多看了节目慕名而来请秋香老师帮助她们减重的朋友，也都可以从这本书中得到最详尽且实用的享瘦秘诀！

本书内容包括：诗思维的特征及生存依据；诗的情感体验及其表现性；诗的形象元素；诗的语词元素；诗意象的整体性等。

本书精选了120道新雅的粤菜菜谱，这些菜谱是在对传统特色进行拓展与探索的基础上，通过新雅品牌效应的不断延伸和发展，真正适合现代消费的需要，而成为的名副其实的现代粤菜。

《应用文写作知识》是编著者将近二十年应用文写作教学、研究经验的结晶。它具有内容新颖而详实、格式准确而规范、体例较完善、实践性强、有助于学习者提高分析问题的能力和写作能力的特点。可适合不同专业的学生、不同工作岗位的读者学习和掌握。本书分为六个部分：第一部分“应用文写作理论”;第二部分“公务文书”;第三部分“日常事务文书”;第四部分“学术论文”;第五部分“经济文书”;第六部分“诉讼文书”。第一部分主要从知识性、趣味性出发，采用对比分析方法，阐述应用写作理论，以便于指导实践;其他部分则主要介绍行政工作中、经济活动中、诉讼活动中以及个人常用的应用文体写作知识。每一部分或每一章内容后面设置较为系统的“思考与练习”。第一至第四部分由廖健春同志编著，第五至第六部分由陈曦同志编著。

本书以各种常见萝卜为主要原料，精选了味道各不相同，深受大众欢迎的萝卜美味30种，以简洁的文字对每种菜肴的用料配比、制作方法和成品特点均作了具体介绍。

民以食为先，每个人活在社会上，要生存，要工作，要享受生活，免不了每天都要与吃打交道。有的人要吃饱，有的人要吃好，为满足不同人的需要，故出版了此书。本书是小吃一小碟果蔬 ，一小盘荤菜，一碗碗米面佳点，一小小煎面佳点，一个个煎炸烤烙蒸特色名点，有此一册在手，全国各地名优风味小吃尽在其中，能使您吃出文化，吃出品位，吃出情趣，吃出哲理能使您的筵度充满欢乐的气氛。

北京的胖子数量全国第一，这个令人吃惊的统计数字确实事出有因。北京市健康教育所对该市居民膳食结构的调查显示，30多年来，北京居民的日常食物中，粮食、薯类及豆类所占的比例明显下降，动物脂肪及油脂的摄入量则大大上升，甚至超过了人体的需要。调查表明，粮食、薯类及豆类在北京人餐桌上所占的比例已经从过去的2/3下降到现在的1/3。过去一个成人一顿饭能吃掉半斤粮食，现在一天也吃不到半斤。但动物脂肪及油脂的摄入量却已经由过去仅仅占食物总量的2.8%上升到现在的23.1%。这直接导致北京人花在高血压、冠心病、糖尿病、痛风等慢性病方面的治疗费用占据了医疗费用支出的最大比例。有关专家指出，生活水平提高而医疗费用上涨的原因之一，就是因为肉、蛋、奶的摄入量过多，再加上运动减少，人体血液的pH值偏于酸性，这就为包括肿瘤在内的慢性病提供了一个温床。专家提示北京市民，老话说的“豆腐白菜保平安”，实际上就是说：吃素能使血液偏于碱性，从客观上避免了“酸性体质”引起的后患。

本书为读者介绍了传统与创新川菜的烹饪方法与技巧，以及一些川菜的历史典故或趣闻，让人们不仅品味川菜，也了解悠久灿烂的川菜文化；包括：凉拌海蜇；桂花冬瓜；香辣鸡肫；色拉圣女果等菜。

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