中华菜系
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生活智多星中央电视台《为您服务》栏目组编;王寅插图CCTV-2覆盖率和入户率一直在全国名列前茅,仅次于中央一套,是名副其实的中国第二大卫视频道,被电视观众评价为“最有活力、最具成长性”的电视频道,《生活智多星》便是CCTV-2名牌栏目《为您服务》的子栏目之一。该节目播出期间,观众反映热烈,每周都能接到观众给予节目以充分支持和肯定的电话上百个,信件、邮件等上千件。由中央电视台和北京出版社出版集团联合推出的《生活智多星》一书就是精选出该栏目最有价值的部分、应观众的要求结集而成的。本书回顾了中央电视台名牌节目《为您服务》开播以来最有创意、最实用、最精彩的生活小窍门,对于解决百姓日常生活的小难题提供了许多独道妙用:饮料喝完了,瓶子改装后可以用来收藏咖啡杯、做雨伞架、收纳杂粮等;纸巾用完了,盒子改装后可以用来收藏袜子、内裤、领带、皮带等小物件。卫生纸用完了,桶心改装后可以做一个简易实用的相片架。另外,作菜剩下的黄瓜头还可以驱除蟑螂,鸡蛋清可以除去粘在衣服上的口香糖,婴儿爽身粉可以除去丝绸衣物上的油渍,上卫生间时在马桶里防张卫生纸就可以大便时不溅……用100%的简单方法,完全可以调制出100%的优质生活。现在,生活好了,我们的窍门也不再是仅仅图省那仨瓜俩枣钱,而是体现一种态度:在生活里面找寻到本该属于我们的巧妙、完美和快乐。对于普通人来讲,惊天动地、轰轰烈烈的大事一辈子也可能难以碰上。所以,固然我们可以没有千万买邻的大智慧、草船借箭的中智慧,但我们却实实在在需要田忌赛马式的小智慧。在DO IT YOURSELF(自己动手)的居家理念风行的年代,本书几百个小经验、小窍门也许不能面面俱到解决您生活中的所有难题,但抛砖引玉,它们产生的乘数效应却会使您受益无限。 -
给少男少女的心灵鸡汤毛晓编本书抓住青少年容易陷入迷茫和困惑这一心理特点,用图文形式给他们以心灵上辅导,使这些尚不成熟的青少年迅速找到心理支点。 -
生活的每日提醒新概念生活中心编著本书从健康、美容、营养、运动、衣着等角度出发谈生活之道,每日一提醒,给您最实用的深切叮咛。三百六十五则生活之道,伴你过好每一天,天天活出生命力,成就美好人生。生活应当快乐。快乐的要素是什么?是健康、友谊、爱情和勘劳,是平和的心境。热爱生活,才有生活趣味;展望未来,才能使生活变得更加美好。如果没有体谅、容忍、亲爱和协调,也就没有生活。人生态度决定了你是快乐的还是忧郁的人。生活也是丰富多彩的。无论生活是一团麻,一杯酒,还是一首歌,它都属于我们自己。 本书从健康、美容、营养、运动、衣着等各种角度来谈生活之道,每日一提醒,给您最实用的深切叮咛。三百六十五则 生活之道,伴你过好每一天。时时身心并养,天天活出生命力,成就美好的人生。 -
个人理财赵永秀编著《个人理财》先从总体上介绍了个人投资理财的心理准备和令人一生的理财规划。然后分门别类地介绍了银行储蓄理财、证券投资、房产投资、保险投资、黄金珠宝投资、收藏品投资等个人投资理财领域的主要财技,书中没有理论的说教、也没有枯燥乏味的计算推理,取而代之的是漫画式的阐述,让读者在轻松愉快的阅读环境中革新自己的理财手法。 -
家庭生活禁忌大全于国锋编人们在日常生活中,总是喜忧参半,总有顺意或不顺意的事、总有明确或不明确的问题、总有苦头吃、总有麻烦找。今天遇事茫然,明天品事后悔……似乎事事都处在矛盾之中。让人无奈地认为:也许生活本该如此!其实不实,究其原因是由我们不了解生活中各方各面的禁忌所造成的!因为在日常生活中流传着许多约定俗成的生活常识,它们多是前人的经验之谈。于是,我们机械地认识这些生活学识理所当然的是正确的和有益的,往往不假思索地照做。久而久之成为习惯,也让你的生活麻烦不断,因为这些所谓的“经验”、“常识”恰恰是与生活常理相违背的,是错误的,是该禁忌的。这就告诉我们不要盲目的相信经验,而是要相信科学,只有尊重科学,才有可能规避禁忌,少受其麻烦困扰。我们本着让人们了解生活禁忌,拥有高质量生活的宗旨,从生活中的三个角度立纲,分为“日常生活禁忌”、“人群生活禁忌”、“居家生活禁忌”三个篇章,精心编写了这本《家庭生活禁忌大全》。这三个角度几乎涵盖了人们在生活中的方方面面所能涉及和遇到的问题。编者忝为引者,期望能给读者的生活带来些许益处,揭开美好生活新篇章。 -
烧烤大全张明华著在书中作者把烧烤依照食材分类为猪肉、牛肉、鸡羊肉、综合海鲜及蔬果、平底锅烧等,其实烧烤要好吃,色、香、味绝对缺一不可。在烤肉用的燃料上,最好的选择还是木炭,尽量不要用化学炭。木炭要等烧到透明红热的时候,再把它摊平来烤,而不要在木炭的表层还未烧透时就急着烤,这样容易把食物弄脏、弄黑。此外,还要掌握好抹酱时机,并把火候控制好。如此,必可烤出令人垂涎三尺,食指大动的美味烤品。不同的类别有不同的烧烤技巧、抹酱方式、火候大小及烧烤时间,只要在烤前好好把本书阅读一番,吃了这味烧烤大补帖,相信大家的烤肉功力一定可以大大增进,就让别人嫉妒一下你家的烤肉香吧! -
家居保洁刘学寅编本书主要介绍家居保洁操作的原则,常用保洁器械的使用方法,各种保洁材料的特性和用途,家居保洁的具体操作方法及常用保洁小窍门等内容。全书文字简洁、图文并茂,具有较强的针对性和可操作性,有助于读者正确掌握规范家居保洁技能,适合各层次保洁员工和相关行业管理人员学习参考。 -
菌之百味夏金龙著;杨跃祥图片摄影本书主要介绍了40套好味菌菜。并介绍了原料、调料、制作、特点、功效五个方面。选入了海参球盖菌、菌香寸排、鲍汁白灵茹、平茹龙虾丸、三鲜北风菌等制作方法。 -
好学易做·大众菜谱1000样夏金龙 主编轻轻松松入厨房,健健康康吃美食,本书汇集了各类近1000种脍灸人口的实用菜谱,做法详尽,让您无须大量投资、大量耗时,在轻松的气氛中用简单的原料、简单的烹调,就能制作出美味可口、老少皆宜的大众菜肴。本书适合厨师和家庭饮食制作人员。随着生活水平的提高,丰富多样的食品和食物不断涌现,人们一日三餐的饮食菜谱越来越丰富,人们渐渐改变陈旧落后的饮食习惯,不断追求着高品味的生活质量,希望吃得健康,吃得科学,吃得有营养。饮食制作和饮食菜谱也不断发展,这对广大厨师和家庭饮食制作人员提出了更高的要求。学习现代饮食菜谱制作,是现代生活的需要。为此,我们在有关专家的指导下,特别编写了《大众菜谱》。本书包括蔬菜素食类、肉类、荤素搭配类、水产海鲜类、家禽野味类、蛋菜类、豆腐类、甜菜类、凉菜类、沙锅火锅类、汤类、微波炉菜谱类、主食类13类共计1500余个菜谱,每个菜谱都包括主料、辅料、制作方法3方面的内容,非常简单实用,是广大厨师和家庭饮食制作人员的良好参考版本。 -
菇菌王菜谱赵飞,沈伟编著本书介绍了以食用菌为原料的100余种菜肴的制作方法和功效,每款菜都有详细的原料和配料说明及制作步骤,使读者一目了然地掌握烹调方法。
