这是一本专门为小餐馆编写的食谱书。书中根据小餐馆的经营特色，以普通消费者为主要对象，以家常风味菜为主要品种，共精选了深受广大群众欢迎的南北各式菜肴及早点、夜宵共400种，并对每种菜肴和面点、小吃的原料、制法都作了详细介绍。本书内容丰富，科学实用，通俗易懂，好学好做，不仅可供小餐馆经营者制订挂牌食谱参考，也可供广大家庭及烹饪爱好者阅读使用。

每个人都有理想、每个人都想成功，然而如何成功却成为每个人心中的难题！数以亿万计的人曾经为此付出一生甚至几代人的心血。成功了飞黄腾达、扬眉吐气、衣锦还乡；失败了，头破血流、倾家荡产、隐姓埋名。也许你也曾经扪心自问，自己是否在事业开始时就已不知所措？不能把握风云变幻的市场经济？此时此刻，心中那些成功者的英雄形象越发熠熠生辉，他们都是从失败的废墟中构建起成功的大厦的。既然已经有许多引以为诫的故事，为什么不借鉴先人的经验，为什么还要重走先人失败的道路呢？怎样站在巨人的肩膀上开创自己的成功之路呢？请在本书中寻找答案吧！

作为21世纪企业经营管理者培训核心教程的《企业赢家四卷》，由经济学教授白光与马国忠主编。该丛书打破了经营管理学常规框框，从企业力角度，将企业的生存、成长、发展过程，概括出企业的生存力、创新力、发展力和跨国经营力四种基本力量，从而形成《企业赢家四卷书》该丛书每卷均以表现的七种力量为章节，以鲜明的观点，详实的理论分析，生动的案例（每章一个案例，共计32个案例），客观阐述了现代企业经营管理学的基本理论。该丛书读来引人入胜，令人深思，是大中小企业经营管理者难得的一部经典力作。本丛书共四本，有《企业生存力》、《企业跨国经营力》、《企业发展力》和《企业创新力》。

《最新公文写作模式大全》编入了各个种类的公文模式，每种公文均按概念和要领、范文和模式两大部分进行编写。《最新公文写作模式大全》主要内容包括了公文写作要领、公文写作概论、公文法定格式、法定公文模式、行政公文模式、党务公文模式、普通公文模式、总体公文模式、法规公文模式、会议公文模式、经济公文模式、日常公文模式、司法公文模式。写作是通过创造性思维活动，运用语言文字符号，以篇章的形式来表达对世界某种认识的过程。写作产生文章。写作可以区分为一般写作和文学创作，文章也可以区分为科学文章和文学作品。先看文学作品——一种以文学手段创造形象，以反映社会生活并最终表现作者主体生命及其创造自由本质的语言艺术，是人类社会意识形态之一。

编辑推荐：家庭煮食乐。本书所介绍的52款菜谱，是特别为现代都市人精心设计的崭新组合星期套餐，内容着重日常菜式的搭配，每组套餐可供2～8人食用。菜式简单易做，还可以搭配出节日宴、饯行宴、友谊宴等，每天都可有6～8菜一汤的菜肴供选择。每组套餐编排有序，如依法炮制，定能做出美味而受众人赞赏的菜式。

鲁菜亦称山东菜，中国名菜系列之一。该菜系烹饪技法多样，以爆、炒见长，味型以咸鲜取胜。本书介绍了“虾子海参”、“赛螃蟹”、“芙蓉鸡片”、“番茄肉片”、“西法里脊”、“香菇鸡翅”等鲁菜的制作方法。

封面题：范建新等编：粤菜亦称广东菜，烹饪技法独特，煲、烤、（ju）[火局]等特点鲜明。本书详细介绍了“清汤鱼肚”、“桃仁虾丸”、“水晶虾球”、“蒸蝴蝶鱼”、“菊花炒鸡片”、“蚝油牛肉”、“莲子鲜奶露”等粤菜的制作方法。

川菜以成都菜为代表，其特点是加工精细，调味多变，具有地方特色的麻辣、鱼香、怪味等口味。本书介绍了“花仁兔丁”、“芝麻肉丝”、“贵妃鸡翅”、“麻婆豆腐”、“盐煎肉”、“太白鸡”等川菜的制作方法。

在这要书中，我们不但教读者了解、掌握各种煮汤的技巧，也提供各种煮汤锅具的使用及保养知识。还详细说明了哪些食物材料使用哪一种锅具、烹调起来才最省时省力，以及选购各种锅具时应注意的事项。这些都是非常简单又实用的家庭常识。

《会议文书写作》依据我国现行法律法规的规定，对各种会议所需的文书，即围绕会议形成和使用、直接反映会议精神并为会议服务的系列文书，进行比较深入的探索和介绍。通过对会议文书基本知识的介绍和例文的示范和分析，指导读者领会会议文书的用法、写法。全书共12章，基本上按会议文书的性质和特点进行分类，有的较难归类的，编入“其他”一类对主要文种，均从释概念、定性质、划分类、析特点、剖结构、探写法、练动手诸方面入手，揭示其规律性。特别是对会议报告、会议讲话、会议发言、演讲、会议草案以及会议的礼仪文书、会议的事务性文书等，既从理论上阐释，又作实务性的介绍。《会议文书写作》的读者对象包括在校的大中专学生、有志于做公务员者、办公室的工作人员、机关干部、乡镇干部以及企业干部等。