凤凰银芽炒肉丝 主料：猪外脊肉100克鸡蛋2枚去尖银芽200克 调料：A料 盐3克 味精6克 松肉粉3克 淀粉8克B料 盐5克 味精10克 ...

开封小吃历史悠久，品种繁多，用料精良，烹饪考究，味道鲜美，价格低廉，广受欢迎。为了推广交流和便于家庭烹饪、市场运作，本书汇集了开封传统的和流行的小吃四百多种，进行了比较详细的介绍，供大家在学习和实践中参考。

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酱小土豆 特点：酱味十足，软嫩鲜香。 主料：小土豆400克尖椒200克芹菜200克肉皮200克 配料：精盐20克味精10克白糖40克生抽1O克老抽10克...

美食养生，美味保健在自家厨房轻轻松松搞定在二十一世纪的今天，人们越来越关注养生保健。日常饮食的养生保健作用也越来越受到人们的重视。如何在家庭餐桌上享受美味，得到健康，已成为大家普遍关心的一个话题。中医对利用药物和食物进行养生保健。滋补身体以达到防病治病、健康长寿的目的，积累了丰富的经验和众多行之有效的方法。彩版《简易养生保健菜》，从众多的养生食疗菜谱中精选了适合家庭日常使用的菜谱38道，配上精美的图片，使您在日常饮食中，即能享受味道鲜美、营养丰富的美食，又收养生保健之效！

一点美味一点营养再加上一点点想象就是四季健康《黄帝内经》有“四气调神”之说，指出人必须适应四时规律才能健康。几千年来，合理饮食，根据季节来调补身体，顺时进补，已经成为人们防病强身、保健养生不可或缺的重要手段。欲话说：“药补不如食补。”《顺时进补菜》根据传统的中医顺时颐养的饮食理论精选了38道药膳进补菜，原材料简单易寻，做法简便易学，配上精美图片，只要按图索骥，就能享受滋味鲜美的饮食，又得养生进补之利，一举两得，何乐而不为？

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本书主要介绍了我国江苏的名吃，具体内容包括有风味特色、历史由来、选材技巧、具体制作方法、制作坚定及食用技巧或禁忌等。书中还配有大量精美的菜图，为读者提供鉴赏名吃、指导操作的功效。

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