本书是一本介绍如何写作公文与事务文书的书。书中内容包括：公文概述，法定通用公文写作，常用事务文书写作等。

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本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做微波炉菜肴而编写。书中精选了能满足家庭需要，且适合家庭制作的微波炉菜肴30种，每菜一图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体的介绍，对主制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，好懂易学，适宜于广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。

本书包括教育文书、科技文书、技术合同、专利文书等，都从写作概述、写作方法、例文、例文评析四个方面进行讲解。

本书为《21世纪现代应用文写作丛书》之一种，它包括了通用经济文书、金融专用文书、保险专用文书、股市专用文书、工商专用文书、税务专用文书和旅游专用文书的规范化写作要求，选取了大量经济生活中非常常用的文书形式，每种文书都包括了写作概述、写作方法、例文和例文评析四个部分，既有一定理论性，又具有很强的实用性。书中大量的实用性例文，读者只需换去名称日期等便可直接录用，非常方便读者的实际操作。

企业信用管理部门的设立，企业信用政策的制定，客户的选择，信用的授予，账款的追收。客户是企业的最大资产、是“上帝”，但是不履约、欠账不还等企业经营中的风险也都来自客户。为了不使“上帝”变成欠账不还的“魔鬼”，企业必须进行信用管理。本书就是针对我国企业信用管理十分薄弱这种现状而写的。它立足企业，系统地介绍了有关企业信用管理的基本知识和操作技巧，从企业信用管理部门的设立、信用政策的制定，到客户的选择、信用的授予，直至账款的追收等等对企业信用管理的全过程、各个具体的环节进行了全面而富有操作意义的论述，以期对我国的企业界科学、完整地了解企业信用管理，提高信用管理水平有所裨益。本书前言特色及评论文章节选

现在，人们到餐馆消费，除了要求得到周到的服务外，更主要的是希望能吃到既有营养，又色香味俱全的菜肴。因此，做出色香味形、营养以及器具搭配俱佳的菜肴，是人们对烹饪工作的者的要求。冷菜在餐桌上有重要的作用，因为它总是率先亮相，留给宾馆的第一印象会影响全席。因此，饭店经营者们总是非常重视冷菜品种的开拓和新菜势的形成。本书所介绍的菜肴，其制作方法既保留了传统特色，又在用料、调味、烹饪工艺等方面都有创新，从而使菜肴更鲜美，更富营养，更符合菜肴的“味是核心，养是目的”的要求，迎合了目前人们时尚“保健型”菜肴的心理，在上海被一传十，十传百地流行了起来，成了上海的流行菜。

编辑推荐：凉拌菜肴，具有制作简单、经济实惠、省时省力、无油腻感、增进食欲、鲜香脆嫩、花样多变、清凉爽口以及营养损失少等特点，是家庭日常食用较多的食品。本书为了帮助大家做好凉拌菜肴，从清爽素菜、凉菜畜肉、禽肉禽蛋、海味河鲜等4个篇章15个大类精选了近600种凉拌菜肴的制作方法，原料非常普遍，制作极其简单，味道十分爽口。

本书以各种常见瓜类为主要原料，精选了味道各不相同而深受大众欢迎的瓜类美味30种，以简洁的文字对每种菜肴的用料配比、制作方法和成品特点均作了具体介绍。本书前言特色及评论文章节选

本书介绍行政应用公文，事务应用文书，法律文书，日常应用文，财经应用文书等应用文写作基本知识。