素食是大自然馈赠的礼物，不论我们吃素的初衷是什么，我们所选择的结果都是——健康吃素。食客厨房全新推出《素食煮意》，精选186款精品素食佳肴，从诱人热菜，到清爽凉菜、丰美味沙拉，滋补汤品、营养粥，再到养颜米糊、排毒蔬果汁，手把手教你玩转厨房，用灵巧的双手、不俗的心思将一道道家常食材变化成不寻常的美味。

《跟着老夏吃遍南京》内容主要分为南京小吃和南京菜两大部分，并按行政区域划分，详细介绍了300多种地道的南京美食。所有推荐美食都是作者和众多“吃货”网友通过多次品鉴会评选出来的，除介绍了这些美食的风味和做法等，还附以“老夏点评”，让读者了解到美食背后人和店的故事。另外还有详细的地址、电话、交通等实用信息，让读者可以按图索骥迅速找到这些美食。

《很老很土的湘菜》是一本实用湘菜菜谱，搭配精美照片，图文并茂，对湘菜的特色食材、原料配比、制作流程、技术要点有面面俱到的讲解，能让没有下厨经验的人也能做出一桌好吃湘菜，书中包含了经典湘菜香辣咸鲜的制作方法，也有新派湘菜的清鲜风味。

詹姆士用身边食材，烹饪世界美食。在北纬40度这一人文、饮食文化丰富的地理区域，选择菜例、食材，进行烹饪加工。在家轻松做料理，和大厨学习挑选食材，自己亲手做料理，美味无需等待。有詹姆士亲自按照步骤传授的料理制作步骤，分享简单却更加美味的秘诀，一本书集合先食先饱的主食、中国菜、异国美食风味、小食随手做四大部分，包涵简单的炒饭，奶香的烘焙，香嫩的牛排，别具风味的零食......原来料理就这么轻松简单，简单又美味，这才是真正的家庭料理。

《主厨上菜》按照家宴上菜的程序，分为冷菜，例汤、热菜、主食等，安排编写框架，共介绍适宜的美味佳肴共150道，菜肴不仅有比较详细的制作步骤图和菜肴主图，还配有菜肴制作的二维码，方便读者扫描二维码，观看菜肴的制作过程，为读者带来了全新的美食烹饪体验。

《闽北民间传统小菜荟萃》对闽北小菜的历史起源与发展进行了概述，并对闽北小菜加工制作的方法与原理、叶菜类小菜制作实例、根茎菜类小菜制作实例、果实类小菜制作实例、杂类小菜制作实例进行了详细介绍。本书是一本通俗实用的家庭烹饪图书。

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《泰好吃了：泰国美食地图》是一本专注于泰国美食的图书，以生动的图片、温暖的故事和看似平淡实则有味的行文，呈现美好的泰国味觉之旅。作者深入泰国北部的清迈、中部的曼谷和南部的甲米，进行深度挖掘，囊括了不同类型的泰国美食。书中还有冬阴功、绿咖喱鸡肉、芒果饭等知名泰国料理的制作方法的介绍，具有很强的实用性和可操作性。《泰好吃了：泰国美食地图》是不可多得的泰国游美食参考手册，同时也是美食爱好者的饮食指南。

本书以地域为经，小吃作纬，为读者编织了一幅餐嘴小吃地图。入选的小吃均历史悠久，具乡土气息与地域特色，是土生土长的本地人都爱吃的、至今仍是街头巷尾的美食主角。同时，这些也是作者从营养师的角度甄选出的百种经典小吃，务必做到既能品尝美味，又能简单上手，还能保证充足营养。另外，第11章着重介绍了传统节日小吃，囊括天南地北的不同饮食风俗，与 前10章一起构成富人文气息的家乡味道。

餐饮店铺的新老交替很快，哪怕是身在本地的成都朋友，也不可能尝尽满城美食。那么，如何在成都众多的餐馆中能够快速地发现自己的心头所好，能够顿顿吃的称心满意呢？《一双筷子吃成都》则代大家来完成这一功课。本选题将以各种料理品种来进行分类，并提供餐馆的地址、电话服务、环境、招牌菜、人均消费等信息，方便读者准确地找到称心美食。