中华菜系
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微波炉做好菜徐丽莲著《微波炉做好菜》是台湾生活品味(LIFESTYLE)文化传播有限公司正式授公出版的中文简体牍图书,该书分别介绍了用微波炉可以做出蒸、炖、烤、煎各种口味的菜肴,包括猪肉、牛肉、鸡肉、海鲜、蔬菜、面饭和点心。现代职业女性的生活节奏争分夺秒,每天除了要面对工作和人际关系的问题之外,还要面对家人的健康饮食。不仅要挖空心思变化好看、好吃的菜式,还要吃得营养、吃得健康。而烤箱就是一个使用方便、菜式多变的工具,做起来简单吃起来营养,拥有煎炸食物的香酥口感,却丝毫不显没腻,烹调过程无烟少油,最适合饮食习惯过于油腻的现代人。 -
个人信用征信制度钟楚男主编个人信用征信制度是个人信用制度的核心和基础,本书着重提出了个人信用征信制度一些基本理论,介绍了国内外在个人信用征信方面的实践。比如:如何建立个人信用征信数据库和个人信用报告,如何进行个人信用分析和评估,国外个人征信方面有哪些立法,其主要内容如何,个人信用征信机构及行业管理情况等。我想,这些对今后建立我国个人征信制度应当具有一定的借鉴意义,尤其对当前商业银行开展消费信贷和信用卡业务会有很好的帮助。本书既有一般性的知识介绍,又提出一些较新的观点,既有一般性操作介绍,又有针对性的实践描述,如对上海资信公司开展个人联合征信的情况介绍。全书具有系统性、实用性、创新性的特点,填补了我国目前在个人征信制度学术方面的空白。本书主要适合于银行系统从事信贷,尤其是消费信贷、信用卡、其他个人金融业务和从事个人征信工作及研究工作人员阅读,也是各金融大专院校学生的一本具有前瞻性的参考书。 -
对客服务艺术(美)Paul R.Timm著;肖洪根,李洪波,曾武英译本书采取了一种不同的方法。本书不仅综合了理论教科书和实践类读物的最佳内容,扩读者还可以从中找到一条切实可行的理论联系实际之路。通过理论与实际的结合,读者可以自行培养赢得顾客满意和顾客忠诚的各种技巧、态度以及思维方式。这个理论联系实际的过程包括:培养一种强烈的机遇与挑战意识;通过掌握顾客期望及创造顾客忠诚等手段,找对对付顾客不满情绪的方法;培养对服务过程进行引导、展开和控制的能力;培养职业成就所需要的具体技能技巧;以及了解对客服的未来发展趋势。 -
新编企业企划方案写作大全张浩主编编辑推荐:鉴于企划方案对企业管理和经营的重要性,编者搜集了数百家现代规范公司的成功方案,汇编成这本《新编企业企划方案写作大全》一书。这些方案都是成功企业经久不衰的制度保证,也是经营管理者智慧的结晶,它充分体现了企业的战略观点、经营理念及策略方法。本书通俗、易懂,既重理论性,更重实用性;既重创新性,更重指导性。因此,本书既可作为企划方案写作人员的参考用书,又可作为企业管理者、职业经理人制定相关规范性文本的对照标准。 -
G管理模式郭咸纲著《G管理模式制度篇:决定企业成功的先进管理制度(第三分册)》郭咸纲青岛人,1965年出生,管理学博(Ph,D)、工商管理学硕士(MBA)、G管理模式(GMS)创立人、国内外十多所大学客座教授、北京前沿创新企业管理研究所所长、G管理模式专家顾问团理事长、二十多家企业首席管理顾问郭咸纲博士曾任企业厂长,集团公司董事长兼总经理,人大代表、大学教师等职。现正致力于管理思想和管理模式的理论探索和可操作性研究,其成果分别以“郭咸纲管理思想从书”和“G管理模式从书”的形式陆续出版。主要研究方向:西方管理思想史研究;企业管理模式研究;跨国公司全球经营战略研究;现代企业理论前沿课题研究。主要著作有:《西方管理思想史》,《G管理模式:人+制度+创新》等。发表有关论文数十篇,有代表性的有:“企业多级动力机制分析”,“跨国公司跨文化管理问题探讨”,“战略管理的新视角:战略弹性”,“儒家管理思想的发展”,“孙子兵法与商战谋略”等。 -
厨溢馨香林苛步著本书为“美食大师林苛步作品系列”之一种。年届八旬的林苛步为我国著名饮食文化大师,他在本书中为中外各大菜萦与各地名店最杰出的厨师作传,诸为上海菜泰斗李伯荣、伊斯兰菜系明星沙启庆、川菜耆宿吕正坤、法菜名师蔡晓明、粤菜鳌头李昌珊、闽菜传人陆金华、西点女王边兴华、点心状元葛贤萼、糟货智多星陈志林、凤冠鸡宴蔡耀钢、小绍兴嫡传汪建平、药膳名师章永康、国宴领袖朱志斌等,这些名师高手的特色技艺、精神风貌与其传奇生涯,都在他的生花妙笔下栩栩如生地展现在读者面前。本书由名厨风采、名厨速写和名厨小传三个部分组成,展现厨师成名的不凡轨迹和他们不顾油炙火受之于父母的身体肤发,全身心向人们奉献天厨美味、奉献馨香片片的业绩。 -
巧手做羹汤梁琼白著众所周知,羹汤既滋补又简单好做,每一桌丰富的菜肴配一例出色的羹汤将更加完美。《现代人食谱》系列丛书是从台湾膳书房文化事业有限公司引进的,丛书包括:《家常素菜》、《快手宴客菜》、《家庭烤肉与火锅》、《新手食谱》、《巧手做羹汤》、《快手家常菜》、《两人伙食》、《懒人菜》、《面条儿》、《一块饼》、《蘑菇菜》、《巧吃豆腐》、《包饺子》、《美味小菜》、《拿手好粥》、《川辣子》、《拿手煲仔菜》、《好食鸡》、《冰点》、《用蛋做菜》,共20本。每一本为您精心设计了40余款方便快捷、营养美味的健康食谱,图文并茂,简单易学,让紧张忙碌的现代人也能省时省力地做出拿手好菜,充分享受生活、美食带来的乐趣。 -
旋转矩阵李相春,图南著旋转矩阵的原理在数学上被称为“覆盖设计”,是一个看似简单实际却异常复杂的问题,至今还有许多难题没有解决。在国外有一些彩票专家声称旋转矩阵是他们首先提出来的。实际上,所有的旋转矩阵是组合数学家们经过多年的精心研究得出来的,不是某一个人能做得到的。你也许有过无数次这样的经历:你几乎买对了所有的号码,但不幸的是它们都不在同一注里,于是你连末奖与没中。如何避免这令人沮丧的情况呢?最保险的方法当然是复式投注。可这样做,数字多时你就无法承担巨大的费用。例如15个号码的复式投注需要花费12870元;而使用旋转矩阵组号,你只需花费50元就可以向你保证:如果15个号码中包含7个中奖号码,你至少可以中对5个号码的奖。也就是说,利用旋转矩阵,你可以用更少的钱操作更多的号码,扩大了中奖面。本书从实用的角度出发,没有过多地讲解旋转矩阵本身的数学背景和原理,而将大部分的精力投在了矩阵本身的利用上。书中提供的矩阵都经过了严格的数学检验,为读者的使用提供了可靠的保障。 -
美味小土豆王先奎编著这是一本食谱,介绍了土豆的各种食用法。全书对每道菜都给出了原料制作过程及特点。本书具有可操作性和实用性。相信本书可成为您家庭厨房的一个帮手。 -
最新公文写作教程张创新主编本书介绍了机关公文写作的一般理论,议案、请示和报告、批复和函、条例和规定等公文的写法,公文处理电子化方法,公文常见错误辨析等内容。
