中华菜系
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川味奶香菜彭发元你喜欢川味菜吗?你喜欢菜里有奶香吗?如果是,那你就得选择《川味奶香菜》。它介绍的都是四川地方的各种奶香菜的制作方法。从原料到操作过程和菜的特点,《川味奶香菜》都做了详细地介绍。相信,你看了之后,定能出手不凡。 -
巧解生活难题小辞典史含生等编剥栗子、核桃皮怎样做到又快又好,洗羊毛衫如何做到不褪色,银器发黑如何使它光亮如新,数码相机选购与保养有何诀窍……类似这些生活中的难题,常常给人们带来许多烦恼。 《巧解生活难题小辞典》作者是家政方面的专家,他们想读者所想,为排除人们生活中的难题编写了这本简明实用的生活工具书。全书分为巧解饮食难题、巧解选购难题、巧解清洁难题、巧解使用难题、巧解保养难题、巧解维修难题、巧解美容难题、巧解穿着难题等八个章节,每章都有数十款条目,以简洁的语言介绍了日常生活中各方面难题的解决方法。 《巧解生活难题小辞典》内容丰富,通俗易懂,实为人们治家的好帮手。 -
多赢张士明主编不良贷款是商业银行风险的源头、前进的羁绊,这一点已被国际金融界所公认。而在我国,不良贷款问题更是横亘在商业银行特别是国有商业银行改革道路上的最大障碍。中国工商银行天津市分行以超人的智慧和胆识,在各方面的支持帮助下,独辟蹊径,以创新的精神提出“用未来提取的风险拨备解决现实不良贷款损失”的思路,并经国务院批准,与天津市政府合作整体处置不良贷款。仅一年多的时间,就整体处置不良贷款本息合计278.3亿元,综合受偿率超过30%,而且实现了银行、政府、企业的多赢局面。本书是对此项工作全过程的首次详细、深入披露,值得业界和学术界参考。本书前言不良贷款问题是中国国有商业银行综合改革的核心问题之一,我们和广大金融界同仁一样一直在穷尽思路去寻找破解之道。几经努力,我们终于探索出通过银政合作方式整体处置不良贷款的办法,并将之付诸于化解国有商业银行不良贷款的实践。对中国工商银行天津市分行而言,这次经历无异于同沉重的不良贷款负担进行的一次决战。励精图治,百折不挠,如履薄冰,背水一战,正是我们在2003年到2004年间对278亿元不良债权进行整体处置的真实写照。目前,整体处置不良贷款工作已告结束,中国工商银行天津市分行正以崭新的面貌大踏步地迈向建设现代金融企业之路。回首那些令人难以忘怀的日日夜夜,我们深感有必要将此次不良贷款的整体处置工作记载下来,这既是对过去工作的一个总结,更是为国有商业银行批量处置不良贷款提供一种探索性思路,以便业界同仁评价。因此,本书在总结实际工作经验的基础上,还从理论角度进行了深入分析,指出加快处置不良贷款的迫切性和必要性,阐释了此次整体处置不良贷款的理论基础和总体意义,希望能为我国国有商业银行加快处置不良贷款工作提供有益的借鉴。 -
风味小菜宋佳编著;Raymond摄影本书介绍了健康美食的精妙制法,每款菜式包括用料、做法,以及健康提示,简明扼要地解说科学原理,点明制作关键。 -
美味素菜秋实本书为您精选数百种菜例,合理地解决了这方面的问题。通过不同的烹调方法、不同的原料搭配,制作出各式各样的美味素菜菜谱,以期对您生活有所帮助。 -
特色开胃小炒罗家慧编著;Raymond摄影本书以通俗易懂的文字和精美的菜肴图片,简明扼要地讲解了家常风味菜的精妙制法,每款菜式包括用料、做法,以及健康提示,简明扼要地解说科学原理,点明制作关键,具有极强的实用价值和可操作性。 -
新编领导人讲话稿写作技巧与范例张浩 编著领导讲话,是领导干部在行使主管领导职能及相应的政务活动时不必可少的一项工作。它不仅与领导者所承担的工作职责和领导地位密切相关,而且也是现代领导干部必须具备的能力和素质。怎样才能写出高水平的讲话稿?《新编领导人讲话稿写作技巧与范例》一书可为您提供借鉴。该书紧密结合现代领导公务的实际情况,对领导干部工作生活中经常使用的会议主持词,工作会议讲话稿,工作汇报、会议交流讲话稿,慰问讲话稿,节日、庆典致词,礼仪、文体活动致词,庆祝、纪念会议讲话稿,领导竞聘、就职讲话稿,领导述职、离职、调动讲话稿,我们选用了最新的、适合各个阶层特别是基层领导干部需要的例文,以便于现用现查。 -
中国素菜集锦李常友主编本书力求实用性、系统性、趣味性、科学性、文学性相结合,简明扼要地反映素菜的历史渊源、发展过程、地方特色、营养食疗等内容;还从实用出发,反映现代科技新成果,对每个品种的主要名称、别名、烹调方法、味型、应用原料、制作工艺、风味特点等,都作了较为详细的介绍,有利于制作成品。同时,为了方便读者的继承和创新,还介绍了能举一反三的变通素菜一千余种作为参考使用。 本书可供饮食服务业、旅游宾馆饭店、招待所、厂矿企业、医院中的在职厨师灵活使用;也可作为烹饪院校、餐饮服务职业院校、培训进修班、餐饮管理人员的教材或教学参考书;还可供广大烹调爱好者,转岗人员和家庭主厨人士学习和参考。 -
凉拌菜百姓美食家周润丽本书以通俗易懂的文字和精美的菜肴图片,简明扼要地讲解了经典健康美食的精妙制法,每款菜式包括材料及制法,具有极强的实用价值和可操作性。 -
中国年饭吉祥菜赵乐宁本书以图文并茂的形式介绍了肉类、水产类、素菜类。本书以实例介绍了富贵鸭卷、金城宝塔肉、白里透红、黄金裹花蟹、龙井虾仁、金色春天、蛋里藏珍等菜品,并介绍了操作过程。
