本书共收入400余款炖品，是从我国炖品的精华及民间验方中精选而成的。本书共分“清热解燥篇”、“止咳化痰篇”、“滋阴扶阳篇”、“清补气血篇”、“滋补养颜篇”五个部分，所介绍的炖品，既有益身心，又美味可口，并且面向大众，选用常见的原材料，采用常用的烹调方法，便可做出不平凡的汤品。

用香卤水煮好，又用熟油辣汁和调料拌得红彤彤的，牛脑壳皮每片有半个巴掌大，薄得像明角灯片，半透明的胶质体也很像；吃在口里，又辣、又麻、又香、又有味，不用说了，而且咬得脆砰砰的，极为有趣。这是成都皇城坝回民特制的一种有名的小吃，正经名叫“盆盆肉”，诨名叫“两头望”后世称为牛废片便是。华灶初上，担子摆好，一锅白如雪脂的奶汤热气腾腾，吃头道汤的饕客，早已坐于板凳上，迫不及待了。先生一碗清汤抄手，或下一碗韭菜叶子面，或冒二两米饭，在瓦盆中挑选两片猪心子、连肝肉、肥瘦相连的块肉切一碗肥肠，上浇温江酱油、熟油辣子、撒几颗葱花，加一撮芽菜，应有尽有的佐料齐放，或坐或站，文吃武吃，悉听尊便……

虽玩彩多年，你也许并没有真正的了解彩票。本书全面详实地讲述彩票的相关内容：中国彩票现状、国外彩票运作和管理借签、彩票黑幕、涉彩法律、彩票技巧与投资等等，为你揭开一个真实的彩票世界。《彩票背后的故事》传承了2000年7月出版的《解读彩票》的精华，从社会的角度去透视彩票，为读者传递彩票法治、心理等方面的深刻内涵。彩票是一种理财方式，而不是一种投资。这里要对许多人的想法进行纠正，大多数人认为彩票是一种投资，因为彩票可能会给人们带来收益，可正确的理解应该是，买彩票不是一种投资，而是一种不错的理财方式。本书前言我们从2000年开始出版发行彩票系列丛书，到现在一共有16册了。5年多来，我们可以毫不夸张的说，在国内，我们对彩票的研究是最专业和实力最强的，我们有将近万余名忠实的“彩民”聚集在周围，使用我们书中介绍的方法和理论去科学的“玩彩票”，读者以数十万论。玩彩票是合法的“赌博”，并不完全靠运气，只要运用你“智慧”的头脑，加上我们书中介绍的科学方法，相信一定能帮助您改变思路，朝着正确的方向前进。彩票是一种概率游戏，就像股票一样，在一段时间里，偏态会逐渐向正态靠近，这时，机会就来了，怎么玩才能中奖，就请看我们的书，教会你怎么分析，怎么比别人赢得多……。

《艺术冷盆》选辑作者历年创作的部分艺术冷盆彩图82例，配合简明的制作方法说明与操作图例，再附扼要点评供读者参考。为丰富冷盆象形图案的趣味性和应用效果，特增加了十二生肖象形图案的艺术冷盆内容，供读者作为生日庆宴仿制参考。《艺术冷盆》可供宾馆、酒家、饭店烹饪专业人员与职校师生参考，业余烹饪爱好者同要可作为家宴借鉴。

本书的内容，像一位充满理性的朋友，在时时刻刻地提醒着消费者，千万别掉进消费的陷阱。当你为了美丽而消费的时候，那些隐藏在“美丽服饰的背后”是什么样的陷阱？“前卫时尚的谎言”到底是靠什么在欺骗一颗颗爱美的心？商场打折的最终目的是什么？买100元的商品返50元是商场的诚信还是一个陷阱？《消费的陷阱》关于消费中遇到的陷阱一一向消费者解密揭晓。《消费的陷阱》便是消费者的一双慧眼。一书在手就可以明明白白地消费，一书在手就可以放心大胆地消费。能够帮助消费者识破消费陷阱，避免上当受骗，减少不必要的精神和经济损失，正是策划出版这本书的初衷。王怀周，女，山西省朔州市人。从1997年至今，一直从事编辑、记者工作。她的文风清新自然，笔调细腻委婉，又不失锐利辛辣。无论是哪一种体裁的写作，都具有一个时代女性的敏感度和富有哲理的思考。迄今为止已发表作品50余万宇、她认为写作和绘画一样都是对生活的一种感悟。她始终抱着一种感恩和热情的态度，来追求自己的人生梦想。张俊，女，1973年3月出生于四川省攀枝花市。她于19岁开始发表文章，从1997年至今，一直从事编辑。记者工作。迄今为止发表作品50余万宇。她认为文章是一种态度，写作是一种生活方式。从早年的清新散文到后来的人物传记。纪实文学，她的创作风格愈加成熟，文风愈加简洁自然。她抱着随缘的心境去生活，也带着这种感觉去写作。缘来缘散不过是清风秋雨，四季轮回，但快乐地写作是她一生不变的信念。人常说“吃亏是福”，可这“亏”要看怎么吃。如果消费者是在商家的诱惑中吃亏，这种亏是万万是万万吃不得的，因为它带给消费者的不是福而是祸。你不仅损失钱，而且连精神也一起陷入商家设计的圈套之中。本书就是站在消费者的立场上，以真实生动的故事和客观理性的分析，道出消费者落入陷阱的一个个心酸血泪的故事，同时给消费者提示。这是一个疯狂消费的年代，每个人都是消费者，但消费的陷阱却无处不在：购物、买车、买房、旅游、求职、征婚、教育、网络等，囊括了生活的方方面面。本书敲响了消费的警钟，并将带给消费者更多的消费理念，使消费者可以避开重重陷阱。

暂缺简介...

怎样调配幼儿饮食，让小宝贝吃的壮壮、吃出健康呢？本书是献给妈妈们的食谱工具书。通过书中“分龄成长”的概念，以最浅显易懂的营养观念和食材料理，来设计每一个阶段婴幼儿所需的菜单，让妈妈们轻松制作兼具营养又美味的食物，传达对小宝贝无限的珍爱。<

中国居民膳食指南是营养工作者根据营养学原理，提出的一些指导性的意见。帮助人们合理选择并搭配食物，以到平衡膳食、合理营养，以及减少与膳食有关的疾病，促进身体健康的目的。美食新天地、清爽去火菜在这里，书中收集了虾油莴苣丝、老醋蛰头、冰爽苦瓜、三丝鱼皮、凉拌白菜丝、芥茉西芹、山椒藕片、冰汁番茄、姜汁菠菜、炝双耳、蒜泥腰花、温拌海参、凉拌茼蒿等菜的做法。

编辑推荐：新健康大系·营养与保健系列。本书介绍了美国《时代》杂志评选现代人最佳营养食品：番茄、菠菜、坚果、菜花、燕麦、鲑鱼、蓝莓、大蒜、绿茶、红酒，如何将它们美味丰富地应用在日常生活饮食中。不但可强身健体、避免文明病上身，更能增强免疫力，与感冒、头痛等小毛病绝缘，是现代人必读必备的健康食典。

本书汇集用煲（沙锅、火锅）烹制而成的煲菜、煲饭约300式，迎合了时下人们的饮食喜好，且制作简便，口味丰富。