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编辑推荐：本书既可用作大中专院校、各类职业技术院校教材，也可供在职者、自学者学习参考。本书由理论篇和文体篇组成。共分十二章，分别介绍了应用写作的过程、应用写作的主旨、应用写作的选材、应用写作的结构、应用写作的语言、应用写作的表达方式、公文、事务文书、经贸文书、法律文书、礼仪文书、经济学术论文。

我写这本书有两个重要的目的：第一个目的是给人们提供一个有用的透镜，让人们了解他们自己的生活。预见是一个有力的武器，而可预见性是一个有力的标志。但是把握和应用预见的艺术和变成一个可预见的实体，都不是容易的事情。我有一些关于如何做这些事的主意，将在本书后面的几章中和大家共同探讨。第二个目的，坦率地说，是敲响警钟。我在我们的社会中——特别是企业组织中——看见了一些倾向，这使我十分忧虑。这些倾向愈演愈烈，我的忧虑也越来越重。为了帮助带来我们期望的前景，我们创建了许多像样的公司。然而这些公司现在的行为方式却在破坏这一重要目标。他们正在砍去内涵和价值——这些不可或缺的可预见性的基础支柱。企业经理为他们的行为辩解，声称他们专横地解雇那些尚有能力的长期服务的员工是为了改进短期的第一线工作。我听到这种遁词时感到发抖，不仅因为这种行为非人道，同时也因为它的短见。当人们说私利（或言“贪婪”）是决策的最好准则时，我又发抖了，不仅因为这种世界流行观点赤裸裸地不道德，而且也因为它所说的关系到我们正确地行动以实现重要目标。——史蒂文森

引进和交流，是国际研究诸学科发展壮大所不可或缺的环节和纽带。没有引进和交流，学术就难以活跃，也不易创新。每一位从事世界政治与国际关系研究的学者、每一位学习世界政治与国际关系的学生，无不深感阅读外文原文文献的重要性，他们都深知，原文的报刊、教材和专著，是获取最新国际信息、最新理论论争、最新参考资料的必不可少的重要来源，而获得这样的原文文献的机会是不均等的，因此，他们极其渴望更为方便地直接接触到原文文献。而在目前不易直接在国内购买原版书籍的情况下，采取原版影印的方式引进国际上的优秀教材和专著是解决问题的一条捷径，如此就可以使国内普通读者方便地获得最在权威的原文读物，从而可以快速了解国外同行的教学和学术成果，为深入学习和研究、为开展有效的对外学术交流、也为国际关系诸学科在我国的创新和发展，打下更坚实的基础。<

本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做烧鸡菜肴而编写。书中精选了能满足家庭需要，且适合家庭制作的烧鸡菜肴30种，以简洁的文字对每款烧鸡菜肴的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，易学易做，适宜于广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。

作者简介张敬邦：中央电视台高级灯光师，中国广播电视学会电视灯光研究委员会秘书长。曾在北京电视制片厂、中央新闻纪录电影制片厂、中央电视台从事照明工作。在几十年的影视照明工作中，曾为毛泽东、周恩来、刘少奇、朱德、邓小平、江泽民、李鹏、朱镕基等党和国家领导人布光，并多次随国家领导人到世界各地访问拍摄。参加过多次“党代会”、“人代会”和大型直播节目“香港回归”、“澳门回归”等重大活动的灯光设计工作。

本书包括：“红娘自配”与王实甫、梅兰芳赠诗“烤肉宛”、溥雪涛题匾“烤肉季”、吴作人挥毫“鸿云楼”、鲁迅先生留连“潘鱼”等内容。

《恋人食谱》：做菜给心爱的人吃，是一种幸福；吃心爱的人做的菜，更是一种幸福。两个容易满足的家伙凑在一起过日子，也是容易觉得幸福的吧……“写食”，已然成为一种时尚。当作家学者们开始从文化或者历史的角度开始“写食主义”时，梅子却在大西洋一侧的美国默默地写着自己的博客日记，每日亲自动手下厨，每天更新主页，向网友们介绍一样精心调制的美食。都说“要想栓住男人的心，先要栓住他的胃”，毕竟“食色，性也。”而梅子，不仅仅有超凡的厨艺，更有一颗玲珑剔透的聪明心，让这本书更有一种温馨、甜蜜的感觉。《温情煮意》：从2003年7月起，梅子坚持每日更新自己的博客主面，“写食日记”已多达千余篇。而梅子的博客点击量更是以几何倍数增长，目前已达到400000次以上。她的第一部作品《恋人食谱》也很自然的成为了生活类的畅销书籍。本书是自《恋人食谱》之后的第二部写食日记，容纳了梅子最近更新及精选的100余篇写食日记，以原汁原味的图文形式献给所有喜欢梅子的读者。

本书前言中国当代应用写作研究所集专家、学者于一堂，经过倾心调查与研究，针对中国当代应用写作已朝着实务方面发展的大趋势，精心编写了《政务写作范本全书》和《事务写作范本全书》。这两本书除了具有权威性和标准化之外，不同于过去此类书籍的最显著特点是更加简洁化和模拟化，省去了教你如何写作某类文体的说教部分，让范本当“老师”，在生活节奏日益加快的今天，使读者可以照猫画虎，省时省力，事半功倍，从而提高政务、事务日常应用写作的质量和效率。特色及评论文章节选

《涉外·知识产权实用文写作》以介绍涉外[外交、外事、外经贸、海关口岸、涉外旅游、涉外公证]实用文写作和知识产权[专利、商标、著作权（版权）、技术合同]实用文写作为主要内容。本书在注意介绍各种文体的写作格式和要求的同时，也注意到了相关理论知识的介绍，因此既是一本工作手册，又是一本知识性读物，是从事涉外、知识产权工作和有意了解该方面知识的必备工具书。本丛书既可作为大中专学校实用文写作教材，也可作为相关部门人员在工作中实用文写作的指导书、工具书。为适应广大读者了解和掌这些文体的写作，提高自身学习和工作能力的需要，在编写时力求条理清晰、简明扼要、通俗易懂，以使读者开卷有益，开卷有取。